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El cargo Fe de Erratas apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“Como hemos visto en artículos anteriores, las propiedades que posee nuestra tierra son vitales para una producción optima. De igual manera sirve para prevenir que esta se erosione con facilidad o se convierta en un lugar no apto para producir”.

Por: Departamento de Agricultura, Servicio de Investigación Agrícola, Servicio de Conservación de Recursos Naturales, Instituto de Calidad de Suelos. Alberto Luters, Juan Carlos Salazar Lea Plaza del: “Área de Cartografía de Suelos y Evaluación de Tierras”, Instituto de Suelos CRN – CNIA – INTA.

El Instituto de Calidad de Suelos reconoce, con sincero aprecio, la ayuda de Manuel Rosales, Agrónomo Conservacionista del Servicio de Conservación de Recursos Naturales del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, por revisar y editar la traducción al Español del ” Soil Quality Test Kit Guide”.

Calidad del suelo es definida simplemente, como la “capacidad de funcionar de un tipo de suelo específico”. En general es evaluada midiendo un grupo mínimo de datos de propiedades del suelo para estimar la capacidad del suelo de realizar funciones básicas (por ej. mantener la productividad, regular, separar agua, flujo de solutos, filtrar y tamponar contra contaminantes, almacenar y reciclar nutrientes). Aquí, se describe un equipo para realizar ensayos de campo seleccionados para evaluar, o indicar el nivel, de una o más funciones del suelo.

Al medir la calidad del suelo es importante evaluar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Las propiedades físicas analizadas por este equipo incluyen densidad aparente, contenido de agua, velocidad de drenaje, desleimiento y estimaciones morfológicas. Entre las propiedades biológicas estudiadas se encuentran respiración del suelo y lombrices. Las propiedades químicas incluyen pH, conductividad eléctrica (CE) y niveles de nitratos.

Los ensayos químicos también son útiles para evaluar la calidad del agua en los pozos, en drenes y en otros cuerpos de agua relacionados con la actividad agropecuaria.

Estos chequeos, o indicadores, fueron diseñados como instrumento de control para proveer resultados inmediatos para comparar sistemas de manejo, monitorear la calidad del suelo a lo largo del tiempo, y para diagnosticar posibles problemas de la calidad del suelo debido al uso y manejo de las tierras.

Estos ensayos pueden ser fácilmente llevados a cabo in situ por personal de campo del NRCS (Servicio de Conservación de los Recursos Naturales) o por los mismos dueños de las fincas, para evaluar la calidad de sus suelos. El uso del equipo permite a los integrantes del NRCS constituirse en activos participantes, junto con los dueños de los campos, en la evaluación de la calidad del suelo. La evaluación brindará la oportunidad de discutir opciones de manejo cuando surja esta necesidad.

El equipo fue desarrollado por John Doran y colegas (Servicio de Investigación Agrícola, Lincoln, Nebraska). El Instituto de Calidad de Suelos (con colegas del personal del NRCS), han continuado el desarrollo, mejoramiento y chequeo del equipo, agregando ensayos, modificando el manual y redactando una guía de interpretaciones. El Equipo de Calidad de Suelos del NRCS en Colorado (Manuel Rosales, Josh Saunders, and Mike Sucik) aportaron su apoyo haciendo ensayos de campo y proveyendo sugerencias para mejorar la guía e interpretaciones. La guía del equipo de control de Calidad de Suelo es un documento dinámico. El Instituto da la bienvenida a las sugerencias sobre ensayos adicionales e información interpretativa, para ser incorporadas en versiones futuras de la guía.

El Instituto agradece las contribuciones de las siguientes personas: John Doran, USDA-ARS, Lincoln, NE, por el desarrollo del equipo original de chequeo de la calidad del suelo, sobre el que esta guía está basada. Bob Grossman, USDA-NRCS, NSSC, Lincoln, NE, por el desarrollo del índice de la estructura del suelo y los ensayos de resistencia a la penetración. Jeff Herrick, USDA-ARS, Las Cruces, NM, por el desarrollo del texto de desleimiento del suelo y el diseño del ensayo de estabilidad de agregados. Dennis Linden, USDA-ARS, St. Paul, MN, por el desarrollo del método para las lombrices. Bob Hanafin, Universidad de Auburn, por el desarrollo del diseño y presentación de esta guía. Cathy Seybold y Lee Norfleet, USDA-NRCS, Instituto de Calidad de Suelos, por el desarrollo de esta guía y el chequeo de los procedimientos del equipo.

La misión del Instituto de calidad de Suelos es colaborar con colegas para el desarrollo, adquisición, diseminación de informaciones y tecnología de calidad del suelo, para ayudar a las personas a conservar y mantener nuestros recursos naturales y el medio ambiente.

Para mayor información acerca del Instituto de la Calidad de Suelos, de sus productos y servicios, visite el sitio en la red, en http://soils.usda.gov/sqi.

Medición de la calidad del suelo

La calidad del suelo abarca los componentes físicos, químicos y biológicos del suelo y sus interacciones. Por ello, para captar la naturaleza holística de la calidad, o salud del suelo, deberán ser medidos todos los parámetros. Sin embargo, no todos los parámetros tienen la misma relevancia para todos los suelos o situaciones. Por ejemplo, el test de CE para salinidad puede no ser útil en el sector oriental de los EE. UU., donde la salinidad no es problema. Un grupo mínimo de propiedades del suelo, o indicadores, de cada uno de los tres componentes del suelo, son seleccionados sobre la base de su aptitud para indicar la capacidad del suelo para funcionar en usos y climas determinados. Los indicadores del equipo de calidad del suelo son seleccionados primariamente para evaluar la calidad agrícola del suelo. El equipo debería ser usado como un instrumento de análisis para detectar la tendencia o dirección general de la calidad del suelo: si los actuales sistemas de manejo están conservando, mejorando o degradando el suelo. El adecuado uso del equipo y la correcta interpretación de los resultados dependen de lo bien que sean interpretados los indicadores con relación a uso de las tierras y objetivos ecológicos.

Existen dos formas básicas para evaluar la calidad del suelo:

1. Hacer mediciones periódicamente, a lo largo del tiempo, para monitorear cambios o tendencias en la calidad del suelo.

2. Comparar valores medidos con los de una condición del suelo estándar o de referencia.

Empleando las dos formas de evaluar la calidad del suelo, el equipo puede ser usado para:

• Realizar comparaciones entre distintos sistemas de manejo, para determinar sus respectivos efectos sobre la calidad del suelo.

