Page 24 - Revista TecnoAgro Nº 121

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que son regados con agua de lluvia y no requieren la aplicacín de pestici- a la produccín. La agricultura pro-
das. La importancia de este proyecto se debe a la fama creada alrededor tegida propuesta por la UAQ, ofrece

de la fresa, ya que hace ãos se hablaba de cisticercos y otros paŕsitos en cient́ica y tecnoĺgicamente alter-
este fruto. La fresa que producen est́ libre de todo eso, de hecho, el agua nativas al campesino, al agricultor y

de lluvia que se usa para riego no solo es para la fresa sino para todos los tambín a acad́micos, estudiantes,
cultivos. Este en particular, debe agregar un excedente de agua para oxigenar investigadores y sociedad en gene-

las ráces y se reutiliza en otros cultivos como la lechuga o espinaca, ya que ral.
todo se aprovecha.

La tecnoloǵa aplicada a invernade-
A ráz del proyecto de Jeśs Morales Garća, la UAQ registŕ la marca ¡Que fresa! ros en el campus Amealco, de la

Para que los frutos de estos cultivos pudieran ser distribuidos en los campus y Universidad Aut́noma de Queŕta-
facultades de la universidad. Esta fresa se empaca en envases de 450 gramos ro, produce: jitomate, fresa, chile

y se distribuyen en la UAQ. Los ingresos generados, no solo de la fresa sino serrano, chile jalapẽo, chile g̈ero,

de varios productos, sirven para crear empleos para la gente del municipio de cebolla, pepino, espinaca, acelga,
Amealco. Ya hay 9 personas de tiempo completo que colaboran en la parte de betabel zanahoria, como diferentes

los invernaderos y los insumos agŕcolas que se requieren, pues se adquieren tipos de lechuga.
en el mismo Amealco para mover la econoḿa de la regín.

Al comenzar este proyecto, se han generado dos transferencias de

tecnoloǵa para productores particulares, a trav́s de la marca Tec-
noloǵa Universitaria (Tuni), de la facultad de Ingenieŕa, que disẽa

sistemas de riego y control de clima para la produccín de hortalizas
orǵnicas de temporada.

Cabe sẽalar que se han generado alrededor de 200 mil pesos, por la

transferencia de tecnoloǵa en los ́ltimos tres ãos. Los controles pa-

ra riego y clima, est́n desarrollados por los mismos estudiantes, por
las que reciben becas y compensaciones. En la carrera de Ingenieŕa

agroindustrial, adquieren conocimientos en electŕnica enfocada en
el desarrollo de sistemas automatizados para procesos agŕcolas.

Existen apoyos federales para el desarrollo de la agricultura protegi-

da en el municipio de Amealco de Bonil, que han sido enfocados en
la produccín de jitomate, lo que ha restado rentabilidad a la regín

dada la sobresaturacín del mercado. Por lo que la UAQ, busca con-
juntar esfuerzos entre productores y autoridades

con el objetivo de capacitar y transferir

tecnoloǵa para la b́squeda de alter-
nativas como la fresa, que bien podŕa

contar con la calidad de exportacín.

El egresado del diplomado en cultivo de horta-
lizas en invernaderos Luis Felipe Samayoa Moŕn,

del ́rea de Educacín Continua de la Facultad
de Ingenieŕa de Amealco, destaca que este

tipo de capacitacín deja a los producto-
res adquirir conocimientos que les permitan

transitar de esquemas de agricultura tradi-
cional a la agroindustria empleando herra-

mientas tecnoĺgicas.

Ya que la poblacín rural del pás est́ acostumbrada al sistema tradicio-

nal y es vital comprender que la agricultura resulta cada vez ḿs
complicada. Porque la tierra se encuentra en un proceso de

desgaste signiicativo, aunado a la escasez de agua, que limita