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Solanum lycopersicum L., pertenece a la familia de la familia Solanaceae, planta herbácea que produce un fruto baya de color rojo carnoso y es considerado como la hortaliza número uno en exportación debido a su gran potencial alimenticio, es nombrado como jitomate en la parte central de México y hacia el norte del país se […]
EL JITOMATE Solanum lycopersicum L. LA HORTALIZA #1 Leer entrada »
La preparación del suelo y el manejo adecuado de los nutrientes son factores fundamentales para lograr altos rendimientos en la producción de hortalizas. Un suelo sano y equilibrado proporciona a las plantas los nutrientes esenciales que necesitan para crecer y producir, por lo que la correcta evaluación, fertilización y manejo de nutrientes son claves para
Preparación del suelo y manejo de nutrientes para la producción de hortalizas Leer entrada »
La siembra y el manejo adecuado de las plántulas son etapas críticas en la producción de hortalizas, ya que una buena base asegura plantas sanas y productivas. En este artículo, exploraremos los aspectos más relevantes relacionados con los sistemas de siembra, las variedades resistentes a plagas, el manejo de plántulas en invernadero y las nuevas
Siembra y manejo de plántulas: Claves para una producción eficiente de hortalizas Leer entrada »
La etapa de cosecha y post cosecha es crucial en la producción de hortalizas, ya que determina la calidad del producto final que llega al consumidor. Un manejo adecuado de estos procesos permite minimizar pérdidas, conservar la frescura y maximizar el valor de mercado de los cultivos. En este artículo, exploraremos cómo optimizar el momento de cosecha,
Cosecha y Post Cosecha: Claves para Mantener la Calidad de las Hortalizas Leer entrada »
En un contexto de cambio climático, escasez de recursos y la necesidad de una producción alimentaria más eficiente, el mejoramiento genético de hortalizas ha cobrado una relevancia significativa. A través de técnicas avanzadas como el uso de la herramienta CRISPR y el desarrollo de variedades híbridas y resistentes a condiciones extremas, los agricultores ahora cuentan
La producción de hortalizas se enfrenta a un panorama dinámico, influenciado por las cambiantes tendencias de mercado, la creciente demanda de productos frescos y las oportunidades que surgen con la globalización. En este contexto, los agricultores deben estar al tanto de las tendencias actuales, así como de las estrategias de comercialización que les permitan competir
Introducción: En la producción de hortalizas, la fertilización es un pilar fundamental para asegurar una alta calidad en los cultivos y maximizar el rendimiento. La elección correcta de los fertilizantes, así como su aplicación adecuada, permite a los productores optimizar sus recursos y lograr cosechas que satisfacen tanto la demanda del mercado como las normativas de
Fertilización de Hortalizas: Estrategias Clave para una Producción Óptima Leer entrada »
Innovación para un Mundo en Crecimiento La producción de hortalizas está experimentando una revolución impulsada por la innovación tecnológica y los desafíos globales relacionados con el cambio climático, el crecimiento poblacional y la seguridad alimentaria. A medida que se busca una mayor sostenibilidad y eficiencia, surgen nuevas alternativas que reconfiguran la manera en que cultivamos
El Futuro de la Producción de Hortalizas Leer entrada »
En un mundo que enfrenta constantes desafíos medioambientales, sociales y económicos, la agricultura orgánica se ha consolidado como una de las soluciones más prometedoras para garantizar un futuro más saludable y sostenible. Este número especial de nuestra revista está dedicado a explorar el impacto y las oportunidades que la agricultura orgánica ofrece, no solo para
Editorial: Agricultura Orgánica, el Futuro Sustentable de la Alimentación Leer entrada »
La agricultura orgánica ha ganado gran popularidad en los últimos años, ya que tanto los consumidores como los productores buscan formas más sostenibles y saludables de cultivar y consumir alimentos. Este tipo de agricultura no solo se enfoca en la producción de alimentos sin el uso de pesticidas o fertilizantes químicos, sino que también promueve
Introducción a la agricultura orgánica: El futuro de la alimentación sostenible Leer entrada »
