Importancia de La Responsabilidad Social en la Agricultura.

La Responsabilidad Social (RS), va mucho más allá de las empresas socialmente responsables dentro del ámbito agrícola, así como de personas auxiliando diferentes organizaciones de apoyo para jornaleros o agricultores.

La RS en el caso de la agricultura, está íntimamente ligada para que todos los involucrados tengamos una real apertura de compartir, apoyar, un avance en los sistemas de cuidado, buenas prácticas agrícolas, así como conciencia en el impacto ambiental y social.

Esto nos lleva a buscar la sostenibilidad mediante las prácticas responsables con el manejo de plagas, rotación de cultivos, operación y gestión de suelos. De las que deben incluirse en la RS de todos los que conforman el ámbito agrícola.

Las empresas por su parte, debemos tener un sistema de Gestión a través del cual podamos establecer las buenas prácticas agrícolas aunque también es importante tocar temas como la inocuidad, salud para nuestros jornaleros, los sistemas de educación, una comercialización adecuada, sistemas de calidad, un trato digno y justo para los empleados, como muchos otros…

La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) entonces, va de la mano de la RS, aunque cabe señalar que no son lo mismo. Ya que la Responsabilidad Social la lleva cada uno de los involucrados de manera individual y la RSE se toma directamente por la empresa.

Por eso nos hacemos las siguientes interrogantes ¿Cuántos de nosotros realmente estamos comprometidos con la RS? ¿El hecho de que trabajemos en un empresa Socialmente Responsable, no es sinónimo de que nosotros seamos personas Socialmente Responsables?

Dejamos estos cuestionamientos únicamente para reflexionar…

Ana Serna

El cargo Editorial TA No. 119. Importancia de La Responsabilidad Social en la Agricultura apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“Nuevas tendencias, como nuevas corrientes de pensamiento, nos invitan a actuar y reflexionar sobre lo que ocurre actualmente en nuestro entorno, ya que en corto plazo corremos el riesgo de perder mucho de lo que tenemos y conocemos.”

Por: Marc Brazeau

El agromodernismo se emplea para referirse al ecomodernismo aplicado en la agricultura y a la producción de alimentos.

El ecomodernismo también conocido como eco-pragmatismo, es una escuela que se opone al pensamiento ambientalista, sostiene que la innovación tecnológica y la intensificación son el mejor camino para reducir los impactos ambientales de la actividad humana. Los ecomodernistas favorecen la aplicación de toda la tecnología posible en lugar de reducir su impacto. Cuyo objetivo sería reducir la huella de la actividad humana, salir de la naturaleza y el desierto, en lugar de integrar a la naturaleza al sistema humano.

Un ejemplo claro son la ciudades, que resultan algo antinatural. No obstante, el impacto ambiental que los habitantes de la ciudad generan, son mucho más bajos de los que viven en zonas semi-urbanizadas que están rodeadas de árboles y césped. Ya que la población citadina camina más, utiliza el transporte público, viaja distancias más cortas hacia sus lugares de trabajo o a donde realizan sus compras. Sus departamentos o condominios apilados, uno sobre otro, son más eficientes para calentar una vivienda familiar.

Por ello, resulta mejor estar aglomerado y dar más espacio para los bosques, arroyos, lagos y criaturas que dependen de este hábitat, como lo es también la agricultura.

El ecomodernismo surge precipitadamente a partir de que los ecologistas se desencantan del movimiento ambientalista, que parecía influenciado más por la estética y la ideología, que de la evidencia y la métrica de esta corriente. Lo que ocasionó una oposición al uso de las tecnologías como: la tecnología nuclear e ingeniería genética de los cultivos en la agricultura.

En el año 2005 estalla la muerte del ambientalismo con un artículo presentado en una conferencia sobre el cambio climático por Michael Shellenberger y Ted Nordhaus, donde se descubría la división de las actitudes del electorado estadounidense hacia el ecologismo impulsado por escenarios aterradores con arreglos tecnocráticos tan modestos, que difícilmente podrían enfrentar los desafíos propuestos.

Al terminar la conferencia de “What Works?” en Vermont, en el famoso documento “Death of enviromentalist”, los chicos malos de la corriente ambientalista, Ted y Michael, habían convencido a la mayor parte de la multitud reunida en ese lugar. Y de la que aseguraban un futuro para el movimiento de cambio climático, que los emocionaba a pesar de la mala situación acontecida. Fue aquí, donde se disipo la falsa esperanza de que las cosas mejorarán por si solas y que permitió una amplitud de pensamiento para hacer las cosas de manera distinta.

Por su parte, el historiador del estado de Texas, James McWilliams, especialista en el papel histórico de la agricultura y la alimentación. Sacude la devoción de los localívoros (compradores locales), en el año 2007 dentro del espacio agroambiental y en un artículo del New York Times, donde cuestiona si los “kilómetros de comida” (miles food) eran una métrica sobre el impacto ambiental que significaba más que cualquier otra variante relativa importante. Misma que continuó al publicar el libro “Just food: Where locavores get it wrong and How we can truly eat responsibly” (Solo comida: donde los lugareños no lo logran y como poder comer de manera responsable, por su traducción en español).

En este libro se describe a mayor detalle a que se refería con los “miles food” y se esbozan las debilidades como fortalezas de la producción orgánica en términos de impacto ambiental. Por lo que sugirió una agricultura híbrida sostenible, lograda al combinar las mejores prácticas de orgánicos con innovaciones tecnológicas y la agricultura convencional. Gran parte de este libro maneja la variable de la ecuación: la producción de proteínas, que se retoma en varios capítulos sobre la alimentación de la carne y la pesca sostenible.

Para los intelectuales, la página Biofortified, se fundada y maneja por Anastasia Bodnar y Karl Haro von Mogel, por los ensayos y post acerca de patologías de plantas y al consultor agrícola Steve Savage, fueron cruciales. Ya que guiaron el pensamiento de los pragmáticos localívoros al eco-pragmáticos. La página Biofortified se enfoca en la biotecnología en la cría de cultivos. Estos escritos fueron redactados por gente especializada en el ramo, algo poco frecuente en los discursos manejados de los anti-OGM. Que se comprometían con los valores espirituales públicos que no se asociaban con los temidos OGM de Monsanto. Mientras que los escritos de Steve Savage abordaron temas como el “mejoramiento de pesticidas modernos” y “pensando correctamente en monocultivos” que más tarde fueron una bomba continúa cuando se encontraron por primera vez.

Ted Nordhaus encabezó en el Instituto Breakthrough las series de “the future of food” (el futuro de la comida), que se enfoca en los beneficios ambientales de la intensidad tecnológica y los sistemas centrados en la conservación de la tierra. Los sistemas de ahorro de tierras, se enfocan en el rendimiento y la producción menor de la cantidad de tierra posible. Este tipo de sistemas maximizan la biodiversidad de la granja y los servicios ecológicos en vez de dar mayor rendimiento.

Además, se centró en el impacto ambiental por acre de la granja, mientras que el sistema de conservación de la tierra busca reducir costos ambientales por unidad producida. Con la creciente población y una cantidad de tierra fija, el pensar únicamente en el impacto por unidad producida, está más allá de la métrica sobresaliente que se compara con el impacto por acre.