• Realizar mediciones en un mismo lote a lo largo del tiempo, para monitorear las tendencias de la calidad del suelo, determinadas por el uso y manejo del suelo.

• Comparar áreas problema dentro de un predio, con áreas sin problemas.

• Comparar valores medidos con condiciones edáficas de referencia o con el ecosistema natural.

Caracterización del Lote o Sitio

Es importante obtener tanta información sobre el sitio y los suelos como sea posible. Los indicadores de la calidad del suelo deben ser evaluados dentro del contexto de las características del sitio y climáticas. Una hoja, para registrar una “Descripción de sitio para calidad del suelo”, debe ser llenada durante la evaluación de calidad edáfica. Los siguientes son detalles que deberían ser considerados cuando se realiza una estimación de calidad del suelo a campo:

Serie de Suelos: El nombre de la serie puede encontrarse en el relevamiento edáfico del condado.

Signos de erosión: Signos de erosión incluyen cárcavas, surcos, desarrollo de pedestales, áreas expuestas de subsuelo, daño a plantas por materiales transportados por el viento, etc.

Historia de manejo: este ítem incluye una descripción del manejo pasado y presente de tierras y cultivos; tipo, volumen y método de fertilización; uso previo; y nivelado de tierras.

Pendiente y aspectos topográficos del predio: Registre porcentaje de la pendiente en los sitios de muestreo dentro del lote, y mencione lomas, elevaciones, depresiones, pozos etc.

Locación del lote y de las áreas de muestreo: Incluya Longitud y Latitud (si hay una unidad GPS disponible), una indicación sobre la ubicación (metros de distancia desde un sitio de referencia), y un dibujo del predio mostrando las áreas de muestreo.

Información climática: Este ítem incluye precipitaciones y temperaturas promedio, altas y bajas para cada mes (datos de un condado son suficientes).

Ubicación de áreas ecológicamente sensibles: Este ítem incluye la locación de lagunas, cauces, zonas muy húmedas y otros sitios ecológicamente frágiles adyacentes al predio en cuestión.

Lineamientos para el Muestreo

Cuándo, dónde y cuán profundo debe ser el muestreo, y qué cantidad de muestras hay que tomar, depende primariamente de las preguntas y problemas que plantea el administrador de la finca o de los campos.

¿Cuándo debe muestrearse?

El momento del muestreo es importante, pues las propiedades del suelo varían con las estaciones y con las operaciones de manejo, como la labranza. Usualmente, para la evaluación general de la calidad del suelo, se recomienda un muestreo por año de un predio. El muestreo anual permite la detección de cambios a largo plazo en la calidad edáfica. Un buen momento para muestrear es aquel en el que el clima está más estable, y durante el cual el suelo no fue disturbado, tal como después de la cosecha o hacia el final del período de crecimiento.

¿Dónde Muestrear?

Una consideración importante al determinar dónde muestrear en un lote es la variabilidad del área. Las propiedades del suelo naturalmente cambian a lo largo de un lote y hasta a lo largo de un mismo tipo de suelo. La variabilidad edáfica también es afectada por las operaciones de manejo. Las características generales a considerar dentro del predio son:

• Áreas de surcos y de intersurcos,

• Diferencias en el tipo de suelo,

• Diferencias de manejo,

• Áreas con y sin paso de maquinarias,

• Diferencias en el crecimiento de cultivos,

• Áreas afectadas por salinidad versus áreas no afectadas,

• Diferencias en la pendiente, y

• Áreas húmedas versus áreas no húmedas (drenaje).

Algunos lineamientos generales para la elección de sitios de muestreo son los siguientes:

Para una estimación general de la calidad del suelo seleccione sitios de muestreo dentro de un lote que sean representativos del lote. Recurra a mapas de suelo del área, para identificar diferencias y variaciones entre tipos de suelos, dentro de la unidad de mapeo.

Un barreno de mano puede ser usado para hacer una serie de perforaciones con el fin de establecer las ubicaciones de las áreas más representativas del lote.

Para la evaluación de los sitios problemáticos dentro de un lote, muestree áreas que sean representativas de estos sitios problema.

Al comparar sistemas de manejo, asegúrese que los sitios elegidos para la comparación estén localizados en el mismo tipo de suelo y en los mismos rasgos topográficos. Por ejemplo, si los sitios en un lote se miden sobre huellas de maquinarias, en el otro lote los sitios de muestreo deberán corresponder, también, a huellas de maquinarias.

Al monitorear cambios, con el paso del tiempo, en la calidad del suelo, asegúrese que cada vez se midan los mismos sitios dentro del lote. Asimismo, trate de realizar las medidas en iguales condiciones de humedad para reducir la variabilidad.

En algunos casos puede ser conveniente comparar sitios de muestreo a lo largo de un gradiente de tipos de suelo, de humedad, pendiente, u otros rasgos, en lugar de hacer la observación en un solo punto.

¿Cuántas Muestras?

El número de muestras o medidas a tomar dependerá de la variabilidad en el campo. Se recomienda la recolección de un mínimo de tres muestras o mediciones de cada una de las combinaciones de tipo de suelo y manejo. En general, cuanto mayor sea la variabilidad mayor será el número de medidas necesarias para conseguir un valor representativo a la escala de lote. Al medir CE, pH, y nitratos del suelo a escala de lote, ocho o nueve muestras de barreno, tomadas a través del lote, podrán ser agrupadas y mezcladas, dos submuestras, de este material mezclado, analizadas. Al tomar muestras a través de un lote, permanezca apartado de áreas manifiestamente diferentes y que no sean representativas del lote, tales como caminos de tierra y bordes del lote, bandas de fertilización, sectores ubicados a menos de 150 pies (45 metros con 72 cm.) de un camino mejorado, baches, sectores erosionados, etc.

Respiración del Suelo.

Para un muestreo eficiente, el ensayo de respiración se realiza primero, seguido por el ensayo de infiltración, sin sacar el anillo de 6 pulgadas. El mejor momento para realizar el ensayo de respiración del suelo es cuando el suelo se halla a capacidad de campo (cantidad de agua que el suelo puede retener después de ser drenado). Alternativamente la respiración del suelo, puede ser medida antes y después de medir la infiltración o de la humectación del suelo (6 a 24 horas luego de la humectación).

Materiales Necesarios para Medir la Respiración:

• Anillo de 6 pulgadas de diámetro.

• Tapa con tapones de goma.

• Maza, y bloque de madera.

• Termómetro de suelo.

• 2 secciones de tubería plástica.

• Tubos Draeger.

