2011

esparragos03
No. 67

Elaboración de conservas de espárrago

El espárrago es una hortaliza que se produce en México en los Estados de Guanajuato, Baja California y Sonora, básicamente para exportación, siendo el principal comprador  E.U.A.  El cultivo, pero principalmente la cosecha y la industrialización requieren de una gran cantidad de mano de obra, mucho más de la que requieren la mayoría de las […]

algodon02
No. 67

Monsanto tiene todo listo para el algodón

La transnacional semillera Monsanto podría traer a México algodón transgénico, resistente a sequía, a malezas, y a insectos, en cuanto el Gobierno apruebe su uso comercial.   José Manuel Madero, director general de la empresa en México, adelantó que solicitaron al Gobierno federal el permiso para usar estas tecnologías a nivel comercial, ya que hoy

04trigo
No. 67

Datos técnicos relevantes sobre algunas enfermedades del trigo

El trigo Triticum aestivum ha sido uno de los cereales  más antiguos que se han cultivado desde tempos remotos. Sin embargo, las plagas como el pulgón de la espiga y el pulgón del tallo, así como  enfermedades  como la roya del tallo Puccina tritici y Puccinia spp, tizón foliar Helminthosporium sativum y roya de la

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