De igual manera, el ahorro de la tierra vs. La investigación de la tierra, sustenta la evidencia de que es mejor la conservación de la tierra para la biodiversidad regional que si las estrategias de conservación produjeran más biodiversidad agrícola.

El cargo ¿Qué es el Agromodernismo? apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“A través de los siglos y la historia, se ha permitido tener una singularidad de frutas que podemos escoger en la actualidad. Que se han convertido en parte de un buen lunch, un gran postre, apreciados simplemente por tener un gran valor nutricional o su delicioso sabor.”

Dra. Ma. Dolores García Suárez

Dr. Héctor Serrano

El durazno Prunus persica (Rosaceae), es un árbol de 6 a 8 m de altura, que produce flores rosadas; originaria del Oriente de China y antigua Persia (hoy Afganistán e Irán). Fue introducido a México por los españoles hace más de 450 años, con plantaciones de fines comerciales hace casi un siglo en 1927.

Se conoce como duraznero, ya que es caducifolio y tira sus hojas durante el otoño-invierno, esto porque entra en un periodo de letargo o inactividad de crecimiento, ocasionada por aspectos climáticos, que se rompen por un periodo de frío para reiniciar su crecimiento durante la primavera.

Su fruto también es conocido como melocotón o durazno que contiene una semilla única protegida por una testa dura, que se conoce como drupa, esta protegida por su fruto de sabor dulce y aromático, de piel aterciopelada, carne amarilla sabor ácido. Su consumo puede ser crudo y sin pelar, aunque puede elaborarse en conserva y enlatarse en almíbar o bien, se pueden desecar al sol, para obtener orejones secos, mermeladas, jugos o zumos, dulces y licor de durazno.

Esta es una especie en la que se ha trabajado para su mejoramiento genético y cambio, que va desde su estado silvestre a lo actuales y variados duraznos con características que se observan en sus frutos.

Los duraznos pertenecen a la familia de las Rosáceae. Y son ricos en vitaminas A, B1, B2 y vitamina C. Son fuente de carotenoides y polifenoles, contiene minerales como potasio, hierro, fósforo, calcio, magnesio y sodio. Contribuyen al buen crecimiento oseo, de dientes, evita la anemia, refuerza el sistema inmunológico, ayuda a controlar el sistema sanguíneo, el colesterol, además de contribuir a la digestión de grasas, aumenta la producción de bilis, disuelve piedras renales, previene los estados de cansancio, ansiedad y estrés. Su consumo proporciona entre 37-50 kcal por cada 100g.

Sus propiedades medicinales pueden emplearse a través de sus hojas tiernas, flores y frutos, asi como del látex, que se produce en tronco como en ramas.

Por su bajo contenido de azúcar, puede ser consumido por personas diabeticas, siempre y cuando sea bajo supervisión médica y una dieta equilibrada. Su drupa o hueso no debe ser saboreado por el ácido que contiene, que podría provocar dolor de estómago, de cabeza incluso vómito; por lo que debe tenerse precaución.

Se puede encontrar de noviembre a marzo, entre los que se pueden encontrar dos tipos: uno de carne blanda con pulpa sin adherencia al endocarpio y el segundo de carne dura fuertemente adherida al hueso. Algunos pueden ser de piel vellosa, que se desprende fácil de la pulpa y el hueso; de pulpa muy adherida al hueso y a la piel empleados en la elaboración de conservas y frutos secos; semipriscos con pulpa sujeta al hueso fácilmente removible.

Los duraznos son exportados en más de 38 variedades entre las que se encuentran: Elegant Lady, O’Henry, Flavor Crest y Cal Red Elegant Lady, September Sun, Spring Crest,Spring Lady, Red Top, Reina Elena, Fortuna, Pomona, Red Haven y J.H. Hale.

Las empleadas por su pulpa blanca y amarilla están: Sugar May, White Lady (Zaidy), Sugar Lady: Summer Sweet, Snow Giant: September Snow, Scarlet Snow.

Los duraznos con pulpa blanca pueden presentarse con vetas o sin ellas, estriadas verdosas o rojizas, que pueden estar parcial o totalmente desprendidas del hueso al alcanzar su madurez. Su piel puede ser de color rosado o rojo, asi como en la intensidad del que se destacan: Blanca, Large White, Iris roso, Flordalgo, Delicia y Alexandra.

Las variedades de duraznos pulpa amarilla: Rich May., Queen Crest, Spring, June Crest, Royal Glory: Rich Lady, Elegant Lady; Zee Lady, O`Henry (Mercil), Sweet September, Springcrest, Crown Princess, Flavorcrest, Red Top.

Los duraznos de pulpa amarilla se engloban por los que poseen vello y pulpa parcial o totalmente desprendida del hueso en la madurez del fruto. Como son: Springcrest, Spring, Lady, Redhaven, Spring Belle, St. Isidro, Royal Glory, Rich Lady, Redtop, Rosa, Maycrest, Early Maycrest, Flavorcrest, Early grande, Queen crest y Starcrest.

Los duraznos o melocotones deben presentarse al consumidor sin ninguna alteración, podredumbres, sin manchas, olor suave aromático y afrutado. Deben mantenerse a temperatura ambiente para madurar y no guardarse con otras frutas. Como hemos leido, su consumo es crudo y sin pelar, además su piel es rica en vitamina A.

En China es considerado como un símbolo de longevidad e inmortalidad de acuerdo a la filosofía Taoista.

México está dentro de los 15 países productores de durazno y nectarina, siendo China el principal productor, seguido de Italia, Estados Unidos, Grecia, Francia, Turquia, Chile, Argentina, Egipto, Tunez, Sud África e India.

Rentabilidad

La rentabilidad del huerto depende del raleo (eliminación de frutos en exceso) del durazno, porque para obtener un buen tamaño y volumen de producción por unidad de superficie, es indispensable para su tamaño, color y calidad de frutos. Ya que se evita la pérdida innecesaria de nutrientes al mantener vigorizado este árbol. Que debe realizarse de 30 a 50 días luego del cuajado de los frutos.

La fruta entonces se puede distribuir adecuadamente en el árbol y cada rama por la eliminación de fruta defectuosa o indeseable, ya sea que estén picados, pequeños, enfermos, etc. De ésta manera, se determina la carga frutal como número de frutos/árbol, que contemple la edad de los árboles, número de frutos por cada 10 o 25 cm de longitud. La carga frutal según la variedad y estado de desarrollo de los árboles que logra una producción más pareja, frutos con tamaño semejante, el desgaste excesivo que evita l crciminto de fruta pequeña y mala calidad. Cabe decir que no hay una fecha exacta para realizar el raleo, solo basta con estar al tanto y elegir correctamente la fruta.

Esto también puede realizarse por raleo químico, aunque con menos éxito que al hacerlo de manera manual. En este tipo de raleo, se emplean reguladores de crecimiento como ethepon, el cual, libera etileno que ocasiona la absición de los frutos como ocurre en la época invernal. El uso de giberelinas GA3, se aplican en el verano u otoño, este regulador impide la formación de flores que pueden retrasar la cosecha; otro caso es la aplicación de Urea que impide la formación del fruto con efecto raleador variable y que puede necrosar el brote.