• Jeringa de 140 cm3.

• Cronómetro, o programador de horario.

La actividad microbiana es mayor cuando el suelo está húmedo (o cerca de, la capacidad de campo). Si el suelo está seco se deberá realizar una segunda medida de respiración luego de un mínimo de seis horas (preferentemente 16 a 24 horas) después del ensayo de infiltración, o de la humectación del suelo. Si el suelo está saturado se inhibe la respiración y el ensayo no puede ser efectuado.

Clavar el anillo en el suelo.

Limpie el área del muestreo de residuos superficiales. Si el sitio está cubierto con vegetación, corte ésta tan cerca de la superficie como sea posible.

Usando la maza y el bloque de madera, clave el anillo de 6 pulgadas, con el borde biselado hacia abajo, hasta una profundidad de tres pulgadas (línea marcada en el exterior del anillo). Si el suelo contiene fragmentos de roca y el anillo no puede clavarse hasta la profundidad mencionada, empuje cuidadosamente el anillo dentro del suelo hasta tocar un fragmento rocoso. Mida la altura de la superficie del suelo hasta el tope del anillo, en centímetros (cm).

Para una medida más precisa de la respiración del suelo se debe medir el espacio vacío en la parte superior del anillo. Dentro del anillo, haga cuatro mediciones (a intervalos similares) de la distancia del borde superior del anillo hasta la superficie del suelo y calcule el promedio. Registre el promedio en la hoja de trabajo sobre Datos del Suelo.

Cubra el Anillo con la tapa y espere exactamente 30 minutos (para permitir que el CO2 se acumule dentro del anillo), además no olvide anotar la hora.

Si ésta es la segunda medida de respiración, remueva por unos momentos la tapa, para permitir el escape de los gases que se acumularon a lo largo del período de espera de 6-24 horas. Proceda con la siguiente etapa. Durante la espera de 30 minutos, se pueden realizar otros ensayos, tales como el de Densidad Aparente.

Insertar Termómetro de Suelos.

Inserte el termómetro de suelos dentro del suelo adyacente al anillo con tapa (a una distancia de aproximadamente una pulgada (2.54 cm) del anillo, y hasta una profundidad de 2.54 cm). Si el termómetro puede ser fácilmente insertado en los tapones de goma, insértelo en uno de ellos hasta una profundidad de 2.54 cm dentro del suelo.

Conectando el tubo Draeger.

Realice la conexión con el tubo Draeger justo antes de finalizar la espera de 30 minutos. Conecte una aguja a un tubo de goma. Rompa ambos extremos del tubo de Draeger, ya sea usando el agujero en el mango de la jeringa o empleando un alicate para uñas.

Conecte el tubo Draeger al otro extremo del tubo de goma. La flecha en el costado del tubo Draeger debe apuntar en dirección contraria a la de la conexión con la aguja. Con un segundo tubo de goma conecte el tubo Draeger con la jeringa, inserte la aguja en el tapón.

Luego de 30 minutos inserte la aguja del aparato con tubo Draeger en un tapón. Inserte una segunda aguja en uno de los otros tapones de la tapa, para permitir el flujo del aire hacia el espacio debajo de la tapa, durante el tiempo en que se realiza el muestreo del gas. La segunda aguja deberá ser insertada justo antes de que se muestree el gas.

Toma de Muestra de Aire.

Registre la Temperatura del Suelo y el Porcentaje de CO2. En la hoja de trabajo Datos de Suelos, registre la temperatura en Celsius al momento del muestreo.

En el tubo de Draeger lea la columna “n=1”, si se muestrearon 100 cm3, o la columna “n=5” si se muestrearon 500 cm3. El porcentaje de CO2 está indicado por el máximo avance del color púrpura en el tubo Draeger. Asienta esa lectura en la hoja de trabajo Datos de Suelos.

Selle cualquier agujero en la tapa, que pueda causar pérdidas. También, para prevenir pérdidas, reemplace los tapones en la tapa si están muy usados o flojos.

Por un lapso de 15 segundos, jale el mango de la jeringa hasta la lectura 100 cm³ (1cm³= 1 ml), Si la lectura es menos de 0,5%, tome, a través del mismo tubo Draeger, cuatro muestras adicionales de 100 cm³ del espacio bajo la tapa. Para hacer esto, desconecte el tubo de la jeringa para sacar el aire y conecte nuevamente el tubo a la jeringa.

Tome otra muestra de 100 cm³ y repita el procedimiento. Saque la tapa. Después quite cuidadosamente el termómetro, la aguja del aparato con tubo Draeger, la aguja para flujo de aire y la tapa del anillo. Si se trata de la primera medición de respiración deje el anillo dentro del suelo para la medida de infiltración.

Cálculos

Respiración del Suelo (1b CO2 – C/acre/día) = PF x TF x (% CO2 – 0.035) x 22.91 x H PF = factor de presión = 1

TF = factor de temperatura = (temperatura del suelo en Celsius) + 273

273

H= altura en parte interna del anillo = 5.08 cm (2 pulgadas)

Infiltración

La infiltración es realizada generalmente después de la primera medida de respiración. El mismo anillo de 6 pulgadas de diámetro, dejado en su sitio luego del ensayo de respiración del suelo, puede ser usado para el ensayo de infiltración. Si no se determinó respiración del suelo, siga las instrucciones del punto anterior del procedimiento para respiración del suelo e insertar el anillo de 6 pulgadas de diámetro.

Materiales necesarios para la medida de infiltración:

• Anillo de 6 pulgadas de diámetro (dejado en el suelo después del test de respiración).

• Envoltura plástica.

• Botella plástica o cilindro graduado de 500 ml.

• Agua destilada.

• Cronómetro o programador de horario.

Si el suelo está saturado, no se produce infiltración. Espere uno o dos días para permitir que se seque un poco. Asimismo, cuando no se realiza el ensayo de respiración, asegúrese antes de insertar el anillo, de que el área de muestreo esté libre de residuos y malezas, o que la vegetación esté cortada hasta la superficie del suelo.

Afirme el Suelo.

Con el anillo de 6 cm de diámetro emplazado en su sitio, use sus dedos con cuidado, para suavemente afirmar el suelo solamente alrededor de los bordes internos del anillo para prevenir filtraciones adicionales. Evite disturbar el resto de la superficie del suelo dentro del anillo.

Cubra el anillo con una envoltura de plástico. Tape con una lámina de plástico, el anillo y la superficie del suelo dentro del anillo. Este procedimiento evita disturbar la superficie del suelo al agregar agua.

