La berenjena Solanum melongena (Solanaceae); conocida en la cocina internacional, como: Aubergine y Eggplant
La berenjena Solanum melongena, es una planta comestible desde el siglo XVII, tras ser utilizada principalmente en la medicina contra inflamaciones cutáneas y quemaduras. Es una planta anual de la familia Solanáceae, contiene alcaloides que pueden resultar tóxicos para la salud, así que no es recomendable consumir el zumo o jugo de este fruto en […]



























