Antes de la Navidad, del 16 al 24 de diciembre, en México celebramos las posadas, en las que invariablemente está presente una bebida que alegra el espíritu y calienta el cuerpo: el ponche de frutas navideño. El ponche se prepara, generalmente, en grandes cantidades, suele servirse caliente en jarras de barro individual con porciones de […]
Ponche de frutas, dulce sabor navideño Leer entrada »
El tejocote, en dulce, en ponche o como relleno de piñata, es protagonista de las fiestas navideñas. El tejocote es 100 por ciento mexicano, aunque nombrado de muchas formas, kanal chishte en Chiapas; en la Ciudad de México, texócotl (náhuatl); en el Estado de México npeni (otomí) y en Michoacán karhasi (purépecha), se hace referencia
Sabías que.. El tejocote, un invitado muy especial en Navidad Leer entrada »
La Secretaría, a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), desarrolló la tecnología Suplementación de colmenas con pasta de calabaza. Esta innovación ofrece un complemento alimenticio que sostiene la producción de cría en las colonias de abejas.
Crea SAGARPA tecnología para incrementar la producción en colmenas Leer entrada »
México fortalece y afina cada vez más sus políticas públicas y acciones encaminadas a preservar la biodiversidad del país, como un compromiso irrenunciable a favor de la población y las futuras generaciones. El secretario @ppcalzada participó en la mesa de agricultura Integración de la biodiversidad en la alimentación y el sector agrícola, en el marco
Proteger la biodiversidad para impulsar el desarrollo nacional Leer entrada »
Durante la Expo México Alimentaria 2016 se presentaron tres nuevas aplicaciones móviles (APP) de la SAGARPA que apoyarán a viajeros, productores y personas interesadas en conocer más sobre el sector. Además de ofrecer conferencias, seminarios, concursos y paneles sobre el sector agroalimentario de México, este evento también dio lugar a la presentación de tres aplicaciones
Tres nuevas APPs de SAGARPA que debes conocer Leer entrada »
Son frutos secos la nuez, almendra, maní, piñón, castaña, avellana, dátil, pistachos, entre otros. Los frutos secos son aquellos que contienen escasa proporción de agua (menos de un 50 por ciento) en su composición. Están cubiertos por una cáscara más o menos dura, según las especies; y poseen además un alto nivel de nutrientes que
Frutos secos, surtido rico de usos y beneficios Leer entrada »
La piña es una fruta con muchas posibilidades de consumo, su dulce sabor y grandes beneficios la colocan entre las frutas más apetecidas en todo el mundo. La piña, es una planta que pertenece a la familia de las bromeliáceas, originaria de Brasil donde la encontraron los españoles durante la conquista de América y a
Sabías que…La piña Leer entrada »
Este año, la COP13 se llevará a cabo en Cancún, Quintana Roo. La vida en su conjunto depende de la biodiversidad, ya que tiene una estrecha relación con el bienestar humano mediante los bienes y servicios que provee, tales como oxígeno, agua, alimentos, materias primas, entre otros factores que nos vuelven parte de un todo.
Objetivos de México en la COP13 Leer entrada »
Dicha práctica desempeña un papel fundamental para garantizar la seguridad alimentaria, erradicación del hambre y la pobreza en América Latina y el Caribe. La iniciativa regional Agricultura familiar y sistemas alimentarios inclusivos para el desarrollo rural sostenible, es un área prioritaria de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO),
Agricultura familiar, mucho más que una pequeña actividad Leer entrada »
Agricultura protegida La agricultura protegida es aquella que se realiza bajo condiciones en las que el agricultor puede controlar algunos factores del medio ambiente. Con lo cual, minimiza el impacto que los cambios de clima ocasionan a los cultivos. Las estructuras más utilizadas de la agricultura protegida son los invernaderos, malla sombra, túneles altos y
