Page 7 - TecnoAgro Nº93 Especial de Invernaderos

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NOTICIAS DEL SECTOR

Mujeres mayas explotan

habanero en invernadero

*Por Karla Mart́nezE

n el municipio de Cuzaḿ, ducir”, rescataron cinco invernade- to de invernaderos; sin embargo,
Yucat́n, diez mujeres rea- ros ŕsticos, en los que cultivan tres con el paso de los ãos se deterio-

lizan explotacín de chile de las ocho variedades de chile ha- raron por no saber usarlos, por lo
habanero en invernaderos; en tres banero producidas y mejoradas por que comenzaron a sembrar lo que

ãos han logrado la comercializacín el CICY: Mayan Kisin, Mayan Chan y fuera, muchas veces sin conocer
industrial de salsas. Con la gúa del Mayan Ba’alch́; las dos primeras de las t́cnicas o la mejor manera de

Centro de Investigacín Cient́ica de color rojo, y la segunda de color na- hacerlo.
Yucat́n (CICY), quienes les aporta- ranja.

ron las semillas recín certiicadas Cada invernadero logra una co-

por SAGARPA, han logrado la cose- Las mujeres acudieron a una de secha de 80 a 100 kilos durante un
cha de 100 kilos en cada uno de los las ediciones de “CICY Casa Abier- periodo de 6 a 7 meses. En cada uno

siete invernaderos que tienen en los ta”, y preguntaron ćmo sembrar de ellos hay de 100 a 130 plantas.
patios de sus casas.chile habanero; les dieron la capa- Por cada kilo de chile habanero se

citacín y apoyo, y con base en el producen unas 12 botellas de salsa
Las mujeres conforman la coo- trabajo han logrado salir adelante, de 150 mililitros.

perativa “Cozom H́” (agua de go- y formaron la cooperativa. Las mu-
londrinas en maya), que con apoyo jeres recordaron que hace 10 ãos *Periodista especializada en el sector
agropecuario | kalmagu@gmail.com
de la Fundacín “Educar para Pro-las apoyaron con el establecimien-