El esquema Agricultura por contrato ha sido un gran apoyo para los productores de vainilla en el estado de Puebla, México. Cuyo propósito es garantizar ventas a países como Francia, Alemania, Polonia, Estados Unidos, Canadá y Japón, teniendo como objetivo incrementar 30% de las cosechas. Esto beneficia a 520 productores de 19 municipios de la entidad.
A pesar de la buena racha que ha tenido este producto en exportaciones, debido a la pandemia por COVID-19, se ha visto afectada, aunque poco a poco se está fortaleciendo. En especial por contar con el programa “Agricultura por contrato”, ya que con él se le da un mejor valor a sus cosechas, así como garantiza un mercado seguro y a buen precio.
Puebla obtuvo en el año 2009 la Denominación de Origen (DO), de la vainilla, la cual ha sido aprovechada para la exportación. De esta forma Veracruz junto con Puebla han incrementado sus producciones.
