Views: 8 Se desploma precio del jitomate El precio del jitomate al consumidor sumó 3 años consecutivos con caídas. Tan sólo en el primer semestre del año bajó 33 por ciento, según datos del Banco de México. Esta baja se debe a la sobreproducción que hay de la hortaliza, ya que es
Se desploma precio del jitomate Leer entrada »
Views: 14 Durazno procesado Los proceso agroindustriales permiten la diferenciación de productos a través de la satisfacción de las demandas del consumidor, se logra un mercado más dinámico, especialmente en aquellos productos que encuentran en el mejor de los casos un mercado internacional estancado en precios y en el peor de los escenarios a
Durazno procesado Leer entrada »
Views: 7 ATMÓSFERAS MODIFICADAS PARA LA CONSERVACIÓN DE DURAZNO El durazno (Prunus persica L. Batsch) es un árbol frutal originario de China que se produce en regiones de clima templado. Requiere condiciones de frío para su producción, pero no es muy resistente a las heladas. Existe una infinidad de variedades, entre las que destacan: Diamante
Armósferas modificadas para la conservación de Durazno Leer entrada »
Views: 12 Gossypium sp. Malvaceae. El algodón Introducción. Gossypium herbaceum, es la especie más conocida del algodón, algodonero, algodonero herbáceo o xylon. Pertenece a la familia Malvaceae. De origen asiático, probablemente de la India, en la actualidad se cultiva en todas las zonas cálidas del mundo. Existen muchas variedades de la planta
Gossypium sp. Malvaceae. El algodón Leer entrada »
Views: 5 Integración, el secreto de invernaderos El secreto para que los invernaderos no fracasen es estar integrado, recomendaron empresarios y expertos del ramo. De acuerdo con datos de la Asociación Mexicana de Productores Hortícolas, 9 de cada 10 invernaderos con menos de 2 hectáreas fracasan. Esto se debe a que producen sin
Integración, el secreto de invernaderos Leer entrada »
Views: 13 Cosecha y post cosecha de nuez La demanda de la nuez ha ido en aumento con los años, por un lado una población en constante crecimiento, que es cada vez más selectiva en relación a las propiedades de los alimentos, y por otro lado las ventajas que ofrecen la industrialización y la investigación
Cosecha y post cosecha de nuez Leer entrada »
Views: 10 Manejo Post cosecha en frutos climatéricos El grado de madurez con que se cosechen los frutos tiene implicaciones directas en la calidad y la vida de anaquel. Esto requiere de una particular atención, especialmente en frutos climatéricos, es decir en aquellos que continúan sus procesos de maduración aun después de haber sido cosechados,
Manejo Post cosecha en frutos climatéricos Leer entrada »
Views: 6 De acuerdo con cifras del INEGI, en mayo del 2010 el Indice Global de Actividad Económica creció a una tasa de 8.85%, la mayor tasa anual de crecimiento desde marzo de 1998. Las actividades agropecuarias tuvieron un incremento del 9.2% gracias al incremento en la superficie sembrada durante el ciclo primavera-verano, en cultivos
¿Qué vas a hacer? Leer entrada »
Views: 5 Nestlé va por café y cacao a su interés Para que Nestlé aumente la compra café y cacao en el sureste mexicano, invertirá 60 millones de pesos en capacitación y tecnología, con la finalidad de que los productores siembren variedades que contienen las características que busca la empresa. A través de
Nestlé va por café y cacao a su interés Leer entrada »
Views: 10 EL MERCADO NECESITA UNA GRAN PRODUCCIÓN DE JUGOS DE FRUTAS Y VERDURAS EN MÉXICO Introducción: La demanda de jugos en México continúa incrementándose a medida que la producción local trata de mantener el ritmo. Estados Unidos continúa siendo el mayor proveedor extranjero de jugos para México y esa tendencia se espera
El mercado necesita una gran producción de jugos de frutas y verduras en México Leer entrada »