Agregar Agua.

Llene la botella plástica o el cilindro marcado, hasta la marca de 444 ml, con agua destilada.

Vierta los 444 ml de agua (1 pulgada (2.54 cm) de agua) en el anillo recubierto con una envoltura de plástico,

Remover la Envoltura y Registrar el Tiempo.

Sacar la cobertura de plástico tirando con cuidado hacia fuera, dejando el agua dentro del anillo. Anote el tiempo.

Registre el tiempo (en minutos) que requiere 1 pulgada (2.54 cm) de agua para penetrar en el suelo. Pare el reloj justo cuando la superficie se ponga brillosa.

Anote este tiempo (en minutos) en la hoja de trabajo de los Datos de Suelo.

Repetición del ensayo de Infiltración.

En el mismo anillo, efectué los pasos 2,3 y 4 con una segunda pulgada de agua. En la hoja de trabajo Datos de Suelo, registre el número de minutos transcurridos para la segunda medida de infiltración. Si la humedad del suelo está a, o cerca de, la capacidad de campo, el segundo ensayo no es necesario.

El contenido de humedad del suelo va a afectar la velocidad de infiltración; por esto, esencialmente se efectúan dos ensayos de infiltración (sí el suelo está seco). La primera pulgada moja el suelo, y la segunda pulgada da una mejor estimación de la velocidad de infiltración del suelo.

Reponer la tapa.

Si se ha de efectuar un segundo ensayo de respiración apoye la tapa sobre el anillo y deje éste cubierto por preferentemente 16 a 24 horas (mínimo de 6 horas) antes de comenzar el segundo ensayo. Remueva la tapa y repóngala en su sitio, antes de comenzar la segunda medición de respiración.

Densidad Aparente.

La medida de la densidad aparente es el peso del suelo para un volumen determinado. Se utiliza para medir compactación. En general, cuanto mayor la densidad, menor el espacio poroso para el movimiento del agua, crecimiento y penetración de raíces, y el desarrollo de las plántulas. Debe ser realizada en la superficie del suelo y/o en una zona compactada (piso de arado, etc.), si es que está presente. Mida la densidad aparente cerca (entre 3,28 y 6,56 cm) del sitio de los ensayos de respiración e infiltración. Para obtener una medida más representativa de la densidad aparente del área, se pueden tomar muestras adicionales.

Materiales necesarios para medir densidad aparente:

• Anillo de 3 pulgadas (7.62 cm) de diámetro.

• Maza

• Bloque de madera

• Palita de jardinero

• Cuchillo de hoja ancha

• Bolsas sellables y marcador

• Balanza (precisión 0,1 g)

• Cucharón para medir de 1/8 de taza (30 ml)

• Taza de papel

• Vara metálica de 18 pulgadas

• Acceso a un horno de microondas

Para suelos rocosos o gravillosos use un procedimiento alternativo.

Clave el anillo en el suelo.

Usando la maza y el bloque de madera, clave un anillo de 3 pulgadas (7.62 cm) de diámetro, con el borde biselado hacia abajo, hasta una profundidad de 7.62 cm.

Para la precisa medición del volumen del suelo, debe determinarse la exacta profundidad del anillo. No sin antes que la altura del anillo sobre el suelo debe ser medida. Haga cuatro mediciones (a espacios similares) de la altura del borde superior del anillo desde la superficie del suelo y calcule el promedio. Anote el promedio en la hoja de trabajo de Datos de Suelo.

Use la vara de metal para sondear la profundidad de una zona compactada. Si se encuentra una, excave hasta el techo de ese sector y deje una superficie pareja. Proceda como se ha mencionado anteriormente.

Remueva el anillo de 7.62 cm. Cave alrededor del anillo, con una palita de jardinero debajo de éste, y levántelo con cuidado previendo pérdidas de suelo.

Remueva exceso de suelo. Remueva el exceso de suelo de la muestra con un cuchillo de hoja ancha. La base de la muestra deberá ser plana, cortada y nivelada siguiendo los bordes del anillo. Poner la Muestra en una Bolsa y Etiquetar.

Toque la muestra lo menos posible. Usando el cuchillo de hoja ancha empuje la muestra dentro de una bolsa de plástico con cierre. Asegúrese que toda la muestra ha sido introducida en la bolsa. Cierre y etiquete la bolsa.

Los últimos pasos pueden ser realizados en un laboratorio u oficina si no hay una balanza disponible en el campo. El último paso requiere acceso a un horno microondas.

Pese y Registre la Muestra. Pese la muestra del suelo en su bolsa (si la bolsa es demasiado pesada para la balanza, transfiera aproximadamente la mitad hacia otra bolsa de plástico; el peso de las dos bolsas deberá ser sumado). Registre el peso (suma de las dos bolsas, si correspondiere) en la hoja de trabajo de Datos de Suelos.

Pese una bolsa de plástico vacía para calcular el peso exacto de la muestra. Anote el peso (suma de dos bolsas de plástico vacías, si correspondiere) en la hoja de trabajo Datos de Suelos.

Tome una Submuestra.

Para determinar contenido de Agua y Peso del Suelo Seco. Mezcle bien la muestra, “amasándola” con los dedos.

Tome una submuestra (no compactada), en un cucharón de 1/8 de taza, de la bolsa de plástico, y póngala en un vaso de papel (puede usarse un tazón de cerámica).

Tome y Registre la Submuestra. Pese la submuestra de suelo en su vaso de papel. Registre el peso en la hoja de trabajo de Datos de Suelo. Pese un vaso de papel vacío. Ingrese el peso en la hoja de trabajo de datos de Suelo.

Seque la Submuestra. Ponga el vaso de papel que contiene la submuestra en un microondas y seque con dos o más ciclos de cuatro minutos a intensidad máxima. Abra el microondas por un minuto para permitir la ventilación.

Pese la submuestra seca en su vaso de papel y registre el peso en la hoja de trabajo de Datos de Suelo.

Para determinar si el suelo está seco pese la muestra y anote su peso luego de cada ciclo de 4 minutos. Cuando el peso no cambie luego de un ciclo de secado, el suelo está seco.

El cargo Guía para la Evaluación de la Calidad y Salud del Suelo apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“El mantenimiento del campo puede parecer algo muy sencillo de hacer, sin embargo, para que este siga produciendo de manera efectiva, es importante estar al tanto de sus necesidades y fortalecerlo, para que nos siga regalando creaciones de la naturaleza”.

Por: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaria. (FAO). Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI). Proyecto Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA).

