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Las importaciones de chiles secos están ganando terreno en el mercado nacional, al grado que 5 de cada 10 chiles vendidos provienen de la India y China a costos más bajos. Ante esta situación, los productores nacionales se niegan a una apertura comercial con Perú, ya que significaría perder aún más mercado. El Senado mexicano […]
Afectan chiles importados Leer entrada »
En el mes de diciembre inicia, en la mayor parte del mundo occidental, una temporada en la que se cruzan intereses diversos tanto de las personas como de las empresas. Las personas que festejan las fiestas decembrinas piensan en asuntos de tema comercial, religioso, social, familiar. Las empresas en algunos casos también; algunas corporaciones de
Carta a Santa “Boss”. Leer entrada »
La producción del cártamo ha estado presente por más de 30 años en el norte del país y ha mantenido a las industrias aceiteras, pero una de las variedades de este cultivo es la que ha hecho que esta actividad agrícola aumente considerablemente. Fue la empresa aceitera Grupo Aceites del Mayo, quien comenzó a sembrar
Cártamo, el esfuerzo en el norte del País Leer entrada »
A 3 años de que la Secretaría de Economía permitiera la libre importación de aceites de cocina, estos productos se han encarecido más. De acuerdo con los datos de inflación del INEGI, a nivel nacional el precio de aceites al consumidor se incrementó 15 por ciento, mientras que la inflación en los alimentos fue de
El reto de México en la producción de oleaginosas para dejar de importar el 95 por ciento de estos cultivos de donde se extraen los aceites avanza paulatinamente. Los apoyos directos para incentivar la siembra que otorga la Secretaría de Agricultura, han hecho que la siembra avance. Con el programa de Agricultura por Contrato (asegura
Se hacen presentes las oleaginosas Leer entrada »
El chile habanero está a unos pasos de concluir el proceso regulatorio para que se emitan certificados de denominación de origen, el proceso ha llevado más de 3 años. Desde el 2008 se comenzó el trabajo y por fin se concluyó la elaboración y modificación de la Norma Oficial Mexicana y sólo resta que la
Chile habanero con denominación de origen Leer entrada »
ORIGEN Y PRODUCCIÓN Esta planta es originaria de América, y se considera que es de Brasil. Se cultiva en climas tropicales y subtropicales de Asia, Australia, América y África. El rendimiento medio por hectárea en el mundo es menor a 1.0 kg, (956 kg) sin embargo algunos países obtienen rendimientos que oscilan entre 1,050 kg/ha
El cultivo del cacahuate (Arachis Hipogaea l.) Leer entrada »
Agave tequilana var. Azul, es el agave más cultivado a nivel mundial y de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana (NOM) del Tequila, esta bebida sólo se procesa a partir del agave azul Agave tequilana Weber, cultivado en los estados que conforman la zona de denominación de origen: Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Nayarit y Tamaulipas. La
A lo largo de estos últimos años, nos ha tocado pasar por muchos proyectos de invernaderos, digo proyectos, porque muchos de ellos se quedan como tales: sólo proyectos… Cada vez que alguien recurre a nosotros para ayudarles a desarrollar un proyecto de invernadero nos damos cuenta que la falta de conocimiento y experiencia en el
Mi proyecto de invernadero para este año 2012 Leer entrada »
En 2012 México será sede del G-20 En el 2012, México será sede de la reunión del G-20, cuyos ministros de finanzas y presidentes de bancos de los países más influyentes del planeta, esta vez, decidirán las políticas a seguir sobre la alimentación y la agricultura. La sede será Los Cabos, en Baja
