Photo by Nathália Rosa on Unsplash Con el objetivo de una mayor sustentabilidad en el sistema alimentario, la Sectretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, lidera el proyecto “Integración de la Biodiversidad en la Agricultura en Paisajes Rurales de México” del Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF). El reto es avanzar hacia prácticas agronómicas más sustentables, en donde […]
Cuando existe un abuso de los medicamentos, los parásitos, bacterias, virus y hongos logran desarrollar inmunidad a los fármacos. A eso se le llama resistencia antimicrobiana. Debido a esto, los medicamentos ya no tienen el efecto esperado, lo que provoca el incremento de la propagación de enfermedades tanto humanas como de animales. Del 18 al
El tejocote se puede encontrar en algunas localidades de México, Guatemala y en los andes americanos. Proviene de árboles que pueden medir hasta diez metros de altura. Forma parte de la familia de las Rosáceas, cuenta con aproximadamente 140 especies; en México crecen 13 de ellas. Su nombre quiere decir en nahuatl “fruto duro de
Tanto la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), como la Secretaría de Economía (SE), informaron que realizarán investigaciones a lo largo de toda la cadena productiva para asegurarse de que no se realicen aumentos injustificados en el precio de la tortilla.Ambas dependencias aclararon que no existe ningún desabasto ni presiones inflacionarias dentro del proceso
Con el firme objetivo de eliminar las barreras financieras para los productores mexicanos y contribuir con el desarrollo de los sectores agropecuario, forestal y pesquero, el pasado lunes 16 de noviembre se publicó el Programa Institucional 2020-2024 de los Fideicomisos para la agricultura. Con este programa se espera que el sector agroalimentario rural se encuentre
¡En México existen aproximadamente 50 tipos de moles! Así es, este platillo es toda una tradición en nuestro país, y es tan representativa que durante años hemos desarrollado variantes en esta receta, logrando hoy muchos tipos de moles deliciosos. El origen del mole se remonta a la época prehispánica, su nombre proviene del náhuatl molli o mulli, y
Cada vez hay más productores invirtiendo en herramientas digitales para el campo, desde drones hasta tablets y smartphones. Y es que este cambio tecnológico, además de generar mejores productos, también contribuye con ahorro de agua, fertilizantes y pesticidas, que en general provocan que la agricultura se convierta en sustentable. Existen casos en específico en donde
El Ing. Natividad Navarro Morales, presidente de la CNC Coahuila declaró que el sector agrícola en México se tendrá que enfrentar a muchos retos para el 2021, ya que con la desaparición de los fideicomisos, el obtener un crédito de financiamiento es cada vez más difícil, además de que el porcentaje de la tasa anual
Este proceso se puede realizar de diferentes maneras, por ejemplo, por medio de elementos como el agua y viento, o en otros caso se realiza por medio de animales o insectos llamados polinizadores. El 80% de los cultivos a nivel mundial dependen de los polinizadores. La polinización consiste en el proceso en el que el
Aunque el higo no es una fruta como tal, sino una infrutescencia, en la antigüedad, en Grecia era un alimento muy popular, tanto, que era el fruto preferido de Platón. Es más, se premiaba a los ganadores de las olimpiadas con higos y se coronaban con hojas de higuera. Se producen sobre todo en Turquía,