El manejo de árboles aumenta y mejora la calidad del suelo de cultivo, pues ayuda a conservar la humedad y las hojas, así como las ramas sirven de abono. Asimismo, producen leña, madera, postes y frutos que también son de mucha utilidad para el productor. La forma de manejo de los árboles que aparecen por germinación de semilla o por rebrote se conoce como regeneración natural.

Esta práctica consiste en la asociación de árboles y de cultivo, para la conservación de humedad en el suelo y favorecer el desarrollo de la siembra, especialmente en zonas secas de ladera donde se ha reducido la cobertura de árboles.

El manejo de la regeneración natural es de bajo costo. Con este sistema, el productor asegura una conservación y protección de aquellas áreas de ladera que están degradadas y que cuentan con unos pocos árboles aislados.

El manejo de la regeneración natural incluye varias prácticas: el manejo de rebrotes, el raleo selectivo, enriquecimiento de plantaciones y el mejoramiento de suelos; todas muy importantes para mantener la humedad e iniciar el establecimiento de un sistema agroforestal en su finca.

Es por eso, que se describe la importancia, los beneficios de la regeneración natural, algunos sistemas de reforestación y algunas prácticas sencillas para el manejo de la regeneración natural en áreas de cultivo.

La regeneración natural consiste en la integración de árboles y cultivo, para conservar y proteger la cobertura vegetal, evitando la erosión, como el almacenamiento de humedad en las áreas de cultivo. Es una alternativa para aquellas zonas secas de ladera y una forma de rescatar los árboles perdidos por el fuego o el corte.

El productor puede manejar la regeneración natural en áreas de cultivo, de descanso y en el terreno aledaño a la vivienda donde los árboles son mantenidos en sus sitios naturales, sin la intervención del productor.

La regeneración natural se refiere a todas aquellas áreas o parcelas del productor donde la vegetación y el surgimiento de árboles se da en forma natural sin reforestar. Es una práctica que evita la erosión y almacena humedad en las parcelas agrícolas, además permite que los cultivos soporten períodos largos de sequía.

El manejo de árboles proporciona cobertura vegetal al suelo y vegetación inferior con lo cual se reduce la erosión.

Beneficios

• Mejor aprovechamiento de la energía solar en el cultivo y reduce las temperaturas altas o extremas en la planta.

• Reduce los daños causados por el viento y la evaporación del agua del suelo.

• Favorece el desarrollo de árboles asociados con cultivos.

• Almacena una mayor humedad en el suelo.

• Mejor aireación y distribución del agua en el suelo.

• Provee barreras contra la erosión provocada por el aire.

• Forma terrazas progresivamente.

• Mejora la estructura del suelo.

• Aumenta la resistencia del suelo a la erosión.

• Contribuye a un mejor uso de la tierra de cultivo, especialmente en aquellas áreas de la parcela donde existen obras de conservación del suelo.

Selección de áreas

En las zonas de cultivo hay árboles en todos los lugares. A veces puede encontrarse regeneración natural en los guamiles, en las parcelas de siembra, en los potreros, en las zonas de reserva, en la microcuenca y en las mismas parcelas aledañas a la casa.

El tipo de especies a seleccionar para establecer la regeneración natural depende de las condiciones de la zona. El productor puede encontrar árboles para leña, postes, madera, forraje, abono, alimentación, entre otros.

El guamil

Es un área de bosque o de vegetación secundaria que el productor aprovecha periódicamente y que luego deja de sembrar en ella por algunos años. Estos períodos de descanso permiten a la parcela desarrollar vegetación (monte).

El período que se deja, en la mayoría de veces, está sujeto a la disponibilidad de otras áreas de cultivo que tenga el productor.

Manejo del guamil

La forma de manejo del guamil puede variar de una zona a otra y de un productor a otro.

Pasos para el establecimiento del guamil:

• Seleccionar el área donde se establecerá la regeneración natural.

• Eliminar los árboles indeseables. No quemar.

• Sembrar frijol de abono.

• Eliminar malezas y bejucos.

El establecimiento del guamil tiene dos ventajas bien marcadas:

1. Permite el aprovechamiento inmediato.

2. En la mayoría de los casos el aprovechamiento es simultáneo a la construcción del sistema.

Manejo de regeneración natural en parcelas de cultivo

La parcela es el sitio donde el productor mantiene sus cultivos de maíz, frijol y sorgo o maicillo. Normalmente se establecen dos ciclos por año, dependiendo de la zona, se utiliza de 2 a 3 años, seguido por un período de descanso o barbecho y después se retoma para cultivo nuevamente.

Otras veces es permanente y se da cuando el productor sólo deja unos pocos árboles de copas cortas, los que luego utiliza para postes, leña o madera.

Los árboles en la milpa mejoran la estructura del suelo, ya que las hojas al caer directamente al suelo aportan el abono.

La cantidad de árboles a dejar en la parcela depende del tipo de cultivo, de la especie y de las mismas necesidades de leña, poste o madera que tenga el productor.

Prácticas en el manejo de los árboles con cultivos

• Realizar podas altas del tallo principal para producir madera y para reducir la sombra en los cultivos.

• Seleccionar los mejores rebrotes y deshijar.

• Evitar el uso de herbicidas para controlar las malezas.

• Evitar la quema para la preparación del terreno de siembra.

• Desramar o despuntar los árboles seleccionados para incorporarles como abono al suelo.

Sistemas para regeneración natural

Sistemas agroforestales con forma natural: El productor puede establecer el raleo de árboles en forma selectiva, introduciendo el manejo de rebrotes de cepa para originar plantaciones en forma extensiva de especies maderables. Por ejemplo, el laurel asociado con cultivos perennes y maíz, frijol y sorgo.

Sistema de pastos y árboles en regeneración natural: La asociación de pastos con árboles productores de forraje, favorecen la producción y productividad ganadera, proporcionando forraje, sombra y pastos.

Árboles leguminosos con pastos: los árboles leguminosos se encuentran dispersos en los potreros y sirven como fuente de proteína en la alimentación del ganado.

Manejo de cercas vivas: constituyen un alto potencial para la alimentación suplementaria de ganado cuando se establece con especies leguminosas con alto contenido proteico.

Banco de Proteínas: consiste en una fuente de reserva importante de forraje rico en proteínas para la alimentación complementaria del ganado, principalmente en la época de sequía.

Siembra de árboles productores de abono: Es una forma sencilla para mejorar el suelo, usando hojas y ramas picadas, las cuales se incorporan directamente como abono verde. El madreado (cacahuananche o matarratón), la leucaena y la chilca son buenas productoras de abono. La siembra de frijol de abono debajo de los árboles en barbecho ayuda a mejorar los suelos.

