Espárrago, fuente de importantes exportaciones
El espárrago es un vegetal o verdura rico en agua, bajo en grasas, posee proteínas, aporta fibra y es antioxidante. Tiene folatos, implicados en la reproducción de glóbulos rojos y blancos, y contiene provitamina A, y vitaminas E y C. Igualmente, aporta minerales como el fósforo, potasio y magnesio, por lo que se considera que […]
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