El Chile Capsicum (Solanaceae)
Fuego de intenso sabor al morderlo “En su variedad de formas, tamaños, olores y sabores, es un alimento vital para la alimentación y la gastronomía. Gracias a él, percibimos una sensación mezclada entre placer y dolor que se extiende al cuerpo como resultado de su consumo.” Dra. Ma. Dolores García Suárez Dr. Héctor Serrano El […]