Manejo de árboles semilleros

En algunas áreas de regeneración natural se desarrollan demasiados rebrotes y en otras a veces no crecen por la falta de árboles semilleros.

Es conveniente usar estas plantas para repoblación en otro lugar y mejorar la diversidad del área. Otra forma, es sembrar la semilla directamente en aquellas áreas ya preparadas para cultivo.

Prácticas de manejo

Existen varias técnicas que el productor puede realizar en el manejo de la regeneración natural. Estas técnicas son el manejo de rebrotes, el uso de la no quema, el raleo selectivo, el enriquecimiento de plantaciones naturales y el mejoramiento del suelo.

Uso de podas. Consiste en la eliminación de ramas a cierta altura del tronco, para producir madera y mantener el crecimiento del tallo.

En manejo de sistemas agroforestales con regeneración natural, la poda también puede tener otros usos como la producción de forraje, de postes y reducción de sombra en los cultivos de maíz, frijol y sorgo.

Hay varios tipos de podas, pero los más usados son: la poda de formación y la poda como desrame o desmoche.

Manejo de la poda de formación. Tiene como finalidad eliminar las ramas bajas del árbol hasta cierta altura. Al hacer la poda entre 1 a 2 metros de altura permite el acceso del animal al pastar bajo los árboles.

En parcelas de cultivo o milpa, se hace de 2 a 3 metros de altura para reducir la sombra en los cultivos. Las ramas eliminadas pueden ser usadas para leña y varas.

La poda de desrame o desmoche. Eliminar la sombra producida por las ramas, favorece que el tronco se desarrolle derecho. Este sistema es recomendable en especies forrajeras, donde es necesario evitar el daño causado a los nuevos rebrotes por los animales.

En parcelas de cultivo o milpa es una forma de obtener leña, forraje y abono orgánico.

Manejo de rebrotes o el deshije. Muchas especies de árboles se regeneran naturalmente por rebrotes de los tocones después del corte. Los rebrotes crecen de brotes latentes al lado del tocón.

Un crecimiento de 20 a 30 rebrotes es común, sin embargo, es necesario reducir esta gran cantidad hasta dejar solamente 3 o 5.

Las especies con más fuerza para producir rebrotes son el carbón, chilca, laurel, caoba, guanacaste blanco, madreado y quebracho que crecen más en los guamiles, las parcelas de cultivo y los potreros.

Una forma de reducir los rebrotes es hacer una primera corta cuando tienen menos de un metro de altura.

Raleo selectivo. Cuando hay competencia entre los árboles se reduce el crecimiento de la copa, disminuyendo la cantidad de luz disponible para las hojas. El raleo sirve para eliminar los árboles deformes, enfermos y aquellas especies indeseables.

El raleo selectivo es recomendable para seleccionar las especies y árboles preferidos a dejar en el guamil, en el potrero y como reserva

Referencia

• Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaria. (FAO). Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI). Proyecto Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA). German Flores: Coordinador Técnico Nacional. La regeneración natural en áreas de cultivo. Manual del productor. Contenido Base: Jhony Contreras. Revisión Técnica: Coordinadores regionales Proyecto PESA. Diseño Gráfico e Ilustración: Porfirio Cabrera y Roger Argueta. Coordinación y edición: Andrés Conrado Gómez. Apoyo Externo: Wilfredo Galeas Edición al cuidado de: Roger Argueta Año: 2005.

El cargo La regeneración natural en áreas de cultivo apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“En algunos lugares son conocidos como cerezas de cáscara, semejantes a una linterna japonesa, este singular ingrediente, es uno de los favoritos y base dentro de la gastronomía mexicana”.

Por: Dra. Ma. Dolores García Suárez,

Dr. Héctor Serrano.

El tomate verde, hortaliza originaria de América y domesticada en México desde la época Mesoamericana. Su nombre científico Physalis ixocarpa o P. philadelphica por considerarla como sinónimo, aunque el nombre más antiguo es el segundo, pertenece a la familia Solanaceae, y comúnmente es conocido como tomate de cáscara, tomatillo, tomate de milpa, miltomatl o simplemente tomatl; del náhuatl que significa gordura de agua. Se diferencia del tomate rojo, por su tamaño que en general es más pequeño que el de este tomate, además, por su color verde particular y por lo pegajoso que queda al quitarle su cáscara. En México se distingue al tomate rojo denominándolo como jitomate. El tomatillo fue domesticado desde Mesoamérica y se le puede encontrar de forma silvestre aún en la actualidad, su aceptación en Europa no fue exitosa como la del tomate rojo.

Año con año, su producción se incrementa en nuestro país, debido en parte a que es una hortaliza que no requiere de demasiados cuidados. Morfológicamente es una planta herbácea arbustiva que llega a medir de 60 cm a un metro de altura, crece en todo tipo de terreno y climas, pero las heladas no le favorecen.

Presenta hojas alternas glabras (que no tiene pelo), tallo largo, flores amarillas con manchas de color morado o azul verdoso, que son polinizadas por abejas. Su fruto es globoso pequeño, una baya esférica de 2.5 a 5 cm de color verde, que se desarrolla cubierto de una envoltura papirácea o cáscara que corresponde anatómicamente al cáliz, cuando madura rompe este envoltorio. El tomate verde contiene muchos nutrimentos como niacina, proteínas, carbohidratos y minerales entre ellos: potasio hierro, magnesio, manganeso, fósforo y cobre; así como vitaminas A, C, E, B1, B2, B12 y K, su fruto es de sabor ácido-dulce agrio, de pulpa verde recubierta de una sustancia pegajosa y presenta semillas pequeñas de color amarillento, los frutos aun cuando maduran, siguen siendo verdes, lisos, pegajosos y con firmeza.

México se encuentra entre los diez primeros productores de tomate y en tercer lugar como exportador. Su cultivo en el país es uno de los cinco más importantes y se obtiene tanto por condiciones de riego, como de temporal. Sinaloa es el estado con mayor superficie de producción en el país, seguidos por Michoacán, Jalisco, Estado de México, Puebla, Sonora, Zacatecas y Guanajuato, su producción, actualmente se cultiva en 28 de los 32 estados de la República Mexicana.

