Pequeñas y biconvexas: las lentejas Lens culinaris Medik= Lens esculenta Moench (Fabaceae)
Views: 20INTRODUCCIÓN El cultivo de la lenteja se considera como uno de los más prehistóricos, con unos 8.000 a 9.000 años de antigüedad. Sus orígenes se centran en Irak, donde se extendió hacia Grecia, Bulgaria y posteriormente a Europa, continente de donde se difundió al resto del mundo, incluyendo América. Lens culinaris o Lens esculenta






















