No. 184. Diciembre 2024
ESPECIAL CÍTRICOS
Views: 1Los cítricos, con su frescura y vitalidad, no solo son una de las frutas más consumidas y apreciadas alrededor del mundo, sino también un pilar fundamental para la agricultura global. En esta edición especial, exploramos cómo la industria de los cítricos se está adaptando a los desafíos del futuro mediante la innovación tecnológica y […]
Views: 1 En los últimos artículos estuvimos hablando de las leguminosas, y ahora comenzamos temas nuevos sobre los llamados frutos cítricos, y empezamos con la famosa Naranja. La naranja, se obtiene del árbol del naranjo, y aunque hay una gran cantidad de variedades, las principales son la llamada dulce, Citrus sinensis, y la amarga, Citrus
Views: 20 INTRODUCCIÓN Lima o limón ambas frutas pertencen a la misma familia Rutaceae, son especies de árboles híbridos diferentes, su genéro es el mismo y las especies de este género se hibridizan con facilidad, y solamente estudios genéticos recientes han podido arrojar luz sobre su estructura genética. La mayor parte de las especies cultivadas
Views: 4 Hoy en día, los cítricos son las frutas con mayor demanda mundial, ya sea por su valor nutritivo, o por sus cualidades morfológicas, color, olor, y textura, y los principales productores mundiales son China, Brasil, India, Estados Unidos y México, siendo los mayores productos el limón, naranja, mandarina, toronja y lima. En esta
Views: 1 El árbol de la lima o limero (Citruss limetta o Citrus aurantifolia), forma parte de las llamadas frutas cítricas y existen muchas variedades de esta. Esta es de sabor dulce y con un aroma característico y de los cítricos es la más sensible al frío. Se piensa que su origen es el sureste
Views: 11 Las BPA son fundamentales para mantener la productividad y proteger el medio ambiente. Estas prácticas incluyen: Selección de Variedades Apropiadas Elegir variedades adaptadas al clima local, con resistencia a plagas y enfermedades, es crucial para reducir pérdidas. Preparación del Suelo Un análisis de suelo ayuda a determinar la necesidad de nutrientes. La incorporación
Buenas Prácticas Agrícolas en la Producción de Cítricos Leer entrada »
Views: 9 La producción sustentable de cítricos enfrenta múltiples desafíos relacionados con el uso eficiente de recursos naturales, reducción del impacto ambiental y adaptación al cambio climático. Sin embargo, estos retos también presentan oportunidades para implementar prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles. Prácticas Agrícolas Amigables con el Medio Ambiente Rotación de Cultivos y Agroforestería Estas prácticas
Views: 3 La conservación eficiente de cítricos después de la cosecha es fundamental para preservar su frescura, sabor y valor comercial. Dos estrategias esenciales en este ámbito son el uso de la cadena de frío y las atmósferas controladas, las cuales juegan un papel crucial en el almacenamiento y transporte de estos productos. Este artículo
Postcosecha y Conservación: Estrategias Clave para los Cítricos Leer entrada »
Views: 28 La industria de los cítricos enfrenta el reto constante de conservar la calidad y frescura de los frutos durante su almacenamiento y transporte. Para responder a estas demandas, las innovaciones en empaque se han convertido en un aliado estratégico. Este artículo explora dos avances clave: los empaques inteligentes, que combinan tecnología y funcionalidad,
Views: 9 El análisis de costos y rentabilidad en la producción de cítricos permite identificar los principales rubros de inversión y evaluar su retorno económico. Este proceso implica considerar costos fijos (como alquiler de tierras) y variables (insumos, fertilizantes, mano de obra) que afectan directamente la productividad. Un manejo adecuado de estos registros mejora las
Análisis de Costos y Rentabilidad en la Producción y Postcosecha de Cítricos Leer entrada »
