Views: 15 “El consumo de alimentos en la vida diaria es vital y para ello se requiere de herramientas que le permitan al producto a consumir, un alargamiento de vida y protección en su almacenamiento, sin dejar de lado la calidad, higiene e integridad del mismo”. Dr. Rafael Zamora Vega, Dr. José Octavio Rodiles López, […]
Envases y envasado Leer entrada »
Views: 16 Hasta ahora hemos visto varias tecnologías de conservación de alimentos, que incluyeron tratamientos térmicos como: la pasteurización, esterilización, cocción, escaldado; al igual que bajas temperaturas como: la refrigeración, congelación, liofilización; también métodos químicos como el salado, azucarado, ahumado, conservadores químicos, secado y fermentación. Todas estas tecnologías en conjunto son llamadas tecnologías tradicionales en
Tecnologías emergentes en la conservación de los alimentos Leer entrada »
Views: 2 “Este método es conocido por reducir la concentración de contaminantes, cuya actividad es natural en los microorganismos estimulados por soluciones a través del suelo contaminado con nutrientes y oxígeno u otro aceptor de electrones”. Redacción TecnoAgro. Fuente: Agromática, Estrella Digital, Portal Frutícola, Bioestimulantes agrícolas, Los Bioestimulantes están formados por extractos de plantas, algas,
Bioestimulantes Leer entrada »
Views: 1 En México, hay algunos productos que lograron sobresalir en la lista de saldos positivos que elevaron al superávit, entre ellos están, la cerveza, logrando ventas de cuatro mil 288 millones de dólares; la sigue el aguacate con ventas de 2 mil 724 millones de dólares; continúa con el jitomate, quien obtuvo 2 mil
Productos Agroalimentarios alcanzan el mayor registro de superávit Leer entrada »
Views: 2 Debido a la poca cantidad de agua, los agricultores de la zona norte no logran dar riego ni la mitad de hectáreas que necesitan para su producción. Una de las acciones de La Comisión Nacional del Agua es desfogar de la presa “El Cuchillo” 300 millones de metros cúbicos que serán destinadas para
Agricultores no logran dar riego a su producción Leer entrada »
Views: 2 La Secretaría de Economía, junto con la de Agricultura y Desarrollo Rural, están trabajando de la mano de los productores mexicanos para eliminar gradualmente el uso de glifosato y de grano de maíz genéticamente modificado. El Gobierno de México, por medio de una reunión, dio las medidas para que los productores puedan comenzar
El Gobierno de México quiere eliminar paulatinamente el glifosato Leer entrada »
Views: 0 El programa Precios de Garantía de granos básicos y leche, asegura producción y autosuficiencia de alimentos, esto, por medio de los pequeños y medianos productores.El objetivo de este programa es darle fuerza a los pequeños productores y propiciar el bienestar de sus familias. Para lograr esto, se debe de obtener la productividad alimentaria,
Programa de Precios de Garantía de granos básicos y leche Leer entrada »
Views: 1 En la búsqueda de posicionar la agricultura y la investigación al campo, el gobierno federal impulsará proyectos de desarrollo agrícola liderados por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt), quienes participarán con un enfoque metodológico en donde se planteen las necesidades del sistema agroalimentario nacional.Esto se dio a conocer por
México impulsa proyectos de desarrollo agrícola Leer entrada »
Views: 0 La secretaría de Agricultura reconoció el trabajo de los productores de aguacate mexicanos en huertos pequeños, ya que estas personas son grandes contribuyentes de la exportación de este fruto. En este momento hay 18 variedades de aguacate registrados ante el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas. Víctor Villalobos Arámbula, titular de
Sader reconoce a los pequeños productores de aguacate Leer entrada »
Views: 2 México es un país que ama y considera el nopal como un alimento diario lleno de tradiciones y rico en nutrientes como vitaminas y minerales, además de contar con mucha fibra. Al año, se exportan 350 mil toneladas de penca y 750 mil toneladas de tuna. Y actualmente, la palomilla del nopal pone
La palomilla del nopal, una plaga que nos amenaza Leer entrada »
