Views: 4Introducción El agua es el recurso más crítico para la producción agrícola y, a la vez, uno de los más limitados. En regiones áridas y semiáridas como el norte de México, la sobreexplotación de acuíferos y la variabilidad climática han reducido la disponibilidad de agua para riego. Según la FAO, se estima que en […]
Views: 2Introducción México es una de las potencias agroexportadoras del mundo. De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), el país se ubica entre los diez principales exportadores de productos agroalimentarios a nivel global, con envíos de aguacate, berries, tomate, cerveza y tequila que llegan a más de 190 países.
El futuro de la agroexportación mexicana con nuevas tecnologías Leer entrada »
Views: 2Introducción La fertilización es uno de los pilares de la agricultura moderna, ya que asegura el aporte de nutrientes esenciales para alcanzar altos rendimientos. Sin embargo, el uso excesivo o ineficiente de fertilizantes convencionales ha generado problemas ambientales, como contaminación de aguas subterráneas, emisiones de gases de efecto invernadero y degradación del suelo. Ante
Views: 4Introducción La demanda de proteínas a nivel mundial está en constante crecimiento debido al aumento poblacional, los cambios en los hábitos de consumo y la necesidad de transitar hacia sistemas alimentarios más sostenibles. Según la FAO, para 2050 se requerirá producir un 70% más de alimentos, lo que plantea un enorme reto frente a
Producción de proteínas vegetales: la tendencia global que transforma la agricultura Leer entrada »
Views: 1Los productores y exportadores de tomate fresco adheridos a las organizaciones firmantes que representamos a los más de 700 exportadores del país, agradecemos a la Presidenta Claudia Sheinbaum y a los Secretarios de Economía, Marcelo Ebrard y de Agricultura, Julio Berdegué, el apoyo que ha recibido nuestro sector con la medida establecida en el
Comunicado Organismos de Tomate Fresco Leer entrada »
Views: 1La industria del aguacate se encuentra en un punto de inflexión. Atrás quedaron los días en los que el éxito dependía únicamente del clima, el suelo y la experiencia del productor. Hoy, el mercado global exige precisión, trazabilidad, sostenibilidad y tecnología de vanguardia. En esta edición especial, reunimos una serie de artículos que reflejan la
Editorial TA 192: El futuro del aguacate se cultiva con inteligencia Leer entrada »
Views: 6Dra. Ma. Dolores García Suárez Dr. Héctor Serrano INTRODUCCIÓN El fruto de Persea americana Mill. (Lauraceae) es conocido como aguacate, es un fruto carnoso que en épocas milenarias les proporcionó a los grandes animales herbívoros desde hace 5,4 a 2.6 millones de años atrás en la historia en el inicio del periodo Cuaternario, según
Views: 8DCE. Rafael Zamora Vega DC. José Octavio Rodiles López DC. Héctor Eduardo Martínez Flores QFB. UMSNH. Michoacán, México HISTORIA El aguacate, nombre científico Persea americana, es uno de los frutos más populares del mundo, y de los más antiguos en ser domesticado por el ser humano. La historia del aguacate es tan rica y
AGUACATE, HISTORIA Y APLICACIONES Leer entrada »
Views: 2Introducción El aguacate, aunque resistente y adaptable, es altamente sensible a las condiciones hídricas. Un déficit o exceso de agua en momentos críticos como la floración, cuajado o desarrollo de fruto, puede traducirse en pérdidas económicas significativas.La implementación de tecnologías de biorretroalimentación con sensores para medir estrés hídrico en tiempo realrepresenta una nueva frontera en
Biorretroalimentación en aguacates: sensores para medir estrés hídrico en tiempo real Leer entrada »
Views: 2Introducción El aguacate, especialmente en su variedad Hass, se ha consolidado como uno de los productos agrícolas más valiosos y demandados a nivel mundial. Tan solo en México, representa miles de millones de pesos en exportaciones anuales, siendo Estados Unidos, Canadá, Japón y Europa los principales destinos. Sin embargo, la alta volatilidad del mercado, los cambios