El raleo mecánico es empleado con implementos operativos como manuales, ya que las sacudidoras mueven la planta desde el tronco y el uso de pinzas de oliva utilizados en la floración, quitan las yemas florales y las flores.

Si el raleo se maneja de manera correcta para la carga del árbol de fruta esperada, las ramas no requerirán ser tutoradas, por lo que se evita el quiebre de las ramas por el peso. Pero si no se realiza de esta forma, los tutores como el bambú, pueden sostener las ramas con los frutos.

Fertilizacion y suelo.

La fertilidad de los suelos esta relacionada fuertemente con el contenido de nutrientes o proporciones vitales para el desarrollo, productividad y calidad de los frutos. Conocer las condiciones del suelo es importante, para comenzar un nuevo proyecto frutícola con el fin de poder racionalizar la cantidad de nutrientes en las plantaciones.

Los elementos indispensables para ello son: N (Nitrógeno), P (Fófoso), K (Potasio), Ca (Calcio), S (Azufre), Mg (Magnesio), Fe(Hierro), Cu (Cobre), Zn (Zinc), Mn (Manganeso), B (Boro), Mo (Molibdeno) y Cl (Cloro), las cuales se toman del suelo junto con la absorción de agua. Si el suelo no posee la cantidad suficiente de estos elementos, se deben aportar mediante una fertilización mineral. Estos elementos deben estar en condiciones asimilables para su absorción por las plantas. Si se requiere de fertilizantes, los más usuales son: 18-46-00, 14-00-40, triple 16, triple 18, urea, potasio, fósforo, fósforo-nitrato, cloruro de potasio, micro elementos como el zinc y magnesio, cal agrícola y abono orgánico de res.

Para la comercialización de duraznos, lo importante es su presentación, que este libre de insectos, daños como magulladuras, rajaduras, granizo o cualquier otro aspecto que afecte la calidad de la fruta, ya que es un cultivo muy rentable.

Sus principales problemas se presentan de manera fitopatológica como: la Roña (Cladosporium carpophilum), Mancha Parda (Xanthomonas Campestris), Cesta de Gallo (Taphrina deformanns), Pudrición morena (Monillinia Fructícola), Roya o Mancha Amarilla (Transchelia Discolor), Pudrición café (Phomopsis sp.), Agalla de la Corona (Agrobacterium tumefaciens), Pudrición de las raíces (Rosellinia necatrix), Mildiu polvoriento (Podosphaera leucotricha).

Referencias

Claridades Agropecuarias. 2000. El durazno mexicano. www.infoaserca.gob.mx.

Larqué Saavedra, B.S. Sangerman–Jarquín,D.M., Ramírez Valverde,B., Navarro Bravo A. y M.E. E Serrano Flores, año 2009. Aspectos técnicos y caracterización del productor de durazno en el Estado de México, México*Technical issues and peach farmer typology in the State of Mexico, Mexico Agric. Téc. Méx vol.35 (3).

Dra. Ma. Dolores García Suárez Departamento de Biología, Laboratorio de Micropropagación y Propagación Vegetal. Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa.

Dr. Héctor Serrano. Departamento de Ciencias de la Salud. Lab. de Biología Molecular y Regulación Endócrina. Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa.

El cargo El durazno. Prunus pérsica (L.) Batsch (Rosaceae) apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“El éxito de un producto depende por mucho del valor y volumen obtenido, lo que determinará los precios de venta en el mercado. Sin embargo, el ordenamiento de las exportaciones así como la aplicación de las tecnologías, son los puntos clave para su posicionamiento.”

En los cultivos de mayor crecimiento en México, se destaca el de la cebolla, ya que su crecimiento en cuanto a exportación es gracias a la calidad, tamaño y tecnología en producción. En especial en el estado de Tamaulipas, donde se ha apostado por este tipo de cultivo.

Actualmente los tamaulipecos, se han hecho más competitivos y con mayor crecimiento tecnológico, ya que cuentan con instalaciones, empaque, personal técnico capacitado, además de contar con capacidad de exportación, siendo McAllen uno de los canales más importantes.

México cuenta con buenos suelos, así como empresarios emprendedores, que han puesto su visión en la cebolla y considerado como un nicho de mercado abundante. Puesto que se realizan con fertilizantes orgánicos en muchas hectáreas de las que son sembradas. Por esta razón, ya contamos con invernaderos o viveros que permiten acelerar el desarrollo y trasplante adecuado, porque se consiguen productos uniformes y apegados a las normas internacionales del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA – United States Department of Agriculture, por sus siglas en inglés).

Por ello, México es el primer productor de cebolla, que año con año va en aumento. Tan solo en 2015, su producción fue de 1,519 mil toneladas. Entre las que se encuentran los estados con mayor volumen como:

• Chihuahua con 294,826 t.

• Zacatecas con 167,971 t.

• Tamaulipas con 166,286 t.

• Guanajuato con 156,377 t.

• Michoacán con 150,421 t.0

• Baja California con 133,435 t.

• Puebla con 85,385v t.

• San Luis Potosí con 67,643 t.

• Morelos con 66,550 t.

• Jalisco con 57,543 t.

• El resto de los estados con 172, 554 t.

El consumo anual de cebolla per cápita es de 9.9 kilos. Y puede sembrarse en los ciclos de otoño-invierno, como en primavera-verano con un 80% si se cuenta con algún sistema de riego. Debido a esto, el producto tiene una oferta permanente durante todo el año.

El 90% de la producción mexicana es de cebolla blanca, seguido del 7% con cebolla morada y un 3% de cebolla amarilla.

La cebolla, está catalogada como la quinta hortaliza más importante y se cultiva en México.

La exportación de cebolla está valorada en 3.5 millones de dólares.

Las ventajas de este cultivo son la facilidad de cultivarla en todos los tipos de suelo, ya sean ligeros, pesados, con pH ácido o alcalino, pero el más favorecedor, es aquel con un tipo de suelo medio, con buena retención de humedad, fértil, buen drenaje y con un pH de 6 a 7, con un bajo contenido en sales principalmente de sodio. Su fertilización, se recomienda a 180 kg/ha de nitrógeno principalmente en etapas prematuras, con 80 kg/ha de fósforo.

Su cultivo puede realizarse a través de dos formas muy específicas: 1) siembra directa, sencilla de realizar, de mayor producción y menor mano de obra; aunque los bulbos pueden variar en tamaño y forma significativamente. 2) Trasplante de plántula, que se obtiene por los bulbos uniformes y pueden adelantarse las siembras para tener el producto más rápido en el mercado aunque habrá un rendimiento menor a través de esta técnica.

Es vital considerar un riego diario, porque influye en el tamaño del bulbo en casi 40%, si se compara con los riegos hechos cada 3 o 4 días. Esto permite, que los precios de la cebolla se encuentren entre los más altos a nivel mundial, lo que invita al productor a tener un producto de buena calidad.

