Manejo Post cosecha en frutos climatéricos
Manejo Post cosecha en frutos climatéricos El grado de madurez con que se cosechen los frutos tiene implicaciones directas en la calidad y la vida de anaquel. Esto requiere de una particular atención, especialmente en frutos climatéricos, es decir en aquellos que continúan sus procesos de maduración aun después de haber sido cosechados, ya que […]
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