No. 147
Marzo – Abril
A un año del primer caso de Covid 19 en nuestro país, notamos los grandes cambios que han sucedido a nivel mundial. ¿Y qué nos deja todo esto? Cambios laborales, emocionales, familias destruidas, pérdidas cercanas, personales, familiares, cambios en la economía, la forma de vivir, de socializar, de trabajar, de vestir, de alimentarnos, de cuidarnos […]
Editorial TA. 147. Los cambios silenciosos Leer entrada »
“Este mineral se ha utilizado en la agricultura desde hace muchos años. Incluso en épocas muy antiguas se empleaba como fertilizante. Aunque recientemente se ha convertido en recuperador del suelo y que ha logrado mejorar diversas propiedades del suelo”. Autor: IFA (Asociación Internacional de fertilizantes). ¿Qué es PG? El yeso es un mineral que
“El avance de la vida diaria, nos ha llevado a lograr nuevos métodos o producciones novedosas, para una mejor sostenibilidad, tradición, modernidad, así como la recuperación de producción”. Tomate “Bamborange” (Syngenta) Bamborange. Tipo de planta vigorosa y semi-compacta de buen sabor y alto Brix (cantidad de sólidos o materia seca, disueltos en un líquido), color
Las nuevas hortalizas que estarán en el mercado este año 2021 Leer entrada »
“A pesar de que son una fuente de energía rápida, consumirlos en exceso hará que nos sintamos cansados durante todo el día. Por lo que consumir alimentos lo más saludables posible y menor cantidad de procesados, mejorará nuestra calidad de vida”. Por: Dr. José Octavio Rodiles López, Dr. Rafael Zamora Vega, QFB. UMSNH. Michoacán,
Desarrollo de alimentos procesados Carbohidratos Leer entrada »
“Durante los siguientes años, la agricultura sufrirá muchos cambios como lo es la satisfacción de alimentos en cuestión de dietas más saludables, así como dar solución al cambio climático y a su vez las nuevas tecnologías que podrían estar más al alcance de nuestras manos”. Por: Scholarstree. Según estimaciones de las Naciones Unidas, en 2050
El futuro de la agricultura: nuevas tendencias en la agricultura 2021 Leer entrada »
“La pandemia ha puesto a prueba nuestra creatividad e inteligencia, con ello podemos demostrar la gran capacidad que poseemos para romper las barreras entre los seres humanos y los seres vivos. Lo que nos queda, es hacer esta labor con respeto, sin dañar la parte natural de las cosas”. Por: Felipe Sasso, Digital trends.es. En
Espinacas que mandan correos electrónicos. Leer entrada »
“Este fruto es una fuente de vitaminas y sustancias terapéuticas, además de poseer excelentes propiedades benéficas para la salud. Que, al ser cocinada, se lleva muy bien con algunos tipos de carne, quesos y pescados no grasos, incluso también con la repostería”. Por: Dra. Ma. Dolores García Suárez, Dr. Héctor Serrano. “A la memoria de
Biotecnología de la uva, Vitis vinífera L. (Vitaceae) Leer entrada »
“Su fin siempre será producir alimentos de forma segura y saludable. Con el fin de minimizar la contaminación física, química y microbiológica en las operaciones de campo, de esta manera cumplir los lineamientos existentes y que ayuden a prevenir o disminuir riesgos”. Es tiempo de mejorar nuestra calidad de vida, tiempo de consumir alimentos más
Iniciación de Buenas Prácticas Agrícolas Leer entrada »
“Conocido como el alimento de los dioses, debido a sus propiedades nutricionales y por supuesto su sabor. Se ha convertido en un producto altamente consumido en diferentes versiones, ya sea en productos de belleza, alimentos, bebidas, etc.”. Por: Dra. Ma. Dolores García Suárez, Dr. Héctor Serrano. Theobroma cacao, el chocolate, es un árbol tropical que
El Cacao prospectos de su biotecnología, Theobroma cacao L. (Malvaceae) Leer entrada »
