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INTRODUCCIÓN Los nopales alimento básico de la civilización mesoamericana, pertenecen al género Opuntia spp. con alrededor de 180 especies conocidas para América y con muchas especies endémicas para México, además de el 50% de las especies conocidas, se encuentran dentro de su territorio. La especie más reconocida y cultivada a nivel mundial es Opuntia ficus […]
Los Nopales Opuntia spp. y los frutos de otras Cactaceae Leer entrada »
El trigo, Triticum, es un cereal proveniente de Mesopotamia y básico en alimentación actual, junto con el arroz y el maíz. Se hace referencia del trigo cultivado desde hace unos 8,000 años. La palabra trigo viene del latín triticum que significa quebrado, triturado, trillado, etc., y que se basa por el proceso necesario para obtener
El trigo y productos alimentarios. Parte 1 Leer entrada »
Las exportaciones mexicanas de berries han sumado más de 99,000 toneladas métricas (TM) de enero a mayo de este año, según datos de la Secretaría de Agricultura de México. Especialistas del sector, esperan que las exportaciones de este año sigan creciendo como lo hicieron el año pasado que creció 10 por ciento a pesar de
Editorial TA 156. El mercado de las berries en México Leer entrada »
“Producir es el objetivo de un agricultor y con ello obtener beneficios. Sin embargo, para lograrlo, también es importante prevenir cualquier panorama que pueda generar pérdidas para el mismo”. En el presente contenido para la producción de berries orgánicos se muestra un resumen de las prácticas culturales y de manejo de plagas, incluyendo temas que
Guía de producción y MIP para berries Leer entrada »
“Es importante recordar que cuando se tiene un producto agrícola en desarrollo, no solo es una persona quien cuidara de esta, también habrá personas especializadas que nos brindarán asesoría para su buen desempeño”. Para producir un cultivo saludable, los nutrientes solubles deben estar disponibles en el suelo en cantidades que cumplan con los requisitos mínimos
Nutrición de arándanos Leer entrada »
“El desarrollo de una producción estará determinada por los trabajos previos y el manejo adecuado de la tierra, que potencializará el buen desempeño de este”. Antes de sembrar y medios de hileras Los cultivos de cobertura, desempeñan un papel importante en la siembra de arándanos en los años previos a la siembra a través de
Cultivos superiores de cobertura de berries Leer entrada »
INTRODUCCIÓN Las moras, arándano azul, blueberry o mora azul, pertenecen al género Vaccinium, son arbustos que produce bayas comestibles redondas que al iniciar su cercimiento pueden verse de color blanco y van acumuando tonos rojizo purpúreos hasta llegar al azul obscuro al madurar, son plantas de origen silvestre y que hoy en día se cultivan
Mora azul, blueberries Vaccinium spp. productoras de resveratrol Leer entrada »
“Al hablar de cuidados en el desarrollo de un producto agrícola, cabe destacar que no solo se refiere al producto en si, se refiere a todo lo que le permite desarrollarse. Conocer y prevenir, puede aminorar la merma del producto”. Principios del manejo de insectos y enfermedades Si bien la producción de arándanos puede verse
Plagas y enfermedades Leer entrada »
“La producción de estos productos tiene una gran importancia, no solo a nivel económico sino para preservar los ecosistemas pequeños que además ayudan en el combate de agentes invasores”. Deben existir zonas de amortiguamiento adecuadas entre los cultivos orgánicos certificados y los cultivados convencionalmente, para evitar la deriva de materiales prohibidos hacia los cultivos orgánicos
Berries orgánicas MIP Leer entrada »
“Cualquiera que sea el caso, toda producción está acompañada de nutrición y mayormente el empleo de agua a través de ciertos sistemas. De igual forma es importante conocer las necesidades de los suelos para producir”. Irrigación Una herramienta importante para el manejo orgánico es la irrigación. En la mayoría de las situaciones, se prefiere el
Irrigación de berries Leer entrada »
