Views: 9 El sistema poscosecha comprende una secuencia de actividades y operaciones que se pueden dividir en dos grupos: Actividades técnicas: cosecha, secado en campo, trilla, limpieza, secado adicional, almacenamiento, procesamiento; actividades económicas: transporte, comercialización, control de calidad, nutrición, extensión, información y comunicación, administración y gestión. Principales elementos del sistema poscosecha Cosecha. El momento de […]

Views: 4 ¿Poscosecha? Solución a la seguridad alimentaria y la pobreza Mejora el potencial para la exportación de cultivos tradicionales. Mejora y aumenta las posibilidades de que un agricultor obtenga ganancias. Hace que los productos duren más tiempo: vida útil del grano La incidencia de intoxicación alimentaria se reduce como la aflatoxina. Los consumidores obtienen