Las flores comestibles aportan sabor, textura y enaltecen la presentación de diversos platillos; en la cocina mexicana destacan principalmente en postres, ensaladas y bebidas. Desde tiempos ancestrales las flores y los brotes son protagonistas de múltiples recetas, entre las que encontramos sopas y quesadillas de flor de calabaza, cempasúchil o quintoniles; ensaladas de berros, tortas […]
Cocina con flores comestibles y chocolate Leer entrada »
El SENASICA tiene campañas sanitarias para detectar, controlar y prevenir la dispersión de enfermedades en los cítricos como el Huanglongbing y la Leprosis La sanidad del campo es fundamental para la producción vegetal de consumo nacional y de exportación, por lo que es necesario proteger a los cultivos de plagas y enfermedades que puedan afectar
Cítricos protegidos contra plagas y enfermedades Leer entrada »
Más de 200 técnicos de diversas zonas cañeras de México fueron capacitados por personal del SENASICA para proteger sus cultivos La industria cañera es de gran relevancia económica para nuestro país porque la caña de azúcar está entre los diez cultivos agrícolas de mayor consumo a nivel nacional y aporta una gran variedad de productos
Cañeros refuerzan combate a plagas Leer entrada »
La floricultura es una disciplina que consiste en cultivar diferentes tipos de flores y plantas ornamentales de manera industrializada. A través de los años, esta actividad se ha convertido en una de las más rentables en el sector agrícola, ya que permite obtener una importante derrama económica gracias a la demanda que se genera en
Floricultura, cultivando belleza y ganancias Leer entrada »
La mejor época para consumir espárragos es en primavera. Esta hortaliza goza de muchas propiedades y puede ayudarnos a mantener una buena salud. Aquí te presentamos algunas de sus propiedades:
El espárrago una guarnición multivitamínica Leer entrada »
Sanidad e inocuidad son, básicamente, los servicios, el personal y la infraestructura (instalaciones) destinados a preservar la salud pública, asimismo, se refiere a todos los procesos que evitan que los alimentos se contaminen. Por un lado, para atender los asuntos de sanidad existen instituciones federales y estatales que proveen los servicios tales como: prevención, diagnóstico,
Sanidad e inocuidad, la llave maestra de las exportaciones Leer entrada »
Este producto posiciona a México en el onceavo lugar de producción en el mundo y que este año reúne a los representantes del sector en la 121 Sesión del Consejo Internacional del Café (OIC). El café siempre es una buena idea para cualquier hora del día, ya sea como bebida o en algún postre, en
El café: bebida mundialmente popular Leer entrada »
El consumo de productos de temporada nos reditúa en adquirirlos a mejor precio, con mayor disponibilidad, alto contenido de nutrientes y de mejor calidad. Los productos propios de esta temporada de primavera-verano nos ofrecen:
En primavera y verano consuma productos de temporada Leer entrada »
Uva de mesa, aguacate, mango, calabaza, toronja, naranja, lima, papaya, tomate, café verde, chile y nuez. Autoridades sanitarias de la Zona de Libre Comercio de Busán-Jinhae de Corea del Sur, vinieron a México con el objetivo de conocer la infraestructura sanitaria de nuestro país, a fin de incrementar la presencia de productos mexicanos en la
Los coreanos disfrutarán de más productos mexicanos Leer entrada »
Un obtentor es la persona que mediante un proceso de mejoramiento obtiene y desarrolla una variedad vegetal de cualquier género y especie. Cualquier persona puede ser un obtentor; ya que, el Convenio de la UPOV y la Legislación Mexicana no tienen restricciones respecto a quién puede serlo; no importa si eres un horticultor aficionado, un
Obtentor, ¿qué es y quién puede serlo? Leer entrada »
