Page 11 - Revista TecnoAgro Nº 121

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groegoCios

bemosquetemperaturahabŕensu consecuencia,lacajadecart́n,estiba El comercializador observa en tu
enví.Quiźs esta es una de las razo- o pallet, cambia en cada uno de ellos.campo agŕcola, la manera de poder

nes por las que se impide el logro de cubrir a sus clientes con tu produc-
un buen contrato de comercializacín, Todos estos puntos, afectan las ins- cín, combinando los tres tipos de

al mismo tiempo que limita el ofre- talaciones de empaque, aunque por el tomates, y con una buena loǵstica,
cer un buen volumen para el cliente. momento este no es el punto. El obje- enviar directo al retail (venta a de-

Por eso, en las agŕcolas pequẽas, tivo de esto es tener los elementos su- talle) tu produccín para generar un
uno debe estar enfocado en un solo icientes para lograr un mejor contrato mejor entorno para todos.

producto, con el objetivo de cumplir con el comercializador seleccionado.
al comercializador.Bajo este mismo esquema, tambín

El comercializador, siempre va a bus- puede considerarse diferentes tipos
Al hablar de agŕcolas grandes, po- car con que productor puede cum- de bell peppers o pepinos, etc. Los

demos pensar en diferentes produc- plir un programa especial para su mejor siempre seŕ no revolver estos

tos a cultivar, sin perder de vista lo cliente, o varios programas a su vez. productos por tema de temperatu-
antes mencionado: volumen y tem- Por ejemplo: los tomates romas, bo- ras, pero cuando van a los centros de

peratura, tanto para env́o, como la y grapes; los tres se cosechan y distribucín de los comercializadores
para su almacenamiento.empacan de manera distinta, todos y tu produccín es muy grande, ser-

generan voĺmenes diferentes en su viŕ para llenar camiones con pro-
En deinitiva, siempre seŕ importan- produccín, aś como su embalaje ducto del d́a y siempre seŕ lo ideal

te estimar el ńmero de viajes por inal y por lo tanto generan un peso del producto que se cosecha, se em-
semana, ya que de ah́ parte la oferta variado por pallet. Este tipo de va- paque y se env́e el mismo d́a, de

y volumen para poder negociar. Por riables son las ḿs interesantes para esta manera, se logre mantener una
ejemplo: pensemos en tomates, sa- un buen contrato, sin dejar de men- buena calidad adeḿs de vida en

bemos que hay varios tipos actual- cionar que la CALIDAD, es vital para anaquel de nuestros productos.
mente, aś como su presentacín, enel logro de nuestros objetivos.Lic. Luis Herńndez-Agricultor y Consultor

asiprogro@hotmail.com