Las exportaciones agropecuarias han roto record en el primer bimestre del año, llegando a los 2 mil 604 mdd, de acuerdo con datos del INEGI; comparadas con las del año 2015 esto ha significado un incremento de un 10.8 por ciento, cifra que ni la industria automotriz ha logrado hasta ahora. Los aguacates, ajos, tomate […]
Agroindustria a la alza Leer entrada »
Es asombrosa la historia que hay detrás de un producto tan consumido y comercializado, no sólo en México sino también en todo el mundo. El jitomate es un producto de uso cotidiano en nuestras vidas, por ello es que pocas veces pensamos en su origen y en todos los beneficios que nos aporta el consumo
Excelente para el corazón, el jitomate Leer entrada »
Los horticultores benefician el crecimiento y desarrollo del sector agroalimentario. Se llama horticultor al profesional capacitado para encargarse de la siembra de plantas comestibles en huertas, a las que se le conoce como hortalizas (verduras, legumbres verdes y guisantes). Su trabajo comprende la preparación del suelo, riego y abono de cultivos, así como el control
¿Quién siembra, cuida y cosecha la hortaliza? Leer entrada »
Las hortalizas se clasifican de acuerdo a su ciclo de vida, forma de reproducción, medio de conservación, color, órgano de consumo y la cantidad de carbohidratos que contiene. Se le denomina hortaliza al conjunto de plantas cultivadas en huertos. Se consume como alimento de manera cruda o cocida a través de diferentes preparaciones. Incluye a
¿Sabes lo que es una hortaliza? Leer entrada »
Las legumbres son uno de los alimentos más consumidos en el mundo y considerando sus ventajas nutricionales, se propone sensibilizar a la opinión pública para que formen parte de una producción de alimentos sostenible encaminada a lograr la seguridad alimentaria y la nutrición.
¿Legumbre o leguminosa? Leer entrada »
Poner la cáscara del melón sobre la piel por algunos segundos y consumir su pulpa ayuda a rejuvenecerla. El melón es una fruta muy fresca, ideal para consumirlo en el desayuno y en días calurosos, pues su alto contenido de agua hidrata el cuerpo, además de aportarle vitaminas y minerales. El origen del melón se
Sabías que… El melón Leer entrada »
La toronja aporta naringenina, un agente natural que ayuda a reparar la estructura del ADN, lo que ayuda a prevenir el cáncer al reducirse la mutación en las células. También llamada pomelo, la toronja forma parte de la familia de los cítricos: naranjas, mandarinas, limas y limones. Proveniente de la isla Barbados, situada entre el
Sabías que… la toronja Leer entrada »
Escuelas de campo, enseñanza sin muros La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), fundó las Escuelas de Campo (ECA) a finales de los años 80, como respuesta a la crisis de producción de alimentos en países asiáticos. Los agricultores mejoran sus métodos de trabajo cuando asisten a las ECA
Escuelas de campo, enseñanza sin muros Leer entrada »
Existen dos tipos de efectos negativos de las lluvias en los cultivos: anegación (encharcamiento) del terreno y daños físicos a las plantas. Las precipitaciones de agua líquida no solamente dañan los cultivos, sino también ocasionan el incremento de plagas y la propagación de enfermedades transmisibles. Además, provoca la escasez de alimento y complica la movilización
Impide que tus cultivos sean afectados por la lluvia Leer entrada »
En 14 años, el comercio entre México y Francia casi se triplicó, y las exportaciones de México hacia Francia se cuadriplicaron. Francia es el 15º socio comercial de México a nivel mundial, a su vez, México es el segundo socio comercial en América Latina. Además de promover el intercambio comercial, se busca generar una verdadera
México y Francia un intercambio estratégico Leer entrada »
