Views: 0La producción de granos atraviesa una transformación profunda. En un contexto marcado por el cambio climático, el aumento en costos y mayores exigencias del mercado, el reto ya no es solo producir más, sino producir mejor. Hoy, la agricultura está evolucionando hacia un modelo basado en datos, tecnología y eficiencia. La inteligencia artificial, la agricultura […]
El futuro de los granos ya comenzó Leer entrada »
Views: 1DC. José Octavio Rodiles López DC. Héctor Eduardo Martínez Flores DCE. Rafael Zamora Vega QFB. UMSNH. Michoacán, México El huitlacoche o cuitlacoche es un alimento generado por un hongo que crece en el maíz, y considerado por muchos como manjar gastronómico, conocido como la trufa mexicana. El hongo en específico es el Ustilago maydis,
Huitlacoche y maíz Leer entrada »
Views: 0Laura Román Hernández1,2 y Nutan Rout Nutan2 1 Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Instituto Tecnológico de Colima. Av. Tecnológico 1, Villa de Álvarez, Col., 28976, México. 2 Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C, Unidad de Biotecnología Vegetal. Camino Arenero 1227, El Bajío, C.P. 45019, Zapopan,
Views: 1Dra. Ma. Dolores García Suárez Dr. Héctor Serrano INTRODUCCIÓN Los granos son semillas considerados como alimento fundamental nutritivo para la vida humana y animal, con contenidos de nutrientes vitaminas, proteínas, lípidos, minerales y carbohidratos en diferentes dosis según el tipo de semilla del que se trate, se les puede clasificar por sus mayor producción
Semillas de grano nativas para la alimentación Leer entrada »
Views: 1Introducción La producción de granos en México —principalmente maíz, trigo y sorgo— enfrenta una presión creciente por aumentar rendimientos, reducir costos y adaptarse a condiciones climáticas cada vez más variables. En este contexto, la agricultura de precisión (AP) se ha consolidado como una herramienta estratégica que permite optimizar la toma de decisiones a partir de datos
Agricultura de precisión en granos: del dato a la decisión rentable Leer entrada »
Views: 0Introducción La producción de granos enfrenta uno de los mayores desafíos de su historia: producir más bajo condiciones cada vez más adversas. El incremento en la frecuencia de sequías, olas de calor, nuevas razas de patógenos y la degradación de suelos ha puesto en evidencia los límites de los sistemas agrícolas tradicionales. En este contexto,
Biotecnología aplicada a granos: nuevas variedades resistentes al estrés climático Leer entrada »
Views: 0Introducción El nitrógeno (N) es el nutriente más determinante en la productividad de cultivos de granos como maíz y trigo. Sin embargo, también es el insumo con mayor ineficiencia en su uso dentro de los sistemas agrícolas. Diversos estudios indican que entre el 50% y 70% del nitrógeno aplicado no es aprovechado por la planta, perdiéndose por
