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Los árboles de cítricos son en realidad arbustos de hoja perenne; conservando la mayoría de sus hojas durante todo el año, siempre y cuando estén en regiones libres de heladas. Indígenas de climas tropicales que tienen abundantes lluvias, alta humedad y sin estaciones definidas, con temperaturas cálidas durante todo el año, los cítricos han sido […]
Cultivo de cítricos: árboles tropicales fáciles Leer entrada »
México es el cuarto productor de mango (Mangifera indica L.) en el mundo. El cultivar Ataulfo tiene importancia comercial por presentar mayor vida en anaquel que la de otros cultivares; pero presenta la desventaja de producir frutos sin semilla que carecen de valor para la exportación. Para determinar si aplicaciones de boro al suelo pueden disminuir la
El uso potencial de desechos orgánicos y microalgas genera bioelectricidad y, por lo tanto, reduce los efectos nocivos sobre el medio ambiente. Estos residuos se aprovechan por su alto contenido en microorganismos generadores de electrones. Sin embargo, hasta el momento, no se han utilizado simultáneamente. Por lo tanto, esta investigación utiliza residuos de mango y
Hay una gran cantidad de plagas de insectos y enfermedades que atacan a las manzanas y las peras. Un buen manejo de plagas comienza con un buen manejo hortícola. Quitar las hojas del año pasado, o al menos cortarlas, ayuda a reducir la población de esporas del hongo de la sarna de la manzana y
Descripción general del manejo de plagas en el cultivo de manzanas. Leer entrada »
Las exportaciones de frutas exóticas de México siguen creciendo exponencialmente, con más y más apetito en mercados como la UE. Sin embargo, su mayor mercado sigue siendo doméstico. Las frutas exóticas más conocidas incluyen la piña, el mango y el plátano, pero la guayaba (Psidium guajava L., o guayaba en español) es menos conocida en
Guayaba, una estrella en ascenso Leer entrada »
Algunos actores de la industria en México estiman que el mercado de biocontroles y bioestimulantes tiene un valor de alrededor de U$400 millones, pero aún está lejos de alcanzar su potencial.El mexicano Eliseo Santos quiso sumarse al boom del tomate. Hace unos diez años, en su huerta en Puebla, comenzó a producir esta hortaliza para
La dinámica exportadora que impulsa el mercado mexicano de biológicos Leer entrada »
El crecimiento, desarrollo y productividad de los árboles frutales depende de varios factores ambientales y bióticos. Entre estos factores, el desequilibrio de nutrientes también provoca graves trastornos en las plantas y, como resultado, no solo se ve afectado el rendimiento sino también la calidad de los frutos. Para identificar los trastornos creados por cantidades bajas
Trastornos por deficiencia de nutrientes en árboles frutales y su manejo Leer entrada »
México es considerado como el quito país megadiverso en su flora cuya riqueza y diversidad ha brindado al mundo una gran variabilidad de fuentes alimentarias, que se han ido incorporando en la gastronomía propias de nuestro país y del resto del mundo, como codimentos, complementos alimenticios o ingrediente principal de diversos platillos de la gatronomía
Pese a la pandemia y al conflicto entre Rusia y Ucrania, el campo mexicano continúa como motor de la economía nacional, y al cierre de 2021 la balanza comercial agroalimentaria y agrocomercial tuvo un superávit de siete mil 192 millones de dólares (mdd), en gran medida porque nuestro país cuenta con un sector semillero fuerte.
ANÁLISIS NUTRICIONAL A continuación, presentamos una serie de tablas con el valor nutricional de las principales berries. En la tabla 1 se presenta el valor nutricional a nivel de macromoléculas. En general, el aporte de lípidos es bajo, menor al 0.4%. A nivel de proteínas, la zarzamora y la frambuesa presentan los mayores valores, pero
BERRIES 2ª parte Leer entrada »
