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“La producción de estos productos tiene una gran importancia, no solo a nivel económico sino para preservar los ecosistemas pequeños que además ayudan en el combate de agentes invasores”. Deben existir zonas de amortiguamiento adecuadas entre los cultivos orgánicos certificados y los cultivados convencionalmente, para evitar la deriva de materiales prohibidos hacia los cultivos orgánicos […]
“Cualquiera que sea el caso, toda producción está acompañada de nutrición y mayormente el empleo de agua a través de ciertos sistemas. De igual forma es importante conocer las necesidades de los suelos para producir”. Irrigación Una herramienta importante para el manejo orgánico es la irrigación. En la mayoría de las situaciones, se prefiere el
“Cada cultivo tiene necesidades diferentes. Es necesario conocerlas para que su desempeño nos dé los resultados deseados sin cuantiosas pérdidas”. Los preparativos para plantar berries deben comenzar con al menos un año de anticipación. Seleccionar un sitio con buen drenaje de aire y agua es esencial para una producción orgánica exitosa. Una plantación nutricionalmente saludable
Según varias notas relacionadas con esto, hace unos días Luis Eduardo González, Presidente de la UMFFAC Unión Mexicana de Fabricantes y Formuladores, comentó que quienes más resultan afectados son los pequeños productores. Algunos productores de Puebla y Guanajuato están sufriendo este aumento, algunos casos hasta del 300%. Esto tiene consecuencias ya que los productores no
Es muy común, que por el uso recurrente de agroquímicos y labores culturales agresivas, la biota microbiana de los suelos disminuya significativamente. Este decremento de población, afecta el desarrollo de las plantas al facilitar la colonización de los patógenos en un suelo libre de competidores y al carecer de los organismos benéficos que facilitan el
“De carácter refrescante, rica en agua, es un alimento que fortalece los huesos, vigoriza los glóbulos rojos y sobretodo es un remedio natural para cierto tipo de dolores”. Por: Dra. Ma. Dolores García Suárez, Dr. Héctor Serrano. El peral (Pyrus communis), de la familia Rosaceae, es un árbol caducifolio, resistente a la sequía, crece de
Las plagas y las enfermedades se controlan de manera más eficiente haciendo uso de diversas formas de control que enfrentan a la plaga de forma integrada. Los diversos tipos de control que podemos utilizar son: control biológico, cultural, mecánico, etológico y químico. Control biológico: se usan microorganismos o insectos “buenos” que matan a
“A través del tiempo, este emblemático alimento nos da muchos beneficios como múltiples usos. Si continuamos aprovechándolo, al igual que cuidándolo, seguramente se convertirá en un alimento del futuro”. Por: Dra. Ma. Dolores García Suárez, Dr. Héctor Serrano. Los nopales, alimento básico de la civilización mesoamericana, pertenecientes al género Opuntia spp., con alrededor de 180
“Para recibir los nutrientes de estos productos, es importante tomar en cuenta factores físicos humanos, que serán equivalentes energéticos para la realización de actividades”. Por: Dr. José Octavio Rodiles López, Dr. Rafael Zamora Vega, QFB. UMSNH. Michoacán, México. En el artículo anterior comenzamos el tema de los cereales, en esta edición lo continuaremos. Son plantas
“Anteriormente se comentaba acerca del aporte de los cereales en la dieta diaria humana, ahora, desde el punto de vista productivo, comprenderemos la importancia y cuidados que deben tenerse para conseguir un buen producto para consumo”. Por: Dr. José Octavio Rodiles López, Dr. Rafael Zamora Vega, QFB. UMSNH. Michoacán, México. Los granos normalmente son almacenados
