Preguntas sobre la biotecnología de transgénicos. ¿Qué son los Organismos Genéticamente Modificados (OGM´s)? Mediante la técnica de recombinación “in vitro” del ácido desoxirribonucléico (ADN), llamado también ADN recombinante, se aíslan genes específicos de un organismo y se transfieren a otro originando los OGM´s o los organismos transgénicos, es decir, son organismos a los cuales se […]
Biotecnología para el control de Plagas La investigadora Isabel Gómez del Instituto de Biotecnología de la UNAM, realizo un estudio sobre los mecanismos de toxicidad de las proteínas Cry. Las proteínas Cry, se encuentran en las bacterias Bacillus thuringiensis, las cuales se han venido usando exitosamente a nivel mundial en el control de insectos plagas
Producción Orgánica en Estados Unidos La agricultura orgánica ha tenido un continuo crecimiento a nivel mundial. Año con año se incrementan la certificación de hectáreas dedicadas a prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente. Este aumento ha correspondido tanto a tierras dedicadas a la producción de granos, hortalizas, frutales y pastizales, siendo este último
Logran éxito con dulces orgánicos En alianza con la hija del actor estadounidense Paul Newman, los dueños de la empresa mexicana Aria, lograron ser los primeros en exportar dulces orgánicos. Llevan 4 años produciendo y vendiendo sus productos bajo la marca Licorice y se trata de dulces tipo regaliz que comercializa la hija
Marco legal completo para orgánicos Después de 3 años, el Gobierno Federal publicó el reglamento de la Ley de Alimentos Orgánicos, lo que pondrá orden en la venta de estos productos. El consumidor podrá identificar que el producto es 100 por ciento orgánico a través de un distintivo y ya no habrá confusión
PRODUCCIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS Uno de los principales problemas que existe en México y en otros países es el de la baja fertilidad de suelos provocada por la sobre-explotación de los mismos y la falta de reposición de los nutrientes absorbidos por los cultivos. El uso de abonos químicos está propiciando que el suelo sufra
Depuración de agua con Nopal Las especies del genero opuntia, mejor conocidas como nopales, forman parte de nuestra herencia cultural prehispánica. De las 258 especies reconocidas en el continente americano, 100 se encuentran en México. Reconocido por sus propiedades nutricionales y nutraceuticas, cuenta con una amplia demanda que abarca tanto mercados nacionales como internacionales. Por
Duplica EU sorgo orgánico En sólo un año, Estados Unidos duplicó la superficie sembrada con sorgo orgánico y hoy cuenta con 16 mil 68 acres, esto es 110 por ciento más que el año anterior. De acuerdo con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el sorgo fue el grano que más
Los orgánicos en México México tiene un destacado lugar en la producción de orgánicos a nivel internacional. En nuestro país el estado que lleva la delantera en este tipo de producción es Chiapas, donde se reportan 119 mil 240 hectáreas sembradas y un crecimiento anual de 13.38 por ciento. Su principal producto es el café
El cultivo de la Espinaca Spinacea oleracea L La espinaca es originaria de Asia, se cree que fue introducida en Europa en el año 1000, llegando al continente americano con los colonizadores. La espinaca es un cultivo que se desarrolla tanto en campo como en invernaderos, ésta última
