Calabaza colorida, en otoño recogida…
Así es, la mejor temporada de las calabazas se da en el otoño y las mejores están aquí en México, de donde especies de importancia alimentaria y genética son endémicas.
Noticias del Agro
No. 137
Una visión general de la producción de fresas en México
“Gracias a su buen desarrollo, esta fruta ha impulsado a la exportación mundial, misma que nos diversifica y posiciona en un nivel competente dentro del mercado del agro.” Por: Feng Wu, Zhengfei Guan, J. Jaime Arana-Coronado, Melvin García-Nazariega – Universidad de Florida. México fue el segundo país productor de fresas más grande del mundo en
No. 137
Coliflor y Brócoli Brassica oleracea. De la familia Brassicaceae dos hortalizas que forman fractales
“Alimentos benéficos para la salud y distintos en aportes, color y sabor, nos deleitan el paladar en cada una de sus presentaciones. Indicados para dietas y sobre todo muy nutritivos.” Por: Dra. Ma. Dolores García Suárez, Dr. Héctor Serrano. La Familia Brassicaceae presenta 300 géneros y alrededor de 3000 especies. Dentro de ella, Brassica oleraceae
No. 137
Desaparecer la brecha digital en México
Actualmente, vivimos en una era cuya prioridad es la comunicación inmediata y el acceso a la información cuando lo requerimos. Sin embargo, aún existen muchas comunidades mexicanas en donde no llega el internet. Tan sólo en México, sólo 14 de cada 100 habitantes de zonas rurales cuentan con internet, siendo Guerrero, Chiapas, Veracruz y Oaxaca
No. 137
El brócoli
El brócoli o brécol es originario de las costas Mediterráneas, es una verdura con alto valor nutricional, aporta fibra, vitamina C, B2, A, K, así como también minerales: calcio, sodio, magnesio, azufre, fósforo, potasio, zinc, hierro, cobre, cromo y flavonoides, glucosinolatos, glucorafanina. Actualmente el brócoli es una hortaliza que se ha vuelto un alimento más
No. 137
Rentabilidad al invertir en la agroindustria
“Los beneficios o ganancias dependen del tiempo en que se espera obtener retorno. Es decir que la expectativa con respecto al manejo financiero, tiene altas expectativas, además de cuantiosas en un plazo no muy extenso.” Por: Lic. Luis Hernández. En los últimos años, los inversionistas buscan tener las mejores tasas de rentas anuales garantizadas. Normalmente
Noticias del Agro
Impulsa Corteva Agriscience el reconocimiento al trabajo de las mujeres rurales.
Ana Claudia Cerasoli, Presidenta de la compañía, participó en la ceremonia conmemorativa organizada en Sader, en la que se reconocieron las contribuciones de las mujeres en la seguridad alimentaria y a la erradicación de la pobreza en el campo. En conjunto con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) editó el