2013
No. 89
Ajo chino invade mercado
Los pronósticos de una cosecha récord de ajo en China no causaron impacto cuando se anunciaron, pero con la presencia del producto en los anaqueles y los precios bajos, más de un productor en México se siente preocupado. De acuerdo con información de SAGARPA y Aduanas, las importaciones de ajo en el país se han
No. 89
Disposición Correcta de Envases Vacíos de Productos para la Protección de Cultivos y Afines
Para garantizar el derecho a que toda persona tenga acceso a un medio ambiente de nivel apropiado, se han creado leyes y reglamentos que avalan el cuidado al entorno, así como acciones que van encaminadas a evitar un impacto negativo en nuestro ecosistema. La Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos
No. 89
Amocali, A.C. – Campo Limpio
Los productos para la protección de los cultivos y afines son una pieza medular para la satisfacción de las necesidades agrícolas. La oportunidad de mejorar los cultivos y cubrir las necesidades de alimentación en una sociedad que crece a pasos agigantados, se muestra como un aliado para ofrecer los nutrientes necesarios, ya que sin los
No. 88
Editorial TA 88
La agricultura orgánica es un mercado a la alza en México y en el mundo, los precios son más altos aproximadamente en un 30%; sin embargo, siempre hay clientes dispuestos a pagar por ellos. Mucho se habla de que los compradores de productos orgánicos pertenecen a una clase social media alta, que están dispuestos a
No. 88
México entre los países de más producción orgánica
La producción de alimentos orgánicos en México, es una tendencia creciente de los últimos 10 años, lo cual ha llevado al país al segundo lugar como productor a nivel mundial. De acuerdo con el Organic Agriculture Worldwide (Red de Agricultura Orgánica), la República Mexicana es el segundo territorio con mayor superficie dedicada a la agricultura
No. 88
Crean Consejo Nacional de Producción Orgánica
El marco legal y normativo de los productos orgánicos en México avanza, ya que luego años de discusión se instaló el Consejo Nacional de Producción Orgánica, lo que significa que habrá mayor difusión sobre estos alimentos y se producirá con los estándares que siguen otros países. Uno de los primeros puntos que abordará el Consejo,
No. 88
“Agricultura Sustentable”: ¿Una tercera alternativa?
“ … Creemos que la solución está en tomar lo mejor de cada una de ellas y aplicarlas en forma “bio-racional”, de modo que hagan una sinergia positiva en lafisiología de nuestras plantas…” En los albores del Siglo 21 la humanidad enfrenta enormes desafíos de cuya solución depende nuestra supervivencia futura. En materia de producción
No. 88
Crece el cultivo de alimentos orgánicos
La producción certificada de orgánicos en México se va diversificando paulatinamente. Hoy es posible encontrar especies de este tipo desde el café, maíz (azul, blanco y rojo) brócoli, aguacate, tequila, dulces, vainilla y miel, entre muchos otros. Existen agroempresas principalmente en el norte del País, (como Baja California) que cultivan en invernadero albahaca, tomillo, romero-cebollín,
No. 88
Alimentos orgánicos
¡Orgullosamente de etiqueta! Dra. Ma. Dolores García Suárez Dr. Héctor Serrano Introducción Se considera alimento orgánico a un producto agrícola o agroindustrial, que procede de cultivos de vegetales o crianza de animales donde no se han utilizado químicos (por ejemplo, los utilizados para animales: hormonas, anabólicos y antibióticos; para los vegetales: el uso de fertilizantes,