2019

berries
No. 133

Manejo agronómico de berries orgánico

  “Al hablar del medio ambiente no solo se habla de cuestiones industriales que lo dañan, no, también se refiere a los productos empleados para el crecimiento natural de los vegetales. Que al emplearlos de manera oportuna, permite grandes beneficios no solo ambientales, sino también a quienes los consumen”. Por: Sigrid Vargas S., Cecilia Céspedes […]

agricultura organica
No. 133

Alternativas al uso de plaguicidas

“Pese a que son un mal necesario, existen método alternativos de acción para combatir los males que atacan a nuestros cultivos. Esto mismo permitirá que nuestro entorno ambiental mejore y con ello mismo la salud humana”. Por: Haydee Danzos Rodríguez. La acción de los plaguicidas así como su importancia en la agricultura, para la obtención

hortalizas
No. 133

Producción orgánica de hortalizas

“En los últimos años la producción de los alimentos y la buena nutrición, es vital para la satisfacción de nuestras necesidades. Por ello, es fundamental crear nuevas vías que permitan el desarrollo del producto, sin lastimar el ecosistema y al consumidor final”. Por: Floribeth Mora Agricultura orgánica La agricultura orgánica no solo es una postura

tomate
No. 133

El arancel al tomate en USA

  “No cabe duda que las medidas tomadas por cualquier Estado, gobierno o persona, ante cualquier situación puede afectar a mucha gente. Cabe señalar que la forma de arreglar las cosas es, que todas las partes estén completamente de acuerdo, gracias a una buena negociación”. Por: Luis Hernández. En meses anteriores, la presión del gobierno

No. 132

Editorial TA 132

Las actividades primarias que incluyen agricultura y ganadería, crecieron 2,6%. El arranque de 2019, estuvo marcado por el desabastecimiento de gasolina, producto de la estrategia del gobierno para combatir el robo de combustible y por los bloqueos de manifestantes en importantes vías ferroviarias del país. La economía de México retrocedió 0,2% en el primer trimestre

citricos4
No. 132

Producción de cítricos e innovación: una oportunidad para México

“En la vida se presenta una cantidad infinita de posibilidades, dentro de las cuales México está tomando partido gracias a las fuertes demandas de productos, su suministro y lo atractivos, que resultan los precios internacionales.” Por: José Luis Solleiro, Olivia Mejía. Universidad Nacional Autónoma de México La palabra cítrico, deriva del latín “citrus”, refiriéndose a

nopal web
No. 132

“Nopales, Tunas y Espinas” Las Opuntia (Cactaceae subfamilia Opuntioideae)

  “Gracias a sus compuestos químicos y a investigaciones constantes, ahora podemos obtener aceites comestibles, azucares, pectinas colorantes, entre otros elementos en este gran alimento.” Por: Dra. María Dolores García Suárez, Dr. Héctor Serrano. Los nopales están descritos en la botánica dentro del género Opuntia, este se encuentra en la familia Cactaceae de la subfamilia

zanahoria2
No. 132

Zanahoria

“Los problemas de las hortalizas, se presentan cuando hay enfermedades, las cuales deben atenderse de manera inmediata. Poder prevenir cada enfermedad es vital y conocer cada una de ellas lo es más, ya que esto permite su control y evita su expansión a otros cultivos.” La zanahoria, Daucus carota, es una hierba comestible y bienal

invercube invernaderos
No. 132

INVERNADEROS = EMPRESA. ¿TENEMOS VISIÓN EMPRESARIAL?

Dedico este articulo a todas las personas que han tomado la decisión de invertir en un invernadero, después de llevar casi 20 años en este sector, el haber podido participar en el desarrollo de proyectos por casi todo México, así como haberme capacitado en España y Holanda, tener la oportunidad de exportar a USA y

raw cacao
No. 131

Sabor y aroma a Chocolate, de los granos del cacao Theobroma cacao L.

“Además de ingrediente, sirve como condimento en varias clases de bebidas y dulces. Valorado por ser un producto muy versátil, delicioso y nutritivo. Su particular sabor, le ha generado un prestigio a nivel mundial, que es investigado por diferentes ramas de estudio, debido a los efectos químicos que posee.” Por: Dra. Ma. Dolores García Suárez,

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