El cargo La producción de Cebolla en México apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“En la evolución de los pesticidas algunas sustancias se han dejado de emplear para ocupar unas más sofisticadas, que sean menos toxicas y menos perjudiciales para algunas especies que son parte primordial del ciclo de la vida.”

Por: Lida Ruishalme

Se realizaron dos estudios acerca del papel que desempeña la abeja y su salud frente a los neonicotinoides. El primero y más amplio, se llevó a cabo en Europa, financiado por empresas de plaguicidas, con el objetivo de analizar más a fondo sobre los neonicotinoides. El segundo, se realizó en campo durante cinco meses en Canadá, donde se observaron los efectos negativos para la salud de las abejas, bajo condiciones expuestas de manera similar constante, en especial cuando se combinaban con un fungicida.

El estudio realizado en Europa duró aproximadamente dos años en tres países diferentes, abarcando 33 sitios distintos. Donde se midieron 88 variables entre las que destacan: diferentes medidas de salud, diversidad de abejas, entre otros. Aunque solo 8 de estos tuvieron una diferenciación significativa, puesto que tres de ellas mostraron la relación benéfica y considerable en el tratamiento con neonicotinoides, así como la salud de las abejas. Mientras que cinco más arrojaron resultados perjudiciales.

A pesar de ello, 18 de estos resultados se descartaron por completo debido al ácaro Varroa, ya que eliminó muchas de las colmenas en Reino Unido y en el que no se optó por rastrear las tasas de enfermedad como variables.

En el trabajo realizado por Ars Technica, un investigador de biología cubre noticias sobre ciencia, que ha manifestado de manera confusa cómo los insecticidas están afectando a las abejas.

Un equipo de investigadores independientes ataron neonicotinoides a la salud de las colonias de abejas, pero al revisar a profundidad, el resultado es aún más complejo de lo que se pensaba. En un segundo artículo, con resultados más sólidos, se sustenta la idea de que los insecticidas son simplemente uno de varios factores que contribuyen a los problemas de las abejas.

Los mismos investigadores han expuesto sus resultados de manera peculiar, puesto que este estudio sustenta la idea sobre los efectos nocivos de los neonicotinoides. Ya que los efectos benéficos fueron significativos principalmente en Alemania, debido a que las abejas fueron encontradas con mejor salud en este país. Mientras que para el Reino Unido y Hungría, las plagas de abejas eran un problema y las fuentes de nutrición limitadas. Los 5 hallazgos son entonces la interpretación de un efecto de interacción de los neonicotinoides.

La respuesta de las abejas melíferas y abejas, sugieren que los efectos de los neonicotinoides sean producto de factores que interactúan. Dentro de este estudio se han identificado las diferencias entre países con el cultivo de colza como recurso forrajero para las abejas y la incidencia de la enfermedad en las colmenas. Estos factores fueron más altos en las abejas de miel Húngara y Reino Unido.

En este mismo estudio se presenta un tratamiento con neonicotinoides que se relaciona con un efecto negativo sobre el número de trabajadores en Hungría, el número de células de almacenamiento y una especie de número de abejorros silvestres, ambos del Reino Unido. Considerando entonces, que estos tratamientos se relacionan de manera relevante y positiva con los óvulos, los números de drones en Alemania y las células de almacenamiento en Reino Unido.

En Reino Unido, se redujo el número de células de almacenamiento por clothiadinin, potenciado por tiametoxam… Resulta importante prestar atención a esos factores ya que pueden o no tener una conexión real más compleja que una simple causa y efecto. Que puede derivarse en otra variable sin relación causal respecto al otro.

Lo problemático en esta lógica entre los autores es: si los 3 efectos benéficos observados se consideran en el resultado de los factores de los neonicotinoides, entonces, los 5 casos detectados con efectos nocivos tendrían la misma perspectiva. Si al considerarse que los efectos significativos en cualquier dirección representan una porción muy pequeña de los resultados, que parecen grandes respecto a los cinco de los 88 hallazgos.

Otras variables potenciales mostraron una fuerte variación sistemática con el país o el tratamiento de semillas, por lo que no pudieron probarse de manera directa en este marco sin violar los supuestos alternos del modelo como la proporción de colza y el tamaño de la colonia de partida. Por lo que las variaciones de pérdidas de abejas son inconstantes durante los años de vigilancia del proyecto de abejas COLOSS en Europa entre 2015 y 2016.

Sus pérdidas variables son reveladoras, ya que las más altas se registraron en Irlanda e Irlanda del Norte, seguidas por Gales y España. El patrón de esta tasa difiere con la del año 2015, al observarse las tasas más altas de mortalidad y pérdida en Europa Central y países del este. Donde la tendencia actual de pérdida es de países del oeste y norte, aunque en España ha tenido las mismas pérdidas en ambos años.

Estas pérdidas han sido más bajas en Europa que en Estados Unidos en la última década. Dentro del estudio epidemiológico paneuropeo se encontró que la supervivencia de las colmenas de abejas dependía de la educación del apicultor y del control de la enfermedad. El problema con las epidemias fueron mínimas con los apicultores profesionales en Europa, a pesar de que en el estudio se perdieron colonias enteras por Varroa.

Otro factor señalado por el investigador polinizador David Pattemore respecto al estudio, fue la inconsistencia en el fungicida aplicado junto con los neonicotinoides en diferentes sitios. Sin embargo, los 3 tratamientos, el control y los tratamientos con neonicotinoides se aplicaron con diferentes fungicidas, violando la regla básica científica para controlar todas las variables. Desafortunadamente este estudio ha confundido el tratamiento con neonicotinoides con el tratamiento con fungicida. Por lo que no es posible concluir acerca de los neonicotinoides por si solos.

Los estudios que evalúan la hipótesis del uso de neonicotinoides en el mundo real, tiene efectos a nivel de la colonia de abejas melíferas. Por lo tanto el cálculo es ahora de 2 por 4 en contra. Donde probablemente se vean peleas científicas por encontrar la serie de factores que afectan la salud de las abejas.

Muchos de los titulares expuestos en los medios de comunicación, se han apresurado para informar el papel de los neonicotinoides en la salud de las abejas. Que han manejado este tema con matices admirables, tal es el caso del Washington Post donde se menciona que los pesticidas pueden amenazar a las abejas reinas, sus alternativas son peores y es probable que los insecticidas tengan algunos efectos negativos sobre ellas, aunque es difícil determinar el grado real de este efecto. Lo que si es claro es que no se puede abordar adecuadamente los problemas de las abejas si se ignoran los problemas más amplios como las plagas, enfermedades y pérdida de hábitat.

Christopher Cutler, estudia la toxicología de los insectos en la Universidad Dalhousie de Nueva Escocia, señalando que al realizarse diferentes análisis, un pequeño número de efectos serán estadísticamente relevantes surgidos por casualidad. Así como muchos expertos se preocupan por que los agricultores recurran a los métodos más antiguos potencialmente más dañinos de control de plagas. Randy Oliver, apicultor y blogger científico refiere que las cosas son mejores para las abejas, ya que los neónicos han reemplazado a los insecticidas más dañinos.

