En elevaciones altas durante la noche, la temperatura puede caer por debajo de 15o C, que es demasiado bajo para la mayoría de los cultivos de invernadero, así que en casi todas las regiones aptas, se debe aplicar calefacción.
Dado que el CO2 es esencial para la fotosíntesis, en los tipos de invernaderos donde la ventilación es limitada, la concentración de CO2 disminuirá. durante el día, como consecuencia del consumo de CO2 del cultivo. Esto influirá dramáticamente en la fotosíntesis, especialmente cuando la concentración cae por debajo de la concentración exterior (360 ppm). Por esta razón, el suministro extra de CO2 es esencial para una alta producción.
Esto se puede lograr comprando CO2 líquido. Sin embargo, esto es muy caro. Por eso calienta con gas natural con caldera de agua caliente se aplica mayoritariamente en invernaderos. El CO2 se extrae de la combustión. Esto solo se puede hacer cuando se dispone de gas natural, por lo que los invernaderos de alta tecnología deben ubicarse en las cercanías de gasoductos de gas natural
Refrigeración y ventilación forzada
El enfriamiento en invernadero se puede aplicar de varias maneras. Los más comunes son los sistemas de nebulización de almohadilla/ventilador y de alta presión. Se puede lograr un enfriamiento severo de la almohadilla/ventilador, pero con nebulización de alta presión solo unos pocos grados. Pero solo se puede usar cuando la humedad relativa ambiental es inferior al 56% y, por lo tanto, funcionará mejor en seco y caliente. Se debe tener especial cuidado con el gradiente de temperatura horizontal. En las inmediaciones de la almohadilla húmeda donde entra aire fresco al invernadero, la temperatura será la más baja; cerca del ventilador donde saldrá el aire las temperaturas del invernadero volverán a ser altas. Para evitar esto, se deben tomar medidas especiales, instalación de pequeños ventiladores verticales. Entonces el aire del invernadero será forzado a bajar, lo que resulta en una mejor mezcla de aire sobre el cultivo y en las hileras. Por la misma razón también de alta presión la nebulización funcionará de manera óptima en combinación con ventiladores verticales instalados.
Requisitos de cultivo
Al conocer el clima, estos datos tienen que combinarse con los requerimientos del cultivo para un crecimiento óptimo, para identificar el Regiones climáticas óptimas.
Tomate
El manejo de la temperatura es muy importante para el éxito de los cultivos de tomate. Pobremente los regímenes de temperatura controlada pueden aumentar los problemas de enfermedades y provocar problemas de color y calidad de la fruta. Tomates pueden producir los mayores rendimientos de frutas de la más alta calidad cuando las temperaturas diurnas están en el rango de 27-29º C y cuando la noche las temperaturas se mantienen por encima de los 17º C y por debajo de 22º C. Temperaturas superiores a 32º C dar lugar a todo tipo de trastornos fisiológicos y también en mala polinización y reducido cuajado. Las bajas temperaturas (por debajo de 15º C) también puede conducir a problemas de calidad y una reducción en la producción de flores. Otros llegan a los mismos trastornos, pero utilizan otros rangos para temperaturas óptimas diurnas y nocturnas.
Tomate |
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Temperatura ºC |
Referencia |
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min |
Opt. noche |
Opt. Día |
máxima |
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15º |
17-22º |
27-29º |
32º |
Hochmuth (2008ª) |
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15º |
15-17º |
19-27º |
32º |
Snyder (1999) |
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17-20º |
24-27º |
29º |
Hanna (2001) |
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15º |
>16º |
24-27º |
30º |
Johnson (1980) |
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18º |
25º |
Seed Company (pers.com) |
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Pimiento dulce y morrón
El pimiento morrón es una planta exigente en temperatura. Para el crecimiento vegetativo se recomendar 20-25º C durante el día y 16-18º C durante la noche. Para floración y cuajado 26-28º C durante el día y 18-20º C durante la noche. El máximo diario no debe exceder los 35º C y no inferior a 18º C durante la noche. Solo da temperaturas óptimas durante el día: 21-23º C.
Pimiento dulce y Morrón |
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Temperatura ºC |
Referencia |
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min |
Opt. noche |
Opt. Día |
máxima |
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18º |
18-20º |
26-28º |
35º |
González Pérez (2002) |
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15º |
21-23º |
Snyder (1999) |
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18º |
25º |
29º |
Calpas (2007) |
Pepino
La temperatura ideal del día es de 28º C. Temperaturas superiores a 32º C y por debajo de 16º causa crecimiento lento. El pepino es un cultivo de estación cálida con condiciones de crecimiento requeridas de 27-29º C. Mínimo las temperaturas no deben ser inferiores a 18º C para producción sostenida. Temperaturas prolongadas por encima de 35º C debería ser evitado ya que la producción y la calidad de la fruta se reducen a estas temperaturas extremadamente altas, un rango de temperatura de 24-27º C durante el día es deseable para una buena producción. Tiempo temperaturas diurnas máximas de 29º C a 35º Los grados C son tolerables, los períodos prolongados de altas temperaturas pueden perjudicar afectan la calidad de la fruta. Temperaturas nocturnas no inferiores a 18º C permitirá una tasa de crecimiento rápido y una producción de frutos temprana. A 13 -15,5º C, los ahorros en costos de combustible serán significativos, pero la tasa de crecimiento será más lenta y la cosecha se retrasará.
Pepino |
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Temperatura ºC |
Referencia |
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min |
Opt. noche |
Opt. Día |
máxima |
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16º |
17-19º |
28-30º |
32º |
Swaider ett al (1996) |
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27-29º |
35º |
Hochmuth(2008b) |
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18º |
24-27º |
Johnson (1985 |
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18º |
24-27º |
Seed Company (pers.com) |
Rosa y Gerbera
En las zonas de clima más templado, las empresas de semillas y los propagadores de plantas solo dan T24h para la rosa cortada porque todos los días las temperaturas casi nunca superan los 28º C. Solo se pudieron encontrar algunos datos para los rangos de temperatura óptimos para el día y la noche. noche en condiciones mexicanas.
Rosa |
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Temperatura ºC |
Referencia |
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min |
Opt. noche |
Opt. Día |
máxima |
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10º |
15-18º |
21-24º |
<28º |
Linares Outiveros (2004) |
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15º |
18-25º |
<28º |
Heladio López Melida (1981) |
Gerbera |
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Temperatura ºC |
Referencia |
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min |
Opt. noche |
Opt. Día |
máxima |
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15º |
18º |
22-24º |
Sakata ornamentales |
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12º |
18-21º |
20-24º |
Global flower |
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16-18º |
21-24º |
Samurai Gerberas |
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16-18º |
18-25º |
Agro 2000 |
Conclusión
Los cultivos descritos anteriormente se pueden dividir en 3 grupos en función de la temperatura (ver tabla a continuación): La rosa y la gerbera prefieren una T más baja durante el día, mientras que el pepino prefiere una T más alta en el día en comparación con el tomate.
Cultivo |
Opt. Día ªC |
Opt. Noche ªC |
Rosa/gerbera |
20-24º |
16-18º |
Tomate/Chile Bell |
20-28º |
17-20º |
Pepino |
25-30º |
17-19º |
A partir de los regímenes óptimos de temperatura, se establecieron las temperaturas medias mensuales durante los meses más cálidos para el grupo 1, 2 y 3 a max 18, 20, 24º C respectivamente, combinado con una temperatura máxima mensual en el mismo período de < 20, <22 y <28º C respectivamente. La cobertura de nubes debe ser <40 % anual y la humedad relativa de los invernaderos HT <60%.