Se desploma precio del jitomate
El precio del jitomate al consumidor sumó 3 años consecutivos con caídas.
Tan sólo en el primer semestre del año bajó 33 por ciento, según datos del Banco de México.
Esta baja se debe a la sobreproducción que hay de la hortaliza, ya que es el cultivo que se siembra de forma desordenada en los invernaderos.
Es por ello que los productores de Sinaloa, hicieron un llamado para que se deje de sembrar esta hortaliza de forma desordenada y quien lo haga tenga garantizada la venta.
Manuel Tarriba, presidente de la Fundación Produce Sinaloa, afirmó que los apoyos gubernamentales y la falta de mercado al producir han hecho que México tenga sobreproducción de tomate, afectando el precio al productor y las exportaciones.
Destacó que en este año, los productores pudieron brincar el bache de la sobreoferta porque en Florida, Estados Unidos se desató una helada que aumentó la demanda del producto, pero si este mal tiempo no se hubiera presentado, los productores habrían exportado al precio mínimo que es de 5 dólares por kilogramo, cuando vendieron en 15 dólares.
“El Gobierno ha incentivado la siembra de tomate en invernadero en todo el País y esto ha desordenado el mercado. En Sinaloa hemos puesto en marcha medidas para contrarrestar esta oferta que ni compradores tiene, y en el último año redujimos en 30 por ciento nuestra superficie”, dijo.
Comento que en la medida en que la siembra de tomate se haga de forma ordenada y guiada por parte de la Secretaría de Agricultura, entonces los precios podrán ser mejores para el productor, sin afectar al consumidor.
Karla Martínez
Periodista especializada en el Sector Agropecuario
