Page 32 - Revista TA No.135

30ProduCCín en invernadero

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e tal forma que hoy por hoy, la decisín de producir en agricultura protegida, no ha
sido ni seŕ un problema de comercializacín en muchos ãos mas. Lo que

pasa es todos nos enfocamos en los cultivos mas rentables o los que creemos que son
mas rentables. Hoy por ejemplo, todos los tomateros, tienen una gran preocupacín por el

tema de NAFTA y el impuesto que el Gobierno de los USA, ha impuesto al tomate mexica-
no, pero yo me pregunto: que pasa cuando en una temporada el precio del tomate no fue

bueno, y al ão siguiente, resulta que hay una sobre oferta de pimientos, porque varios
tomateros decidieron cambiar de cultivo por tema de precios, y viceversa de pimiento a tomate.

Lo mismo puede suceder con el tema de Trump y el

impuesto al tomate, y en el momento que se resuelva, el pre-
cio seŕ y seguiŕ siendo en relacín de a oferta y demanda.

El punto es, si existen tantos cultivos en invernadero en los
́ltimos ãos, porque todos nos basamos en cultivar los princi-

pales, en sus diferentes tamãos, colores y sabores, etc?, cuan-
do podemos ir a otros mercados con otros productos distintos.

Un ejemplo claro, al d́a de hoy, son las berries ( fresa, zar-

zamora, frambuesa y aŕndano) dichos cultivos hasta hace
algunos ãos eran solamente de forma tradicional (suelo) y

si acaso macro t́nel en Ḿxico. Sin embargo en otros páses,
principalmente la fresa, se ha producido en invernadero de alta

tecnoloǵa, al d́a de hoy casi todas las berries est́n siendo pro-
ducidas en esta misma tecnoloǵa, debido a la demanda mundial

que hoy se tiene. Lo que me lleva a pensar, que en un corto plazo,

seŕ lo mismo, el precio lo va definir la oferta y demanda, y la
pregunta seria: quien va a ser mas rentable en la produccín de

berries: el invernadero de alta tecnoloǵa o los macro t́neles?

No me queda mas que concluir, que la produccín bajo
invernadero siempre seguiŕ siendo rentable, si produces con

calidad y logras exportar tu produccín, recuerda que mas
que tu inversín, la cual tendŕ un retorno en un tiempo

determinado, siempre seŕ y ha sido, un tema de costos, o
sea, quien produzca con calidad y a buen precio, seguiŕ en los

mercados de exportacín y su proyecto siempre seŕ rentable.

Lic. Luis Hernandez
Consultor

Invercube@live.com.mx