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La etapa de post cosecha es un componente esencial en la cadena de suministro alimentario, y las innovaciones tecnológicas están transformando esta fase crucial de la producción agrícola. La búsqueda constante de mejorar la calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ha impulsado el desarrollo de nuevas tecnologías y enfoques en el manejo, el procesamiento […]
Alimentar a la población mundial en rápido crecimiento en medio de la crisis climática requiere la velocidad y precisión que proporciona la tecnología. Las nuevas innovaciones en la agricultura nos han demostrado cómo la tecnología puede ayudarnos a construir sistemas alimentarios más sostenibles y mejorar la seguridad alimentaria en todos los rincones del mundo. ¿Qué
Las 13 principales innovaciones en agricultura 2023 Leer entrada »
El aguacate mexicano es reconocido a nivel mundial por su alta calidad y características excepcionales que lo hacen altamente deseable en los mercados internacionales. Estas son algunas de las ventajas competitivas del aguacate mexicano: Variedad de cultivos: México cuenta con una amplia variedad de aguacates, siendo los más populares el aguacate Hass, Fuerte y Criollo.
Editorial TA 168. Calidad y ventajas competitivas del aguacate mexicano. Leer entrada »
El mercado mundial del aguacate está creciendo. El crecimiento esperado del mercado hasta 2025 se estima en 2.8% y se prevé que alcance los $644.7 millones. El crecimiento está tomando tal ritmo que incluso los cárteles mexicanos buscan controlar el comercio de frutas como cuatro de los cárteles de México. están luchando por la supremacía.
Innovaciones para resolver el desafío clave en la producción de aguacate. Leer entrada »
La producción de aguacate en México, el principal productor mundial, se ha más que duplicado en los últimos diez años debido al aumento de la demanda mundial. La producción de aguacate en América Latina alcanzó los 2,39 millones de toneladas métricas en 2020. La producción de una finca puede aumentar en un 45 %, mientras
Tecnología Agro 4.0 en la industria del aguacate Leer entrada »
INTRODUCCIÓN Aguacate Persea americana un cultivo muy mexicano, es una especie originaria de Mesoamerica, de la parte central y este de México, sus primero usos están registrados en Coaxcatlán, Puebla en México y datan de hace 7000 a 10 000 a.c. (Chen et al 2009). El aguacate es un árbol que mide de 8 a
Aguacate un cultivo muy mexicano Persea americana (Lauraceae). Leer entrada »
IntroducciónEl aguacate es un cultivo relativamente nuevo en áreas del mundo fuera de su área de distribución nativa en los trópicos americanos. Su producción total, el 93% de la cual proviene del hemisferio occidental, se estimó (en 1976) en cerca de 1 millón de toneladas métricas y, por lo tanto, es menor que la de
Fertilización de Aguacate Leer entrada »
El mundo agrícola está siendo interrumpido por la revolución digital. Con la rápida aceptación del Internet de las cosas (IoT), los dispositivos vinculados han permeado cada parte de nuestras vidas, desde la salud y el estado físico hasta la domótica, la automoción y la logística, así como las ciudades inteligentes y el IoT industrial.Por lo
Internet de las cosas (IoT). En Aguacate Leer entrada »
El aguacate mexicano es un tesoro culinario y económico, pero garantizar su calidad y frescura después de la cosecha es fundamental para mantener su posición en los mercados internacionales. En los últimos años, se han implementado nuevas tecnologías en la etapa de post cosecha para optimizar el proceso y prolongar la vida útil del aguacate.
Optimizando la post cosecha del aguacate en México con nuevas tecnologías Leer entrada »
Las prácticas de abono no se basan en pruebas comparativas. Aunque algunas arboledas se tratan regularmente con estiércol, el abono orgánico parece ser superfluo. Cuando una huerta en cultivo recibió cantidades iguales de N mediante varios tipos de fertilizantes, se encontró que el abono orgánico y el nitrato de amonio suministraban N al árbol en
Abono orgánico en aguacate Leer entrada »