Por todo ello se profundiza en los factores complejos de la salud de las abejas, pero si uno se preocupa por ellas hay que mirar más allá de los neonicotinoides. Ya que no hay que ignorar sus síntomas y debemos acoger de manera más sólida y satisfactoria sobre lo que deberíamos encontrar para usar con daños mínimos hacia los insectos no objetivo al mismo tiempo, que se maximizan los efectos ayudando a mantener el uso de recursos como tierra, combustible y otros insumos destinados a los cultivos.

En la prohibición parcial que se produjo en Europa, basada únicamente en la información, se pudo haber generado algún efecto negativo para el medioambiente, razón por la que algunos agricultores redujeron la rotación de sus cultivos a unos no tan sensibles a las plagas.

En un artículo en The Foodinsight, escrito por Max Schulman de Copa & Cocega, sobre los rendimientos bajos y la superficie sembrada, decaen debido a los agricultores que cambian a otros cultivos para no correr el riesgo y porque colza reduce las rotaciones de cultivos por su impacto ambiental negativo.

En palabras del investigador agrícola Andrew Kniss, refiere que se necesita mayor investigación sobre los efectos de los neonicotinoides y cuestionar los efectos de otros plaguicidas para comparar la situación con alternativas que den soluciones a los agricultores. Así como los efectos que traerán esas alternativas a la salud de las abejas, otros insectos no objetivos, emisiones de carbono, la salud del suelo o cualquier número de factores importantes.

El cargo Estudio sobre los neonicotinoides con posibles efectos perjudiciales, benéficos o no en la salud de las abejas apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“Algunos factores como la sequía, son elementos que podrían afectar la producción de nuestros campos. Sin embargo prevenir o contar con un plan B, puede ayudar aunque no por ello te deslinda de pasar por esa situación.”

El género citrus (linneus) es nativo de las regiones tropicales y subtropicales de Asia y el Archipiélago Malayo, distribuidos alrededor del mundo. Se cultiva desde tiempos remotos y cabe destacar, que México es el principal productor de Limón (Citrus aurantifolia), ya que cuenta con más de 83 mil hectáreas (ha), que forman el 70% de los aceites esenciales que se consumen mundialmente.

Las diversas limitantes que han existido en la citricultura nacional, le han permitido desarrollarse, representando una parte importante de la economía y considerado como uno de los principales derivados de materia prima a través de la industria. Pues gracias a los cítricos, se han obtenido en términos comerciales: jugo de limón natural, concentrado y en polvo; aceites esenciales, ácido cítrico, forrajes, entre otros. Los aceites esenciales son empleados para preparar bebidas alcohólicas, galletas, pastelería, extractos aromáticos, perfumes y cosméticos.

Los factores que limitan la producción mundial son los ácaros, porque juegan un papel importante debido a los daños directos e indirectos que ocasionan, al igual que los costos generados para llevar a cabo un control fitosanitario.

En el estado de Guerrero existe una especie de ácaros que predomina en la citricultura, la cual está considerada como una plaga potencial por los bajos rendimientos que le permiten al Citrus aurantifolia. Este ácaro es de la especie Tetranychus pacificus ubicada en el estado de Guerrero, en la región de Costa Grande, principalmente en los municipios de Coyuca de Benítez, Atoyac de Álvarez, Tecpán de Galeana, Petatlán y Zihuatanejo de Azueta.

El cual ha generado daños graves a las plantaciones de limón, puesto que se alimenta de las células epidérmicas, hojas, frutos y del punto de fructificación. Sus evidentes daños, se reflejan en la parte exterior del fruto, puede llegar a colonizar rápidamente y hace que los pétalos de las flores se caigan. Si hay una infestación mayor, alcanzan a los frutos provocando menor rendimiento y calidad en la cosecha.

Estudio y metodología

El estudio mencionado, se realizó en un huerto comercial de limón mexicano, en el municipio de Coyuca de Benítez, Guerrero, en el año 2016. En el que se evaluaron las diferentes tácticas del manejo integrado de plagas para controlar a este arácnido. Las prácticas culturales como las podas, el estrés hídrico, anillado, raleos de frutos y reguladores del desarrollo, así como el control químico del ácaro; en general fue manejado sobre la fertilización del suelo y follaje, así como el control de malezas y riego, etc.

El control químico que se aplicó fue a base de: abamectina, azadirachtina, citrolina, comparados con parte de las plantaciones testigo y sin el empleo de la tecnología. Las variables evaluadas que se tomaron en cuenta fueron los rendimientos de los frutos, daños por árbol y las afectaciones para determinar la rentabilidad de la citricultura.

Con el tratamiento se cuantificaron los rendimientos en los frutos dañados y sanos de cada una de las repeticiones, que se llevaron a cabo en el mes de marzo hasta julio. Para que estadísticamente se analicen las varianzas respecto a los frutos sanos y dañados.

Resultados

La rentabilidad entre la relación beneficios/costos (R B/C) de producción se incluyen los costos de los productos agroquímicos. En las siguientes tablas, se muestran los rendimientos de los frutos dañados, con tecnologías aplicadas a las labores culturales en la inducción de la floración:

En los meses de producción del Citrus aurantifolia se muestra la temporada donde no se presentaron daños y en los que se hizo presente el Tetranychus pacificus en plantaciones testigo en el año 2016:

Los daños ocasionados por este ácaro en plantas testigo, en los meses de mayo y junio se muestra un mayor número de incidencia, ya que fueron del 76.5%, donde hay una producción alta con daños en este periodo.

De igual manera se muestran los frutos sanos, como perjudicados por el ácaro, en esta ocasión por los efectos reguladores del desarrollo y control químico en ese mismo año:

De esta manera, los efectos en los tratamientos, refiriéndonos a los costos y rentabilidad del limón mexicano en Guerrero, aplicando tres tecnologías distintas y la obtención de productos sanos. Será empleando las prácticas culturales, seguida de los reguladores de crecimiento sin contar al testigo, ya que produce una gran infestación de plagas.

La efectividad del manejo integrado de plagas se debe a las prácticas culturales y al uso de los reguladores de desarrollo, donde disminuyo hasta un 2%. Del que resultan frutos con buena apariencia externa y el testigo deja de ser rentable por el desarrollo del ácaro Tetranychus pacificus.

Para el mejoramiento genético pueden emplearse nuevas tecnologías y obtener mejor resistencia a esta plaga. Que en el caso de los productores con grandes extensiones de plantación se ven afectados tanto en beneficios como en costos. Por lo que es mejor podar constantemente los arboles citrícolas, esto permitirá aumentar el rendimiento, así como evitar que la plaga los infeste o alguna enfermedad.

*El siguiente texto se realizó gracias a los pequeños productores del Municipio de Coyuca de Benítez, al proporcionar algunas parcelas para la realización del muestro de plagas n las plantaciones de Limón. Así como a los catedráticos de la Universidad Autónoma de Chapingo por brindar los conocimientos necesarios

Referencias

Ariza-Flores, R., R. Cruzaley S., E. Vázquez G. 2003. Uso de labores culturales en la inducción floral y producción del limón mexicano de invierno en Guerrero.

