No. 141

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Junio – Julio. Especial Invernaderos

panel solar
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Bombeo y riego solar

“Las nuevas formas de producción de energía serían lo suficientemente rentables, no solo para el aspecto industrial, esto puede ir más allá y dejar de depender de elementos probablemente renovables o no”. Por: Suelo Solar La extracción de agua y su distribución puede ser llevada a cabo sin el uso de combustibles y en lugares

plan estrategico
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Países de Mesoamérica preparan estrategia para mitigar efectos del COVID-19 en sistemas de producción y suministro de alimentos.

“Pese al riesgo de conseguir alimentos, este tema nos ha enseñado algo sobre la manera en la que vivimos hoy en día, que se ha convertido en una cascada logrando así interrumpir la cadena alimentaria. De esta manera, algunos países han puesto en marcha planeaciones que evitan la escases del recurso”. En videoconferencia, ministros de

conservas
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Tratamientos térmicos en la conservación de alimentos

“Gran parte de las cadenas de mercado se preocupan por la seguridad y la salud de sus productos. En lo que el factor principal es el precio y la adaptación de sus formatos a los nuevos hábitos de compra del consumidor”. Por: Dr. José Octavio Rodiles López, Dr. Rafael Zamora Vega, QFB. UMSNH., Michoacán, México.

organicos
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Vegetales orgánicos frutas y verduras. Hay etiquetas para distinguirlas.

“Los estilos de vida han cambiado, estos solicitan cada vez más alimentos que proporcionen seguridad y que sean saludables. Debido a ello, piden que su compra tenga la garantía de que lo que están consumiendo cumpla con estos requisitos”. Por: Dra. Ma. Dolores García Suárez. Dr. Héctor Serrano. La agricultura orgánica es lo de hoy,

vertical farming
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¿Qué es la agricultura vertical?

Hoy día no hay demasiadas tierras que tengan cultivos fértiles por sí solo sin la ayuda de químicos. En Madrid se encuentran una de las factorías de vegetación más grandes de toda España. Se trata de un centro de agricultura vertical. Y es que la agricultura vertical es un enfoque no tradicional de la agricultura que

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