“Sabemos que este tipo de alimentos los encontramos de diferente forma a su estado natural, que son tratados de manera industrial con algún tipo de sustancia, que nos permite diversidad de productos con mayor vida de anaquel. Estos pueden formar parte complementaria de una buena alimentación.” Por: Dr. José Octavio Rodiles López, Dr. Rafael Zamora […]
Desarrollo de alimentos procesados Lípidos y Proteínas Leer entrada »
“Cada problema es diferente y requiere de una solución distinta. El campo también requiere de esas soluciones, por ello estar prevenidos ante estos sucesos, aligerará algunos gastos de post cosecha al productor citrícola.” Por: FAO. Los cítricos constituyen un producto agrícola básico en muchos países de las Américas, garantizando fuentes de ingresos nacionales, empleos en
Control de plagas en cítricos Leer entrada »
“Usar estas herramientas en la agricultura, ha permitido que los agricultores incrementen su producción. Además de prevenir que algunos depredadores puedan afectarla, tomando en consideración que algunos agentes son benéficos en cuanto a prevención de enfermedades o plagas.” Este artículo aporta nuevos conocimientos relacionados con la sostenibilidad de mallas plásticas antiinsectos y cortavientos en la
La sostenibilidad de las mallas plásticas en la agricultura Leer entrada »
La temporada de estiaje o sequía siempre es un reto para el sector agroindustrial. No solamente por el hecho de el aumento de temperaturas; si no por la irregularidad en los cortes de agua, y el desabasto de la misma. En torno a esto; es muy importante prever con anticipación el almacenamiento de agua para
Evita desabastos durante el estiaje, soluciones en almacenamiento agroindustrial Leer entrada »
Para lograr la nutrición y salud humana, además de la seguridad alimentari, es necesario el consumo de frutas y verduras.México es un país muy rico en frutas y verduras y aunque cuenta con una gran variedad incluso en temporadas que no son las naturales para los alimentos, consumir frutas y verduras de temporada hará que
Frutas y verduras de temporada para mayo Leer entrada »
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y PepsiCo Alimentos México creen en el desarrollo de iniciativas que impulsan una agricultura regenerativa en el sur-sureste del país, mejorando el impacto productivo, sustentable e incluyente de la distribución de productos nacionales con calidad genética; principalmente plátano, cacao y aceite de palma. Durante la reunión, PepsiCo
SADER y PepsiCo contribuyen con la renovación de la agricultura Leer entrada »
Los trabajadores de zonas rurales representan un importante sector de la población y más aún una de las fuerzas más importantes en cuanto a mano de obra y que sostienen la economía.No cualquiera tiene la capacidad de dedicarse a las labores del campo; hay que amar la tierra. Pensando en ellos es importante procurar que
Mejorando la calidad de vida en zonas rurales. Proproyectos. Leer entrada »
La apertura de nuestro país a la importación de papa fresca desde Estados Unidos puede dejar a más de 8,500 pequeños productores sin tierra para sembrar el producto, pues las autoridades agropecuarias señalan que el tubérculo proveniente de ese país puede contener plagas que dejan inservible el suelo. La Suprema Corte de Justicia de la
Producto de EU pone en riesgo cultivos mexicanos Leer entrada »
Nestlé busca combatir el cambio climático por medios de agricultura regenerativa y el uso de energías renovables. Dentro de esta estrategía, se considera a México como un país clave para alcanzar el objetivo. Dentro del evento virtual “Hacia la producción de alimentos regenerativos” Benjamín Ware, director de Abastecimiento Sostenible y Desempeño Climático de la empresa
Nestlé combate el cambio climático Leer entrada »
Las necesidades del mundo actual están cambiando a la mayoría de las industrias y la agrícola no es la excepción, se requieren sistemas más amigables con el medio ambiente y a precios accesibles. El objetivo de la agricultura sostenible consiste en contar con alimentos sanos de buena calidad, mientras cuidan al planeta y brindan recursos
Prácticas para una buena agricultura sostenible Leer entrada »
