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Noticias del Agro

Establecerá SAGARPA medidas para el ordenamiento pesquero en 39 cuerpos de agua de 17 entidades

• Propiciará el aprovechamiento sustentable de 87 especies de interés comercial, como la mojarra, carpa, tilapia, bagre, robalo, pescado blanco, langostino, charal, camarón, trucha, cangrejo y acocil, entre otras. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) establecerá medidas para el reordenamiento de la actividad pesquera en 39 cuerpos de agua ubicados en […]

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Noticias del Agro

Los paliativos inhiben la productividad y competitividad en el campo

• Con la representación del Presidente Enrique Peña Nieto, el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, inauguró el Foro Internacional de Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria, donde habló de las debilidades y fortalezas en el sector agroalimentario. • Se instrumentan mecanismos para terminar con el empoderamiento  burocrático, arraigado en la Secretaría, con reglas de operación

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editorial88
No. 88

Editorial TA 88

La agricultura orgánica es un mercado a la alza en México y en el mundo, los precios son más altos aproximadamente en un 30%; sin embargo, siempre hay clientes dispuestos a pagar por ellos. Mucho se habla de que los compradores de productos orgánicos pertenecen a una clase social media alta, que están dispuestos a

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No. 88

México entre los países de más producción orgánica

La producción de alimentos orgánicos en México, es una tendencia creciente de los últimos 10 años, lo cual ha llevado al país al segundo lugar como productor a nivel mundial. De acuerdo con el Organic Agriculture Worldwide (Red de Agricultura Orgánica), la República Mexicana es el segundo territorio con mayor superficie dedicada a la agricultura

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No. 88

“Agricultura Sustentable”: ¿Una tercera alternativa?

“ … Creemos que la solución está en tomar lo mejor de cada una de ellas y aplicarlas en forma “bio-racional”, de modo que hagan una sinergia positiva en lafisiología de nuestras plantas…” En los albores del Siglo 21 la humanidad enfrenta enormes desafíos de cuya solución depende nuestra supervivencia futura. En materia de producción

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No. 88

Crece el cultivo de alimentos orgánicos

La producción certificada de orgánicos en México se va diversificando paulatinamente. Hoy es posible encontrar especies de este tipo desde el café, maíz (azul, blanco y rojo) brócoli, aguacate, tequila, dulces, vainilla y miel, entre muchos otros. Existen agroempresas principalmente en el norte del País, (como Baja California) que cultivan en invernadero albahaca, tomillo, romero-cebollín,

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alimentos_organicos_etiqueta
No. 88

Alimentos orgánicos

¡Orgullosamente de etiqueta! Dra. Ma. Dolores García Suárez Dr. Héctor Serrano Introducción Se considera alimento orgánico a un producto agrícola o agroindustrial, que procede de cultivos de vegetales o crianza de animales donde no se han utilizado químicos (por ejemplo, los utilizados para animales: hormonas, anabólicos y antibióticos; para los vegetales: el uso de fertilizantes,

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No. 88

Aumenta el mercado Orgánico

Para los que producen y comercializan alimentos orgánicos, el mercado no ha sido problema, ya que existe una buena demanda de éstos a nivel mundial. De acuerdo con SAGARPA, las ventas aumentan más 5,000 millones de dólares cada año. México exporta el 90 por ciento de café orgánico a Alemania. Actualmente, el cálculo es que

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