Esta hortaliza es originaria de México, pero también existen más de 70 especies endémicas, en el resto de Norte América. También en Sudamérica, esta especie prefiere climas templados a cálidos, tolera sequías, suelos francos a franco arenosos con buen drenaje y bien fertilizado. Del tomatillo se reconocen 11 variedades de importancia entre las que se encuentran CHF1 Chapingo, Rendidora, Diamante, Tamzula, Milpero tetela, Yema de Huevo, Manzano, Puebla tepetillixpa, Tecozautla, Salamanca y Potrero.

Crecimiento y desarrollo del tomate verde

Se favorece el crecimiento con siembra de marzo-julio, que puede ser directa sobre cama de cultivo con distancia de 50 cm entre planta y planta, y 1 metro entre surcos. Si se siembra en semilleros, puede utilizar musgo de turbera como sustrato, con profundidad de medio cm. Manteniendo una temperatura de entre 20 a 25°C, germina y emerge de 7 a 15 días después. Su crecimiento es epigeo, emergen sus dos cotiledones y posteriormente, se formarán sus hojas para ya ser considerada plántula, la cual cuando alcanza de 8 a 10 cm de altura puede ser trasplantada a campo.

El manejo del riego es importante para este cultivo y obtener los mejores rendimientos en cuanto a cantidad y calidad del producto, así como la aplicación de su adecuada fertilización para la cual se sugiere uso de 200 kg urea, equivalente a 92 Kg de nitrógeno y 200 Kg de superfosfato de calcio triple, equivalente a 92 kg de fósforo y 40 kg de calcio (López-López et al., 2009).

Se producen dos tipos de crecimiento del tomate verde, uno indeterminado y otro determinado.

El crecimiento indeterminado se presenta de forma continua, forma tanto hojas como flores de modo ilimitado, pero requiere que se le coloque un soporte como tutores de caña, hilos o hierros, de no ser así, el cultivo terminaría rastrero lo que puede ser atacado por hongos debido a la humedad del suelo.

El crecimiento determinado, este se ha obtenido mediante el uso de selección artificial a partir de los cultivares. Este tipo de crecimiento se detiene después de varios racimos de flor, particularmente cuando se produce el racimo apical y no requiere de tutoraje. Para la agroindustria las maduraciones deben ser homogéneas sin tutores, su colecta puede realizarse de forma mecánica, si se arranca la planta y los frutos se separan rápidamente así.

En suelos que tengan poca fertilidad o suelos ácidos menores a 5.1 arcillosos, deben ser abonados orgánicamente o mejorando su suelo previo a la siembra o trasplante. Se recomienda aplicar cal agrícola, composta, humus de lombriz, 30 días antes de iniciar el cultivo. Para el riego, se recomienda asegurarlo durante el amarre de los frutos, el crecimiento o llenado de éste. Éste puede ser de riego por goteo a fin de hacer más eficiente el uso del agua, así como también el fertirriego con la aplicación de fertilizantes.

Sus usos

Del tomate verde se aprovechan sus diferentes órganos: raíces, hojas, frutos, con fines medicinales, alimentarios, ornamentales e industriales.

El tomate verde es un componente importante en la cocina mexicana desde tiempos prehispánicos hasta el día de hoy, sus frutos se preparan junto con el chile, cilantro, comino, ajo, cebolla en la preparación de salsa verde, lo cual, le da mucho sabor a diferentes platillos, tamales, chilaquiles, tacos, enchiladas y diferentes guisos con carne de puerco, pollo o res. Se puede consumir crudo o cocido, se elaboran pures y picadillos. Con la cáscara que protege al fruto, es decir los restos del cáliz, se elaboran los sabrosos buñuelos mexicanos, postre típico de la Navidad.

Produce particularmente un metabolito secundario denominado withanólidos, que son antioxidantes. Según estudios recientes, tienen potencial para evitar el crecimiento del cáncer, neutralizando el cáncer de colon, lo que puede considerarse como un quimioprotector.

En la medicina tradicional, con la cáscara se hace una infusión que es utilizada para bajar el azúcar en la sangre y el alivio de malestares estomacales, amigdalitis, para problemas respiratorios, dolores de oído, inflamación del estómago, las hojas para infecciones urinarias.

Es considerado como una excelente fuente de sales minerales, Potasio, Calcio, Fósforo, Hierro, Cobre, Manganeso, Selenio, Zinc y Magnesio, así como de antioxidantes y de proteínas, vitaminas A, C, E, B1, B_2, B12 y K, además de betacarotenos, luteína, zea-xantina, flavonoides y fenoles. De igual manera, ser una buena fuente de alimentos que proporciona fibra dietética.

Peligros

El consumo del tomate verde como ya se mencionó, puede ser crudo o cocido, sin embargo, en ocasiones es confundido con el jitomate no maduro que produce solanina, compuesto químico ligeramente tóxico.

Las principales enfermedades del tomatillo son: la cenicilla, causada por diferentes tipos de hongo Oidium sp. entre ellos, esta puede aparecer justo en la etapa de fructificación y la dormilera o secador, causada por el hongo Fusarium sp., que se puede apreciar cuando las plantas presentan marchitamiento.

Referencias

-Cendejas-García V., Martínez-Jaime O. A., Abraham Juárez M. R., Ozuna-López C., Ramos-Domínguez F. 2018. Tres sistemas de producción en Propiedades fisicoquímicas de tomate verde (Physalis ixocarpa Brot.) en el Bajío Guanajuatense. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. vol. 3: 247-251.

-López-López, R., Arteaga-Ramírez R., Vázquez-Peña M. A., López Cruz I. L. 2009. Producción de tomate de cáscara Physalis ixocarpa Brot. Basado en láminas de riego y acolchado plástico. Revista Chapingo serie horticultura vol. 15. no. 1.

-Peña, L. A., N. Magaña L., S. Montes H., J. Sánchez M., J. F. Santiaguillo, H., O. Grimaldo J. y A-Contreras R. (2011). Manual gráfico para la descripción varietal del tomate cáscara (Physalis ixocarpa Brot ex Horm), SNICS-SAGARPA. Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México 87 p.

Dra. Ma. Dolores García Suárez. Departamento de Biología. Laboratorio de Micropropagación y Propagación Vegetal. Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa.

Dr. Héctor Serrano. Departamento de Ciencias de la Salud. Laboratorio de Biología Molecular y Regulación Endócrina. Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa.

El cargo El nutritivo tomate verde o tomatillo Physalis ixocarpa Brot. ex Horm. o Physalis philadelphica Lam. Solanaceae apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“Dentro de los factores que pueden garantizar o no el éxito de una cosecha, también se encuentra el agua, ya que los componentes que la crean pueden estar presentes o no. justamente es este detalle que igualmente debemos cuidar para una buena producción”.

