2020

secado alimentos
No. 143

Secado en la industria de alimentos

“El desarrollo del mercado mundial ha sido parte fundamental del desarrollo de la industria alimentaria, sin embargo, es importante generar estrategias con mejor eficiencia, para potencializar aún más este tipo de mercado.” Por: Dr. José Octavio Rodiles López, Dr. Rafael Zamora Vega, QFB. UMSNH. Michoacán, México. El secado es una de las técnicas más antiguas, […]

responsabilidad
No. 143

Responsabilidad Social: ¿trae beneficios a mi negocio?

“Las nuevas formas de gestión y de hacer negocios han llevado a los distintos grupos a tener una visión de negocios donde se integre el respeto por la gente, valores éticos, la comunidad y el medioambiente, para contribuir a la construcción de un bien común.” Por: Georgina Valero Velarde. El tema responsabilidad social se ha

arandano1
No. 142

¿Se puede enfermar el suelo?

“Distintos organismos pueden ser causantes de enfermedades tanto para las plantas como para los animales. Por ello es importante su prevención, ya que si no se tiene un control de los mismos, podría afectar o hacer nula la producción en esa área”. Por: Dra. Rosalie Daniel, fitopatóloga, NSW DPI, Ourimbah. Arándano ¿replante, declive, desorden, enfermedad,

lifolizacion
No. 142

La cadena de frío y la liofilización

“Las nuevas formas de conservación de productos, permitirán que las propiedades nutritivas, así como el sabor, se mantengan en óptimas condiciones para su consumo. Lo que se traduce en un avance que podrá ser más cercano a personas de bajos recursos, incluso si se encuentran en un lugar lejano a las conexiones eléctricas”. Por: Dr.

berries1
No. 142

Fertilización de berries en suelos

“Algunas razones como la detección y prevención de plagas, son básicos para el cuidado de una plantación. Sin embargo, algunos de ellos requieren especial atención para el éxito de la producción”. Por: Gerard Krewer and D. Scott NeSmith. La fertilización de arándanos ha sido un tema muy debatido, desde que los arándanos evolucionaron en las

agricutura
No. 142

Expertos apuestan por la agricultura sostenible en la reconstrucción económica tras la COVID-19

“Regresar a la nueva normalidad, no será un trabajo fácil, ya que debe garantizar soluciones no solo de carácter económico sino también climático. Tomando en cuenta que será inclusiva, resiliente y coherente”. Por: Blue berries Consulting/EFE verde. El desarrollo de una agricultura sostenible, ligada al medio ambiente, es la mejor contribución de este sector a

arandano4
No. 142

Respuestas vegetativas y fisiológicas del arándano “esmeralda” a fuentes de amoniaco con un inhibidor de nitrificación

“La forma del nitrógeno en nitrato es móvil en el suelo, que en condiciones de precipitación o riego, aumenta el riesgo de movimiento vertical, lo que podría provocar su llegada a las aguas superficiales o profundas contaminándolas”. Por: Rodrigo Osorio, Carla Cáceres, José Ignacio Covarrubias, Artículo del Journal of Soil Science and Plant Nutrition La

panel solar
No. 141

Bombeo y riego solar

“Las nuevas formas de producción de energía serían lo suficientemente rentables, no solo para el aspecto industrial, esto puede ir más allá y dejar de depender de elementos probablemente renovables o no”. Por: Suelo Solar La extracción de agua y su distribución puede ser llevada a cabo sin el uso de combustibles y en lugares

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