Views: 3 INTRODUCCIÓN El maguey o agave es una planta que habita tanto climas secos y húmedos de Norteamérica habita principalmente zonas áridas y semiáridas de México. Actualmente pertenecen taxonomicamente a la familia Asparagaceae, y su morfología es muy particular pues sus hojas anchas llamadas pencas de hasta 2 m de longitud, son fuertes , […]
Magueyes pulqueros en ocasiones mezcaleros Leer entrada »
Views: 2En América existen aproximadamente 200 especies de agave y 150 se encuentran en México. El agave es el origen de muchas de nuestras bebidas alcohólicas de tradición Por lo que gozamos de una gran variedad de bebidas extraídas de esta planta, con características que distingue a cada una de las regiones donde se produce,
Del espíritu del maguey al corazón del hombre Leer entrada »
Views: 7El maguey, esa planta en la que en una de sus pencas está grabado tu nombre y el de tu amada, es el nombre común que reciben los agaves, nombre que hace referencia a algo admirable o noble. En México, diferentes culturas dieron distintos nombres a esta planta: metl, mecetl (náhuatl), uadá (otomí), doba
Hijo de maguey, mecate Leer entrada »
Views: 2 • El director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz, subrayó que la instrucción del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, es trabajar de la mano con los productores para que cumplan con los exigentes estándares internacionales de sanidad e inocuidad, ya que además del mercado de exportación, los agricultores tienen
Views: 46 Los magueyes comprenden especies pertenecientes al género Agave, de la familia Agavaceae, endémica del continente Americano, habitan principalmente zonas áridas y semiáridas de nuestra República Mexicana, que se considera como su centro de origen y distribución. Los magueyes son plantas de las más empleadas en el desarrollo de Mesoamérica desde hace más de
Views: 12Los agaves han demostrado en el curso de varios siglos, su importancia cultural y desarrollo social y económico de este país, ya que esta planta ha sido utilizada y aprovechada de un modo tan completo que se utilizan como alimento, materia prima para construir viviendas, confeccionar prendas de vestir y obtener las ya famosas
Las maravillas del maguey Leer entrada »
Views: 3 Agave tequilana var. Azul, es el agave más cultivado a nivel mundial y de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana (NOM) del Tequila, esta bebida sólo se procesa a partir del agave azul Agave tequilana Weber, cultivado en los estados que conforman la zona de denominación de origen: Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Nayarit y
Views: 38 PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES DERIVADOS DEL MAGUEY *Por Diana Becerra Morales El maguey es una de las plantas más representativas de nuestro país, ya que caracteriza los paisajes de las zonas áridas y semiáridas. Ha sido una de las plantas más aprovechadas por nuestros antepasados al ser una buena fuente abastecedora de materias primas
Productos Agroindustriales derivados del Maguey Leer entrada »
