“Es importante mejorar la capacidad de las metodologías que envuelven a la nutrición y seguridad dentro de la agricultura y alimentación. Ya que debe considerarse una coherencia y coordinación en todos los sectores para acreditar una disponibilidad suficiente, estable y sustentable.” La seguridad alimentaria es un tema que se ha puesto sobre la mesa de […]
El campo trabaja para la seguridad alimentaria Leer entrada »
“Las verduras con alto valor nutricional, precisa de factores como el viento, calor, heladas, plagas, etc. Aunque no todas ellas tienen las mismas necesidades, si requieren de cuidados e innovaciones que les permitan un mejor desarrollo.” Por: Centro John Innes Aunque no parezca, la parte que comemos es en realidad una estructura de flores.
El fuerte aroma del cempasúchil, según la tradición mexicana, guía a los muertos de regreso a sus casas para compartir con sus familiares, como cada año, el pan, la sal y la luz que necesitan para continuar su camino. Originaria de México, la flor de cempasúchil (Tagetes erecta) es junto al pan de muerto y
Flor de cempasúchil belleza, esencia y tradición Leer entrada »
Cada año por lo menos un 48% de las cosechas en el mundo se salvan de ataques de plagas, malezas y enfermedades, gracias al empleo de productos fitosanitarios o plaguicidas. EL RESULTADO: Mayor productividad agrícola y una provisión de alimentos sanos y abundantes. Este hecho no sería posible sin la investigación científica y la búsqueda
La propiedad intelectual promueve la ciencia y la innovación en la agricultura Leer entrada »
La actividad agrícola del estado de Oaxaca registra una de las más variadas producciones de nuestro país, y su notable calidad lo posiciona como un referente internacional. La historia de la agricultura en Oaxaca, según vestigios arqueobotánicos, así como numerosos sistemas productivos, sugieren que data del 10,000 a. C. Y ya en el siglo XVI
Oaxaca, sólido productor agrícola y gastronómico Leer entrada »
El rábano pertenece a la familia de las Crucíferas y su importancia reside en que contiene unos compuestos de azufre, considerados como potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades. Se conoce la existencia de seis especies de rábano, pero tan sólo se cultiva el conocido con el nombre científico de Raphanus sativus.
El rábano, aliado de tu hígado y vesícula Leer entrada »
En México los servicios de extensión agraria, promueven nuevas tecnologías y educan al productor para mejorar su desempeño productivo, y están siendo redefinidos e impulsados principalmente por jóvenes. Mediante estrategias de intervención rural para elevar la calidad de vida de las personas, se propone hacer uso de los recursos existentes para lograr la autogestión, es
Extensionistas, jóvenes líderes del campo Leer entrada »
La migración es parte del proceso de desarrollo, conforme las economías se transforman en sus estructuras, la gente busca mejores oportunidades de empleo dentro de su país y más allá de sus fronteras. ¿Sabías que una de cada siete personas en el planeta era un migrante en 2015? En los últimos años ha habido un
Porque las oportunidades están al alcance de tus manos: “Arráigate Joven” Leer entrada »
El objetivo es poner al alcance de los pequeños productores las herramientas, servicios y acciones para realizar actividades en el sector primario y mejorar todas sus condiciones. El trabajo del Proyecto de Seguridad Alimentaria para Zonas Rurales (PESA) está enfocado en el desarrollo de comunidades rurales que viven en situación de alta y muy alta
PESA y Cruzada Nacional contra el Hambre: Un proyecto de igualdad Leer entrada »
La pera es una de las frutas más características del otoño, pues requiere de climas templados y húmedos para su crecimiento y desarrollo. La pera (Pyrus communis) tiene apariencia cónica, su piel es de color verde que se transforma en amarillo cuando la fruta alcanza la madurez, su pulpa es blanca, dulce y jugosa.
Blanca por dentro, verde por fuera, si quieres que te lo diga espera Leer entrada »