Por: Irrigation Water Quality Standards and Salinity Management Strategies.

Toxicidades especificas

Sodio y cloruros

Riesgo de daños foliares en cultivos por el riego por aspersión con aguas cloruradas sódicas (Tanji, 1990)

Tolerancia de los cultivos a los cloruros

Dentro de la siguiente tabla, aparecen los valores máximos de concentración de cloruros en la solución del suelo a partir de los cuales, aparecen los síntomas de toxicidad en los cultivos. Esto significa que no deben entenderse como concentraciones de cloruros en las aguas de riego, si bien, podrá orientar sobre la adecuación de un agua de riego según el contenido de este elemento.

Boro

Clasificación de las aguas de riego según su contenido en Boro (Rowe et Abdel- magid, 1995).

Elementos trazas

Límite de concentración recomendado para distintos elementos en las aguas de riego (Rowe et Abdel – Magid, 1995)

El cargo Aguas para uso agrícola apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“Es vital considerar al hacer cualquier tipo de inversión, los factores que se tienen en mente no solo en corto tiempo sino a mediano y largo plazo también. Ya que de ello depende que se logre o no el éxito de algún proyecto”.

Por: Lic. Luis Hernández.

Intentemos transmitir en 5 puntos los conceptos principales que debemos siempre de considerar al tomar la decisión de invertir en un proyecto de invernadero, cabe mencionar que muchas veces la falta de capital o de visión/experiencia a futuro, no puede ocasionar que el retorno de inversión no se dé conforme a lo planeado, ya que seguimos haciendo inversiones que no fueron contempladas en el inicio.

1. Infraestructura

2. Invernaderos

3. Equipamiento

4. Empaque

5. Servicios adicionales

Infraestructura

Básicamente nos referimos a la tierra, los servicios y/o insumos energéticos para que el proyecto pueda operar, como:

• Plataformas: se necesita hacer mecánica de suelos en ocasiones, ya que dependiendo del cultivo o medio a cultivar (suelo, hidroponía, canaleta, etc.), se tendrá que evaluar diferentes opciones, así mismo el tipo de suelo a la hora de cimentar el invernadero. Ya que no podemos poner el riesgo todo el proyecto por una mala evaluación del tipo de tierra que tenemos, o en su caso quedarnos cortos en la inversión, así como evitar sobreinversiones, puesto que las plataformas de tepetate compactadas son muy costosas.

• Accesos y caminos internos: existe un porcentaje de merma o falta de calidad en la fruta por no haber considerado caminos adecuados para el traslado de la fruta, ya sea del invernadero al empaque o del empaque hacia la salida del rancho, así mismo, todos en algún momento queremos que el proyecto crezca. Por ello hay que considerar que algún día no era un solo tráiler que entra o sale de tu proyecto, considera los espacios de patio de maniobras a futuro. De igual manera que el proyecto siempre necesitará mantenimiento, considera caminos internos o perimetrales también.

• Energía eléctrica, agua y gas: Un tema muy delicado. Hablemos primero del agua, definitivamente sin este insumo no hay vida, no hay cultivo, todos decimos: “si tenemos pozo propio o compartido de tantas pulgadas”, no te quedes ahí, analiza el tipo de agua que tiene tu pozo e investiga los metros cúbicos anuales que tiene derecho. Con relación a estos factores, ya podrás planear lo necesario para asegurar este insumo durante todo el tiempo que exista o vaya creciendo tu proyecto. Respecto a la energía eléctrica y gas, te sugiero que analices junto con tu proveedor la capacidad de todos los motores/equipos eléctricos a instalar y su consumo, así podrás hacer un verdadero cálculo de capacidad que necesitará tu proyecto, tanto en la acometida principal (transformadores) como la planta de emergencia necesaria para las contingencias, de la misma manera, sabrás el consumo de gas para establecer el servicio o reserva (gas lp/natural).

• Drenajes: este tema en años anteriores, siempre se dejaba al final en proyectos no tan grandes. Tiene una relación directa de la decisión de la forma a cultivar al momento de hacer las plataformas, básicamente es como vamos a sacar el agua pluvial y de riego de los invernaderos y hacia donde le vamos a dar cauce, ya que, terminado el proyecto, la cantidad de agua que se obtiene por drenajes, suele ser mayor a lo que te imaginaste, causando daños internos o externos sin poder dar marcha atrás.

Invernaderos

Hoy creemos que estamos enterados de que el cultivar bajo invernadero, no es el mismo invernadero para todos los cultivos, así como para todas las zonas climáticas del país, de tal forma que tenemos que considerar varios aspectos para solicitar una cotización:

• Dimensiones: un invernadero se debe diseñar según las condiciones climáticas de la zona (temperatura y humedad), así como el cultivo o la forma como se va a cultivar (surcos), definiendo así, el ancho de la nave, largo de invernadero, distancia entre pasillos y la altura del mismo. Ya que las dimensiones de un invernadero tienen mucho que ver con el manejo climático deseable.

• Forma de cultivo: dependiendo del tipo de cultivo, también se va a calcular la carga que va a ejercer en el invernadero, el cual es un factor muy importante en el diseño, pero sobre el costo del invernadero, por ejemplo: no es lo mismo hoy cultivar tomates que arándanos en el mismo invernadero, la diferencia en costo es muy considerable para ambos cultivos.

• Ventilación y Cubiertas: otro factor de costo, muy importante para el manejo climático y tipo de cultivo. Hoy conocemos que, en nuestro país, encontramos cubiertas de plástico, vidrio, malla, policarbonato, etc., donde cada una de ellas tiene un efecto directo en el cultivo, en el manejo del clima y la luminosidad.

• Inocuidad: Quizás te suene raro tocar este tema en el invernadero, pero al momento de diseñar un proyecto, si no considerarnos la logística operativa del personal, la fruta, los fertilizantes, etc., desde un inicio, después se nos complican las certificaciones para la exportación de la fruta, por la falta de inocuidad en el diseño del proyecto.

En el siguiente articulo seguiremos comentado estos puntos de inversión para un proyecto de invernadero, esperando siempre que decidas incurrir en este tipo de proyectos o si ya lo tienes, te podamos ayudar a que lo hagas de la mejor manera, deseando siempre, que obtengas todo el éxito que buscas.

Lic. Luis Hernández-Consultor

Correo-Invercube@live.com.mx

El cargo 5 Puntos para invertir en un proyecto de invernadero (Parte 1) apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.