Ariza-Flores, R., R. Cruzaley S., M. Herrera G. 2003. Bioestimulantes y fitohormonas de crecimiento en la inducción floral y producción del limón mexicano de invierno en Guerrero. Notas científicas. Chapingo, México. Pág. 335.

Bullock, R. C.; Pelosi, R. R. 1996. Efficacy of Imidacloprid vs. Citrus leafminer (CLM), Phyllocnistis citrella Stainton, In Florida, USA. Proc. Int. Soc. Citriculture: 536-541.

Curti-Díaz, S.A.; Loredo-Salazar, X.; Díaz-Zorrilla, U.; Sandoval-Rincón, J.A., Hernández Hernández, J. 2000. Tecnología para producir limón Persa. Libro Técnico Núm. 8. Campo Experimental Ixtacuaco. INIFAP-CIRGOC. México. 145p

KRANTZ, G.W. A manual of Acarology. Second edition. Oregón: Oregón State University Book Stores, 1978. 509 p

El cargo Producción citrícola y el manejo integrado del Tetranychus pacificus en Guerrero, Méx. apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“El origen de las especies no deja de sorprender a través de sus investigaciones con los resultados que arrojan, ya que han demostrado ser potencial en diversos campos, ya sea para el mejoramiento o complemento de algún producto.”

El pepino amargo, pepino americano, cundeamor chino o melón amargo, llamado en India Karela o en países sudamericanos conocido como tomaco, es una verdura tropical o subtropical originaria de Asia.

Su nombre científico Momordica charantia de la familia de las Cucurbitaceae, lo convierte en una verdura muy amarga conocida en el idioma inglés como bitter guard. Es una planta herbácea, anual, vivaz, de tallos flexibles y llega a crecer hasta 50 metros o más; con un delicado crecimiento, de forraje verde claro, lobulado de 4 a 12 cm de tamaño y nervaduras bien marcadas.

Cada una de estas plantas dispone por separado las flores macho y hembra. Sus frutas son de aspecto exótico, ya que presenta verrugas con forma oblonga (más largo que ancho) y alargada. Seccionada, presenta un hueco que contiene una capa delgada de carne alrededor de una cavidad central con semillas grandes y planas. Las semillas y el núcleo son blancos cuando la fruta es inmadura, mientras más maduras, más rojas y dulces. Comúnmente utilizada en el suroeste de Asia como ingrediente para la realización de ensaladas.

Su carne es crujiente y acuosa, en textura, similar al pepino o chayota. Su piel es tersa y comestible. Generalmente la fruta es verde aunque también puede comerse con tonos amarillentos siendo su sabor más amargo. Cuando el fruto es maduro, su carne es anaranjada y de consistencia blanda. Puede variar en tamaño y forma.

En India y China mide aproximadamente de 20 a 30 cm de largo, oblonga, de puntas romas y color verde pálido ligeramente arqueados. La variedad India es más estrecha con finales picudos, superficie exterior dentada y coloración verde. Algunas variedades ya sean cocidas o de manera individual presentan una longitud de 6 a 10 cm, servidas al sudeste de Asia e India.

El pepino amargo es un vegetal muy popular, sobre todo en algunos países asiáticos. Donde se conocen los beneficios de la planta, por su capacidad de disminuir la glucosa en sangre en los diabéticos, así como para tratar la diabetes en la medicina tradicional y disponible en el mercado como: té, jugos, extractos y píldoras. A pesar de estos beneficios, aún no se han comprobado sus propiedades científicamente. En los últimos años, los investigadores de todo el mundo se han centrado en los efectos antidiabéticos del pepino amargo. Y cuyo objetivo es, recomendar la preparación, dosificación de manera segura y clara, para que los consumidores noten el mayor beneficio para consumir fresco el pepino amargo o alguno de sus productos.

Los tratamientos de pepino amargo en cultivos celulares o pruebas de alimentación en animales de laboratorio como ratones o ratas, muestran que si tiene propiedades hipoglucemiantes. El pepino amargo no es como la mayoría de los medicamentos, que generalmente son eficaces solo en un órgano o tejido, puesto que influye en el metabolismo de la glucosa en todo el cuerpo.

El metabolismo de la glucosa, comienza en el intestino, los hidratos de carbono y azúcares se metabolizan en glucosa, que se transporta desde el intestino a la sangre. Entonces el pepino amargo reduce la cantidad de la glucosa que se libera en la sangre mediante la inhibición de las enzimas, que descomponen los disacáridos de dos monosacáridos. El pepino amargo influye en los canales de transporte para la glucosa, que reduce esta misma en la sangre. Este efecto es importante para el tratamiento en pacientes diabéticos tipo I y tipo II, ya que ayudan a prevenir los altos niveles de azúcar en la sangre después de las comidas.

Insulina vegetal

El páncreas reacciona al aumentar los niveles de azúcar en la sangre, mediante la secreción de insulina. La insulina ayuda a transportar el azúcar de la sangre al músculo esquelético y tejido adiposo que se utiliza para producir energía. Este, detendrá al hígado para producir azúcar en los almacenes de glucógeno y liberar el azúcar en la sangre. Por lo que la insulina es necesaria para reducir los dichos niveles en la sangre.

En la diabetes tipo I llamada como insulino-dependiente, el páncreas no produce o secreta la insulina suficiente para mantener los niveles bajos de azúcar. El pepino amargo, demuestra entonces su eficacia para el tratamiento de la diabetes tipo I en ratas o ratones, aumentando la secreción de insulina pancreática.

Los científicos descubrieron una molécula similar a la insulina en el pepino amargo, que podría disminuir la cantidad de inyecciones de insulina para gestionar la diabetes tipo I, aunque no puede sustituir a la insulina por completo o curar este tipo de enfermedad. El pepino amargo desempeña un papel en la prevención y tratamiento de la diabetes tipo II conocida como diabetes del adulto independiente de la insulina. Generalmente se presenta en personas que tienen sobrepeso e inactividad. Los músculos esqueléticos y los tejidos del hígado no responden de manera adecuada a la insulina. En algunos ensayos con resistencia a la insulina en ratas o ratones diabéticas con el tipo II, el pepino amargo ha ayudado a prevenir o invertir la resistencia a la insulina.

Las personas resistentes a la insulina o con alto riesgo de desarrollar diabetes tipo II, tienen la oportunidad para prevenir y tratar la enfermedad sin medicamentos, a través del aumento de la actividad física y cambiar su dieta. Las concentraciones elevadas crónicas de azúcar en diabetes del tipo I y tipo II, aumentan el riesgo de inflamación y oxidación en todo el cuerpo, que puede ocasionar ceguera, pie diabético, insuficiencia renal, accidentes cerebrovasculares o ataques al corazón. Al consumir pepino amargo, se previenen estas complicaciones ya que no solo se disminuyen los niveles de azúcar, sino que posee propiedades antioxidantes.

