Con nopal y tuna llegan a Japón
*Por Karla Martínez
Tortillas y jugo hechos con nopal y tuna es lo que exportan a Japón los productores de este cultivo afiliados al Consejo Mexicano de Nopal y Tuna.
“Se trata de 12 empresas que están vendiendo sus productos en los mercados nacionales y externos, a través de una comercializadora. Ya se pidieron tortillas de nopal y jugo de tuna de Japón, valuado en 100 mil dólares”, comentó Vicente Calva, presidente del Consejo.
Destacó que el secreto es cumplir con los pedidos, documentos y normas a través de una sola comercializadora.
“Aunque la cadena de nopal y tuna está pulverizada tanto en el campo como en la agroindustria, y aunque tenemos un Consejo de promoción que nos consigue mercados, en realidad de nada sirve si las empresas no cumplen con el volumen pedido, los documentos, normas y demás, por eso se creó una comercializadora”, dijo Calva
La comercializadora será la que lleve a los productores a los mercados externos, y resolverá los tropiezos que enfrentan las empresas al vender sus productos.
“Se trata de concentrar en una sola figura, las ventas para así garantizar entre las 12 empresas los volúmenes que se demandan”, comentó.
Con el nombre de Comercializadora de Productos Nopal y Tuna SA de CV, los productores venderán, harán estudios de mercado, buscarán clientes, harán publicidad, folletos y recetarios para que las empresas puedan colocarse mejor.
Y para que esta figura pueda operar le cobrarán a las empresas hasta 10 por ciento del valor de las ventas que logren a través del Consejo para poder sostenerse.
