Page 25 - Revista TecnoAgro Nº 101

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Manejo del agua en el cultivo

de máz, en la regín de Sinaloa

La agricultura de riego radica en el suministro de signiicativas

cantidades de agua a los cultivos, a trav́s de diversos ḿtodos

artiiciales. Este tipo de agricultura requiere una asistida infraestructura

h́drica, la cual exige, a su vez, un desarrollo t́cnico avanzado. En

este art́culo, informamos sobre esta t́cnica y sus rendimientos;

aś como los requerimientos h́dricos en distintos cultivos.

L

a disponibilidad irregular de
agua es un problema universal,

án en zonas de alta precipi-
tacín1. La agricultura de riego es el

principal factor de desarrollo de zo-
nas ́ridas y semíridas de Ḿxico; sin

embargo, las seqúas recurrentes y la
competencia por el agua son la prin-

cipal amenaza al desarrollo de ́stas.

Por tanto, la agricultura de riego de-

be disminuir los voĺmenes aplicados
sin una merma signiicativa en los

rendimientos. Es aś como, en con-
diciones de baja disponibilidad y alta

competencia por agua, se requiere
una estrategia integral de su mane-

jo, para mejorar la productividad sin
una ṕrdida importante en los rendi-

mientos normales.

Mundialmente, el máz (Zea mays L.)

es un grano primordial para consumo
animal. En la Reṕblica Mexicana, el

máz ocupa la mayor supericie cul-
tivada anualmente: 7 a 8.5 millones

de ha mayoritariamente en temporal
(85%); y el 15% restante, con riego

en el ciclo otõo invierno2. Sinaloa es
el principal estado productor de máz,

con riego (65% de la produccín na-
cional) durante el ciclo otõo-invier-

no. A pesar de ser un pás maicero,

Ḿxico enfrenta un grave proble-
ma de autosuiciencia, importando

1 Wanjura y Upchurch, 2000

2 Mũoz y Herńndez, 2004