¿Poscosecha? Solución a la seguridad alimentaria y la pobreza Mejora el potencial para la exportación de cultivos tradicionales. Mejora y aumenta las posibilidades de que un agricultor obtenga ganancias. Hace que los productos duren más tiempo: vida útil del grano La incidencia de intoxicación alimentaria se reduce como la aflatoxina. Los consumidores obtienen acceso a […]
Actividades de manejo Postcosecha Leer entrada »
Las frutas son necesarias para una dieta equilibrada y se consumen por sus vitaminas, fibra y otros compuestos beneficiosos. Las características más atractivas de las frutas son los rasgos sensoriales como el sabor, la textura, el aroma, el color y varios fitoquímicos bioactivos. Por lo tanto, se requiere una mejor comprensión de los mecanismos de
Tratamientos post cosecha en peral, cerezo, mango, coníferas Leer entrada »
Momento de la cosecha Es muy importante cosechar los cacahuetes en el momento correcto. Si se cosecha demasiado pronto, las semillas se encogerán al secarse, lo que reduce el contenido de aceite y la calidad de la semilla. Los retrasos en la cosecha darán como resultado semillas de mala calidad debido a infecciones de moho
Manejo postcosecha Cacahuete Leer entrada »
Continuamos con el arroz, y ahora hablaremos acerca de dos productos alimenticios a base de arroz, los cereales para el desayuno y el sushi. La diversidad de estos es muy amplia ya que existe una subvariedad de productos a base de estos, y de consumo a nivel mundial. Grandes empresas comercializan los cereales para desayunos
Arroz y productos alimenticios. Parte 2 Leer entrada »
Amaranto, también conocido como huautli, es un superalimento con alto valor nutricional que posee propiedades y beneficios extraordinarios para la salud. A diferencia de cereales como la espelta, el trigo kamut y la cebada, al no poseer gluten es totalmente apto para personas que quieran eliminar o reducir el consumo de alimentos con gluten.
Amaranto, un cultivo de alto valor nutrimental Leer entrada »
Lunes 16 de Enero de 2023 – 12:30 Las entidades de la frontera norte del país han aprovechado el nearshoring, reflejando el dinamismo de sus exportaciones. Los estados con mayor monto de ventas al exterior registraron tasas de crecimiento de doble dígito: Chihuahua, Coahuila, Baja California y Nuevo León. Los estados fronterizos de Chihuahua, Coahuila,
Estados de México con mayores exportaciones; el Norte es rey Leer entrada »
Los expertos de AgroFresh estarán disponibles en el Hall 21, stand E-20 para mostrarsus tecnologías innovadoras que ayudan a reducir el desperdicio de alimentos y aconservar los recursos del planeta FILADELFIA, 18 de enero de 2023 – AgroFresh Solutions, Inc. (NASDAQ: AGFS) (“AgroFresh” o la “Compañía”) ha anunciado hoy su participación en Fruit Logistica en
AgroFresh presentará su amplia gama de soluciones en Fruit Logistica Leer entrada »
Este reconocimiento permite a los productores comercializar sus frutos en más y mejores mercados, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Entre las entidades beneficiadas están Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Coahuila, Durango, Puebla, Sonora, Nuevo León, Morelos, San Luis Potosí, Sinaloa, Tamaulipas, Zacatecas, Guerrero, Tlaxcala y Estado de México. México ocupa
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural resaltó que, por octavo año consecutivo, la balanza comercial agroalimentaria del país registró superávit al mes de noviembre, el cual también se colocó como el quinto mayor saldo positivo en los últimos 28 años. Destacó que los productos agroalimentarios nacionales con el mayor valor de exportación fueron: cerveza,
Al participar en la XXXIV Reunión de Embajadores y Cónsules (REC 2023), el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, destacó que, pese a la pandemia, el conflicto en Europa del Este y los efectos del cambio climático, el campo mexicano no se ha detenido y ha registrado resultados positivos en los años
