No. 96
Octubre – Noviembre 2014
Importante que la producción orgánica en nuestro país comience a negociarse con Estados Unidos. El mes pasado se reunieron representantes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) con los representantes del departamento de Agricultura de Estados Unidos de América. La intención de esta reunión era negociar con la finalidad de […]
La producción de alimentos orgánicos ha ido aumentando a nivel nacional en los últimos 10 años, sin embargo, el mercado de comercialización sigue siendo el de la exportación, porque son los europeos, canadienses o estadounidenses los que valoran el alto costo de producción orgánica.Lamentablemente el mercado mexicano, por su bajo nivel adquisitivo y la falta
Los alimentos orgánicos vegetales, cada vez son de más interés por las características que brindan en su producción y beneficios en la alimentación. Éstos, son considerados como “orgánicos”, ya sean verduras o frutas, que en ninguna etapa de su producción intervienen fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, así como tampoco en los suelos donde son cultivados.
En 1 millón de hectáreas de Campeche y Quintana Roo, donde hay árboles de chicozapote se extrae y se producen al año 100 toneladas de chicle orgánico por la cooperativa de productores “Consorcio Chiclero”. Rafael Olivares Enríquez, socio y técnico de la cooperativa, relató a TecnoAgro que 22 años han logrado consolidar la producción de
Chiapas se ha posicionado a nivel mundial como productor de café orgánico de alta calidad; sin embargo, en los últimos años otras entidades han sobresalido en esta materia, como Puebla.El éxito no se observa en un mayor número de hectáreas dedicadas a la cafeticultura, ya que siguen siendo 72 mil hectáreas brindadas a este cultivo,
La pitahaya es una fruta exótica que se produce orgánicamente y que los productores han logrado darle el valor agregado para comercializarla en ponche, mermeladas, pan, crema, champú, entre otros productos. Aunque Yucatán es el mayor productor nacional de pitahaya con 700 hectáreas cultivadas, es la entidad con menos valor agregado; el líder es Jalisco,
La chía, semilla que brota de la espiga y es muy parecida a la planta del amaranto, es uno de los cultivos que está retomando auge en la agricultura nacional, ya que antiguamente había sido la semilla sagrada de los mexicanos antes de la conquista, y es de un alto valor económico y nutricional.De acuerdo
Los productos orgánicos se han transformado en un negocio jugoso para Pymes en México, su valor de mercado en 2013 fue de 242.2 mdd y se espera crezca 73% en cinco años; además las empresas apuestan por la exportación, llegando a enviar hasta el 60% de su producción a Europa. Según datos revelados en El
Competencia, ¿qué tiene que ver esa palabra con las siembras de maíz?, pues la respuesta es que siempre debemos de tomar decisiones sobre el híbrido que vamos a sembrar en el ciclo de otoño-invierno; en el verano; de riego o de temporal; la cantidad de semillas a tirar; el momento en que se van a
El mayor productor de maíz en el mundo es Estados Unidos (EEUU), que aporta cerca de 354 millones de toneladas de grano, viendo así al cultivo como un negocio integral, pues tiene un sistema de recibas muy grande (“Elevators”), en donde almacenan el maíz en buenas condiciones a través de todo el año. Cuentan con