Uno de los factores de riesgo para la diabetes más importante es el sobrepeso, así como para otras enfermedades. La diabetes tipo II suele estar acompañada por la hipertensión, el alto colesterol en plasma o los lípidos plasmáticos elevados. Estas condiciones aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular o ataque al corazón. En el caso de los pacientes con tipo II y sobrepeso, el pepino amargo ayuda a mejorar la salud. En ratones y ratas se ha demostrado la hipertensión, el colesterol y los lípidos plasmáticos. Y con el cual, se podría ayudar en la pérdida de peso además de que podría ser eficaz en el tratamiento contra el cáncer.

El consumo exclusivo de pepino amargo u otros productos de pepino amargo, pueden provocar hipoglucemia al ser consumidos por los pacientes bajo tratamiento con medicamentos vía oral, ya sea en dosis muy altas, por los niños o un estómago hambriento. Una mujer embarazada o en periodo de lactancia, no debe consumir este tipo de productos, a pesar de que ayuda a prevenir la resistencia a la insulina o las complicaciones diabéticas graves.

Cada vez, es más la demanda así como más amplio el mercado, que puede convertirse en una ventaja para la propagación y comercialización de este producto.

Dr. Nutan Prasad Rout

Investigador Biotecnología Vegetal.

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C.

Camino el Arenero Núm. 1227

Colonia El bajío del arenal

CP 45019, Zapopan Jalisco México

E-mail: nutan@ciatej.mx

El cargo Pepino amargo “fruto exótico” y buena medicina contra diabéticos, importante para el mercado Mexicano apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“Hay delicias que son perfectas, no solo por sus propiedades benéficas, también por su facilidad de transporte y practicidad en su consumo. Gracias a su versatilidad, se han convertido en superalimentos.”

En la Agenda Nacional de Investigación, Innovación y Transferencia de Tecnología Agrícola del 2017. Se han reportado 78 especies primarias entre las que se encuentran: Las manzanas domésticas, M. domestica Borkh, derivadas principalmente de M.pumila Mill o de híbridos inter-específicos de M.pumila y M.baccata L. Borkh.

La manzana se desarrolla muy bien en zonas templadas y se cultiva en Europa, América del Norte y del Sur, Nueva Zelanda, Australia y Asia; donde las condiciones de clima son óptimas en horas frío necesarias para su crecimiento y desarrollo. En México por su parte hay 23 estados que producen manzana.

El manzano domesticado M. domestica, de la familia Rosaceae, proviene de especies silvestres del Región de Asia Central, en la que se encuentra la mayor diversidad de este tipo.

De Enero a Abril del 2017 han incrementado las importaciones de manzana en México, de acuerdo con los datos proporcionados por SAGARPA. Es decir un 42% más que en el año 2016, que supera este periodo en un 13%. Por lo que representan 4 meses con 5,094 millones de cajas.

Es por ello, que los precios medios, reportados en puerto de entrada continúan a la baja desde Octubre del 2016, ya que para Abril del 2017 caen en un 2% con respecto al mes de Marzo y al mes de Abril 2017 con una caída del 12%.
Si el clima continúa siendo adecuado para la manzana, este año se espera la producción entre 18 y 20 millones de cajas de manzana. Se empleará a más de 20 mil personas en la región, esto de acuerdo con el diario de Chihuahua.

Por estas razones, la manzana es consumida especialmente como fruta fresca, empleada para la elaboración de néctares, jugos, sidra, vinagre, mermelada, para dar sabor a postres, helados y pasteles.

México es el destino principal de las exportaciones estadounidenses por manzana, con un valor mundial de 1,106 millones de dólares. Por ello es importada mayormente por los mexicanos y por ser la que más se produce alrededor del mundo.

Polonia, China y Estados Unidos se mantienen como mayores exportadores de manzanas en todo el mundo.

El cargo Manzana en México apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“La recuperación de suelos por uso agrícola ha tomado gran importancia a la fecha, debido a la pérdida de algunos nutrientes que tienen un impacto significativo a nivel socioeconómico y ambiental.”

Por: CIAT Communications Staff
International Center for Tropical Agriculture

Una alternativa natural y accesible para los agricultores en el uso intensivo de fertilizantes nitrogenados, para mejorar eficientemente los cultivos de nitrógeno ahora ofrecerá una opción para aumentar la productividad de los cultivos y reducir de manera drástica las emisiones de gases de efecto invernadero.

Masahiro Kishoo, citogenetista de trigo del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), a través de cruces de trigo con hierbas silvestres que lleven el rasgo IBN, espera que en algunos años puedan crear algunas variedades de alto rendimiento. En este estudio, se describen ciertas plantas que poseen un rasgo conocido como Inhibición Biológica de la Nitrificación (BNI, biological nitrification inhibition, por sus siglas en inglés), por el cual se suprime la pérdida de nitrógeno (N) del suelo y se mejora la eficiencia de absorción y uso, tanto por ellos mismos como por otras plantas.

Los autores que forman parte de un nuevo grupo de investigación IBN, han propuesto transferir el rasgo IBN de esas plantas a cultivos críticos de alimentos como el trigo, el sorgo y la gramínea Brachiaria.

Guntur Subbarao, investigador del Centro Internacional de Investigación de Ciencias Agrícolas de Japón (JIRCAS), menciona, que una quinta parte del fertilizante del mundo se despliega cada año para cultivar trigo y en la cosecha solo se emplea aproximadamente el 30% del nitrógeno aplicado. Sin contar que los cambios en el uso de la tierra como la deforestación, las emisiones anuales de gases de efecto invernadero, cada año equivalen a 5,8 mil millones de toneladas de dióxido de carbono (CO2), equivalentes al 11% de las emisiones totales de la actividad humana. Por ello, las emisiones en la agricultura son un reto importante y los cultivos eficientes con nitrógeno pueden ayudar.
Una fuente importante de emisiones agrícolas son los fertilizantes nitrogenados, que son aproximadamente del 70% de N aplicado a los cultivos en fertilizantes como el lavado o enjuagado al aire suspendido como óxido nitroso (N2O). Un gas de efecto invernadero es 300 veces más potente que el CO2. De acuerdo con Baus Haun, director del Programa Mundial de Trigo en el CIMMYT, el trigo es el mayor consumidor de nitrógeno y emisor de N2O, la tecnología IBN, es una de las opciones variadas cuyo objetivo es reducir las pérdidas de nitrógeno de la agricultura del trigo, pero requiere de mayor financiamiento.

Michael Peters, líder del Programa de Forrajes Tropicales del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), contempla que las gramíneas se pueden consumir por el ganado bovino, mientras se reducen las emisiones de N2O, así se mejora la fertilidad del suelo para otros cultivos en rotación en la misma tierra.

El Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos (ICRISAT), también trabaja en la variedad del sorgo, donde las compensaciones en la crianza de alto rendimiento y los cultivos de nitrógeno eficientes, son un desafío.

Los científicos del CIMMYT y el ICRISAT, refieren que los cultivos alimenticios con capacidad IBN estarán en unos años, por su difícil y costosa transferencia del rasgo IBN genéticamente complejo para variedades de cultivo de elite y preservará a su vez el potencial de rendimiento junto con otras cualidades deseables.

