La producción de alimentos en México conlleva una gran responsabilidad que implica contar con certificaciones de seguridad que respalden los productos de alta calidad, libres de enfermedades y listos para su consumo. La certificación es un procedimiento mediante el cual un organismo da una garantía por escrito de que un producto, proceso o servicio, cumple […]
Certificación ¡salud garantizada! Leer entrada »
{wbamp-meta name=”image” url=”images/sabias_que/hongos.jpg” width=”843″ height=”403″} Los hongos y setas en México, se han destacado como un alimento excepcional y nos han acompañado en nuestra dieta desde la época prehispánica. Los aztecas llamaban a los hongos “nanacatl”, vocablo que significa carne, los lugares donde crecían en abundancia, llevan nombres que destacan esta característica, como Nanacatepec (cerro
Sabías que… Los hongos y setas Leer entrada »
El crecimiento del sector agroalimentario en los últimos años, ha permitido posicionar a nuestro país en el 12° lugar mundial como productor de alimentos. Actualmente, el campo mexicano está produciendo más y mejor, gracias al trabajo de modernización en donde se aplican innovación, tecnología, y mecanización en favor de los pequeños productores y mujeres productoras. Como
El campo mexicano crece y se fortalece Leer entrada »
La biotecnología ofrece instrumentos para el desarrollo sostenible de la agricultura, la pesca y la actividad forestal, y puede contribuir a satisfacer las necesidades de una población en crecimiento. La Biotecnología, según la definición de la FAO, se refiere a “toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la
La Biotecnología al servicio del campo Leer entrada »
La jatropha es una planta de la familia de las Euphorbiaceae; y el alto contenido de aceite de su semilla, es su mejor carta de presentación. El aceite de la jatropha se puede utilizar directamente para provisionar de combustible a lámparas y motores o se puede transformar en biodiesel mediante el proceso de transesterificación (proceso
Jatropha curcas, alternativa de energía limpia Leer entrada »
El propósito de la Red INNOVAGRO es potenciar el sector agroalimentario a través del intercambio de conocimientos, información, cooperación técnica y experiencias entre los países miembros. La Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO), tiene como objetivo crear una cultura que estimule, dinamice y potencie los procesos y gestión de
Red INNOVAGRO innovación en el sector agroalimentario Leer entrada »
La tuna es una fruta representativa de México, es muy refrescante, además de su exquisito sabor podemos disfrutar de sus beneficios para la salud. Se cree que la tuna es originaria de México, actualmente se cultiva en varios países ya que durante la conquista, los españoles la llevaron a Europa y desde entonces fue distribuida
Sabías que… La tuna Leer entrada »
Las empresas Gowan Mexicana y la Revista TecnoAgro se unenen sentimiento y solidaridad con la familia y amigos de Roberto Ibarra Morales 30 de diciembre de 1953 – 22 de agosto de 2016 SEMBLANZA Originario de Guaymas, decidió estudiar Ingeniero Agrónomo en la Universidad de Sonora. Desde sus inicios en los años 70 se vinculó
QEPD Roberto Ibarra Morales Leer entrada »
El Gobierno de la República, a través de la SAGARPA, presentó a especialistas de Inglaterra y Suiza el programa de aseguramiento agropecuario. Con los mecanismos de aseguramiento agropecuario se busca recuperar la productividad en el campo después de un acontecimiento climático. Es por esto que a partir de este mes se aseguraran los principales bienes
Asegurar el sector agropecuario es optar por el crecimiento Leer entrada »
La protección de recursos fitogenéticos es fundamental, ya que de ellos depende la seguridad alimentaria, agrícola y económica de la población en general. Un recurso fitogenético es todo material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura, es decir, son todas aquellas plantas que nos proveen alimento, fibras,
Protección de recursos fitogenéticos, garantizando el futuro Leer entrada »
