2017

pera
No. 116

Técnica láser de cosecha de pera y manzana

“Las investigaciones que se realizan hoy en día para implementar o innovar en los sistemas de cultivo, han sido para beneficiar en algunos casos siembras afectadas por algún tipo de condición adversa y que difícilmente podría determinar el ser humano. Y todo gracias a la tecnología”. Por: Agriculturers y laboratory equipment Para comenzar con este […]

fruits and vegetables
No. 116

Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales. Parte 1

“Todos los elementos que nos rodean pueden confeccionar nuevos elementos para su degustación o para cualquiera que sea su funcionamiento, sin embargo, su planificación depende en gran parte de una serie de aspectos que determinan su existencia o eliminación para el mercado final”. Por: FAO-Departamento de Agricultura Aplicación de los procesos altamente empleados para un

ppotyvirus plum pox in apricot
No. 116

Biotecnología de virus de plantas

“Los avances en el conocimiento, desarrollan trabajos que la simple idea de aprovecharlos para producir, pueden resultar interesantes. Puesto que no solo sería en beneficio de la ciencia o alguna investigación en particular, sino también para el ser humano”.   Por: Centro de Biotecnología y Genómica de las Plantas Fernando Ponz Ascaso – Investigador/Científico/INIA Tamara

grafica
No. 116

Sembremos petróleo y cosechemos maíz. Parte II

“En la edición anterior (edición 103), se mencionaban las características generales del acolchado. Hoy, se ha convertido en una práctica que manifiesta grandes posibilidades ahorrativas económicamente hablando y una visión distinta para su implementación.” Por: Dr. Gilberto Gómez Priego.Lic. Julieta Natalia Martínez Ramírez – Gte. Técnico ARPAM Para entender el término de plasticultura, entendámoslo como

editorial ta
No. 115

Editorial TA. No 115. El negocio de la agricultura en México

En México el desarrollo de negocios agrícolas, como dentro de la agricultura, se cuenta con muy poco apoyo. Cada día se abren nuevas y distintas oportunidades de trabajo, que van de la mano con la producción agroalimentaria. Muchos de nuestros productores tienen negocios alternos de mermeladas, frutas secas, jugos, productos deshidratados, etc. Que diversifican las

CRISPR Cas9
No. 115

Tecnología revolucionaria para la agricultura

“La ciencia es uno de los pilares importantes para la industria agroalimentaria. Ya que a ella le debemos gran parte de los avances en cuanto a investigación e innovación de los productos que se dan en el campo. Aunque no todos resultan favorables cabe reconocer su empeño y disposición para seguir en el juego.” Infinidad

semillas
No. 115

Banco de germoplasma Svalbard, Noruega

  “La conservación de alimentos, no solo sirve para la supervivencia del hombre, sino para preservar datos genéticos que con el paso del tiempo podrían perderse debido a diversos factores que podrían variar su permanencia.” “La caja fría” que se encuentra a unos 1,300 kilometros al sur del Polo Norte, mejor conocida como La Bóveda,

innovaciones
No. 115

Innovaciones para vida útil de frutas y hortalizas

“El mercado de envases plásticos, se ha convertido en un problema ambiental. Por lo que nace la necesidad de crear mejores opciones de uso y sobre todo que sean amables con el medioambiente que nos rodea.” Desde hace mucho tiempo, se han producido bioenvases a partir de quitosano y quinoa, que aumentan la vida útil

nano insecticidas
No. 115

Nano insecticidas

“En los últimos años, la producción de alimentos ha enfrentado diferentes tipos de plagas. Donde las pérdidas económicas resultan poco favorables para los productores. Esta necesidad ha revolucionado las estrategias de control con grandes avances.” Debido a las exigentes normativas internacionales, la agricultura de bajo impacto demanda nuevos pesticidas que se ajusten a su regulación.

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