Views: 1El Sistema Integral del SENASICA (SIS) es una herramienta que incorpora en tiempo real información útil para tomar decisiones en temas de sanidad e inocuidad agroalimentaria, acuícola y pesquera. Esta herramienta permite ser más eficientes ante una emergencia sanitaria, ya que integra información de las Unidades de Inteligencia Sanitaria Estatales (UISE) que operan en […]
Sanidad agroalimentaria protegida con tecnología Leer entrada »
Views: 2El Simposio de Plagas Cuarentenarias para México se realiza para fortalecer la detección oportuna de riesgos sanitarios en la producción agrícola nacional Los Comités Estatales de Sanidad Vegetal (CESV) son organismos integrados por productores agrícolas y técnicos que colaboran con el SENASICA para proteger el estatus sanitario de México y están distribuidos en las
SENASICA refuerza vigilancia epidemiológica vegetal Leer entrada »
Views: 0American Vanguard Corporation (NYSE: AVD) anunció que su filial de propiedad total, AMVAC Netherlands, contrató a Marco Salcedo como gerente general de AMVAC México. Salcedo comenzó a trabajar el 1 de junio y tiene su sede en Guadalajara. “Estamos muy complacidos con la incorporación de Marco Salcedo a nuestro equipo internacional”, comentó Ad de
Marco Salcedo se incorpora a AMVAC® México como gerente general Leer entrada »
Views: 0Las hierbas de olor o aromáticas y las especias se emplean en todas las cocinas del mundo, pues son éstas las que matizan, condimentan y decoran los platos culinarios. Ambas, hierbas y especias, eran consideradas tesoros en la antigüedad, además de aportar sabores y olores, las hierbas aromáticas son el sustituto perfecto para reducir
Hierbas aromáticas y especias: un toque de sabor Leer entrada »
Views: 2Esta orquídea fue nombrada por los totonacas como “Xahanat” que significa flor negra. La vainilla es una orquídea endémica de México, especialmente de las selvas tropicales del sureste del país y fue cultivada desde tiempos prehispánicos por la cultura totonaca, en donde llegó a convertirse en un símbolo de sus dioses.
Vainilla, un símbolo de los dioses Leer entrada »
Views: 1Las especias mexicanas son indispensables en la cocina; enriquecen el sabor de carnes, pescados, salsas, moles o adobos, recetas que entre sus ingredientes integran achiote, vainilla y pimienta gorda El uso de estos elementos se remonta a tiempos ancestrales, principalmente para sazonar, aromatizar y dar sabor a los platillos; algunas tienen la función de
#GastronomíaMx: Especias mexicanas, alimento para tus sentidos Leer entrada »
Views: 5De la familia de las Amaranthaceae, el epazote es un sello de identidad de la comida mexicana, además de contar con muchos usos más. Esta hierba es empleada en la cocina tradicional del centro, sur y suroeste del país, prácticamente es indispensable en guisos como los frijoles de olla, caldo de gallina, caldo tlalpeño,
Hierba olorosa y sabrosa, es el epazote Leer entrada »
Views: 2El Centro de Información de Mercados Agroalimentarios (CIMA), provee información y análisis para la toma de decisiones que contribuyan al ordenamiento y desarrollo de los mercados agroalimentarios. El CIMA, es el área de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), encargada de proveer información y análisis de los
CIMA, inteligencia de mercados Leer entrada »
Views: 1La promoción comercial y el fomento a las exportaciones es el instrumento idóneo para posicionar productos agroalimentarios y pesqueros en los mercados, asimismo logra un acercamiento directo con compradores potenciales. Contribuye al impulso comercial en los mercados nacional e internacional de productos agroalimentarios, como: plantas de ornato, herbolaria e ingredientes tradicionales utilizados en la
Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones Leer entrada »
Views: 3Las coberturas de precios de ASERCA están orientadas a proteger el ingreso de los productores agropecuarios y a fomentar una cultura financiera de administración de riesgos de precios en el sector agrícola nacional. ASERCA utiliza opciones de venta sobre contratos de futuros tipo “PUT” y de compra tipo “CALL”, de cultivos básicos y estratégicos
Administración de Riesgos de Precios Leer entrada »