Subbarao como otros investigadores, solicitan que estas grandes inversiones en investigación tengan un alto nivel de alimentos y forrajes de IBN cultivados alrededor del mundo para 2050, esto es para cumplir con el objetivo de limitar los aumentos de temperatura a 2°C por encima de los niveles preindustriales.

Como lo menciona Subbarao para la reducción de las emisiones de óxido nitroso en la agricultura, se requiere de un enfoque complejo e integrado que incluya el cálculo y aplicación de dosis fertilizantes, aunque la belleza de la tecnología de IBN, radica en el trabajo con refuerzos en el proceso biológico, que necesitará para sembrar una semilla.

Masa Iwanaga, presidente de JIRCAS, afirma que la tecnología IBN tipifica la transformación necesaria en el modelo actual y en las prácticas agrícolas para frenar los retos de la producción alimentaria del siglo XXI. Alimentar una población proyectada a superar los 9 mil millones para 2050, colocará una enorme presión sobre los sistemas agroalimentarios y el medioambiente. Al mismo tiempo, que la agricultura no es una industria productora de productos básicos, sino un ecosistema enorme que ofrece un apoyo vital y de servicios a la sociedad humana.

El cargo Cultivos eficientes con nitrógeno apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.

“Lograr un acuerdo no siempre es una tarea sencilla, sin embargo implementar medidas que permitan que ese acuerdo se cierre con resultados positivos, tendrá que garantizar que las reglas que se establecieron junto con las modificaciones pertinentes, sean justas e imparciales.”

Janice Hall
Mace Thornton
Laura Tamayo Laris

El pasado 16 de agosto de 2017 en Washington, D.C., la Federación Canadiense de Agricultura (CFA), la Federación Americana de Oficinas Agropecuarias (AFBF) y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), han enviado un comunicado a los gobiernos de México, Canadá y Estados Unidos, para la renegociación del acuerdo y modernizarlo en lugar de desarmarlo.

Dichas organizaciones convienen en que la agricultura es uno de los mayores éxitos del TLCAN (Tratado de Libre Comercio de América del Norte). Ya que el comercio agrícola es recíproco entre estos países y ha crecido de manera tal, desde su implementación hace más de 20 años. De acuerdo con el presidente del CFA, Ron Bonnett, el TLCAN ha impulsado los ingresos de millones de agricultores y facilitado el desarrollo de mercados de exportación rentables. Por ello, los presidentes han coincidido en aprovechar el éxito de este acuerdo buscando incrementar los volúmenes comerciales.

Al tratarse de resultados favorables tanto para los agricultores como para los rancheros de América del Norte, el TLCAN ha demostrado ser una base sólida para el comercio. Así, los agricultores tienen nuevas herramientas y tecnología para la producción de alimentos y fibra, por lo que actualizar el acuerdo del TLCAN puede ayudar a las tres naciones a convertirse en socios comerciales más fuertes, de acuerdo con lo dicho por el presidente de la AFBF, Zippy Duvall.

Bosco de la Vega, presidente del CNA, menciona que los beneficios económicos del comercio son claros ya que el TLCAN, ha impactado positivamente al sector agrícola incluyendo los flujos comerciales entre sus socios. Los mercados del TLCAN están caracterizados por estar complementados a tal grado, que pueden afrontar el reto de la seguridad alimentaria de mejor forma, gracias a su comercio abierto con reglas claras y justas. Por lo que los miembros del TLCAN tienen la ventaja para incrementar estos resultados.

El sector agropecuario no actuará como moneda de cambio en esta negociación, pero se homologarán las reglas para la seguridad en las fronteras, así como los avances en trazabilidad de productos. Evitar abusos y respetar los derechos humanos es importante para brindar mejores condiciones laborales, en México, se trabaja arduamente con la Organización Internacional del Trabajo. El TLCAN ha sido bueno para los tres países, a pesar de que México contribuye con el 8% del déficit comercial de Estados Unidos, debido a que el 70% lo representan las empresas estadounidenses, agregó el presidente del CNA.

Ante el principio de “no hacer daño”, las organizaciones se comprometen a reunirse con sus gobiernos e insistir en que las negociaciones parten desde ahí. Y de las que deben incluir:

1.  Encontrar un mayor y mejor alineamiento normativo.
2.  Mejorar el flujo de mercancías en los productos fronterizos.
3. Mayor alineamiento de las medidas sanitarias y fitosanitarias mediante un enfoque científico.
4. Eliminación de las barreras comerciales técnicas no científicas.
5. Adaptar el acuerdo a los avances tecnológicos, desde la implementación del comercio digital, entre otros.

En gran medida podrían sufrir las empresas agrícolas de cada país, por las interrupciones de la negociación del acurdo del TLCAN. A pesar de que los agricultores han aumentado la productividad y mejorado su competitividad al hacer frente a la creciente demanda mundial de productos alimenticios sanos y sostenibles. Y que pueden generar graves pérdidas si se impide este progreso.

Por esta razón, el CFA, el AFBF y el CNA, se comprometen en trabajar con sus respectivas administraciones para asegurar un TLCAN modernizado y siga siendo un caso de éxito para los agricultores.
Conociendo a

CFA – La Federación Canadiense de Agricultura, se fundó en 1935 y es la organización más grande del país que da voz a los agricultores de Ottawa. Su representación se conforma por organizaciones agrarias nacionales, provinciales e interprovinciales. Y representa a más de 200,000 agricultores canadienses, así como familias de agricultores.

AFBF – La Federación Americana de Oficinas Agropecuarias, es una organización no gubernamental, voluntaria, independiente, no partidista, ni secreta, que es representada por familias de agricultores y campesinos. Cuyo objetivo es analizar sus problemas y formular acciones para mejorar las oportunidades educativas, económicas, de promoción social y el bienestar nacional. Es la voz de los productores en todos los niveles.

CNA – El Consejo Nacional Agropecuario es una asociación civil, nacional y de afiliación voluntaria, nacida el 27 de abril de 1984 y forma parte del Consejo Coordinador Empresarial (CCE). Es una de las organizaciones empresariales más importante de México, que se encarga de representar, defender y promover las actividades agropecuarias. Está integrada por organizaciones de productores y empresas agrícolas, ganaderas, agroalimentarias, proveedores de insumos y servicios relacionados con estas actividades.

Contactos
Janice Hall
Director de Comunicaciones de la Federación Canadiense de Agricultura
Teléfono: 613-236-3633 ext. 2322
Correo electrónico: communications@canadian-farmers.ca

Mace Thornton
Director de Servicios de Noticias de la Federación Americana de Oficinas Agropecuarias
Teléfono: 202-406-3641
Correo electrónico: macet@fb.org

Laura Tamayo Laris
Vicepresidente de Comunicación del Consejo Nacional Agropecuario
Teléfono: +52 (55) 5245 9681, 9814 o 9633
Correo electrónico: vpcomunicacion@cna.org.mx

El cargo Federaciones de México, Estados Unidos y Canadá, trabajando objetivamente para el acuerdo del TLCAN apareció primero en Revista Agrícola. TecnoAgro.