Boletín de Noticias de la Inocuidad de los Alimentos Edición 132

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	Nestlé retira lote alimento infantil por contaminación con vidrio Nestlé Francia ordenó retirar 34.000 frascos de comida para bebé al temer que estén contaminados con trozos de vidrio. La medida preventiva se toma después de que una madre encontrara un trozo de vidrio en envase de la compota P´tit bote sabor a banano. El producto es de origen español.

	La seguridad alimentaria se complica En un informe realizado conjuntamente por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) y por la ECDC (Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades) en el que se indica que se ha observado que las bacterias relacionadas con las enfermedades infecciosas que se transmiten de animales a humanos a través de la alimentación, como puede ser la salmonella causante de la enfermedad de transmisión alimentaria denominada salmonelosis, o la Campylobacter, un microorganismo causante de las principales intoxicaciones alimentarias, han adquirido una gran resistencia a los antibióticos y se ha convertido en una importante amenaza para la salud pública, por lo que la seguridad alimentaria se complica y es necesario poner en marcha un plan de acción.

	Nueva Ley de alimentación estadounidense establece fuertes exigencias para los exportadores de frutas y hortalizas La norma autoriza a la FDA a inspeccionar los productos antes de pasar al recibidor o distribuidor final, suspender el producto por 30 días e incluso, prohibir el ingreso de la fruta si el exportador se niegue a la revisión. Certificar todo el proceso productivo de un alimento ?fresco o procesado? e inspeccionar el producto en destino por parte de los funcionarios de la Administración de Alimentos y Drogas de EE.UU (FDA) para acreditar que cumple con todas las exigencias establecidas, son algunos de los efectos que tendrá la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria que comenzó a regir en EE.UU. el pasado 3 de julio.

	La embotelladora Arca Continental pagará dividendo a sus accionistas Precisó que el número máximo de acciones a ser emitidas con motivo del decreto y pago del dividendo será de hasta 434.6 millones Notimex. La embotelladora Arca Continental (AC) informó que pagará un dividendo en efectivo o mediante la entrega de acciones, a elección de cada accionistas, de 13.60 pesos por título en circulación o considerando el factor de 0.341 acciones por papel.

	Plástico reciclado y alimentos Una nueva norma española regula el uso de las materias primas utilizadas en materiales poliméricos reciclados destinados a entrar en contacto con alimentos. El plástico es un material que, por sus particularidades de resistencia, se utiliza en una amplia gama de aplicaciones de envasado de alimentos, como la fabricación de tapas de botellas. De gran resistencia, el plástico tiene una elevada capacidad para actuar como barrera de la humedad, grasa, aceite y productos químicos.

	Codex Alimentarius aprueba etiquetado de alimentos transgénicos impidiendo represalias de la OMC Con esta resolución, cualquier país que etiquete los transgénicos ya no enfrentará la amenaza de una demanda legal de la Organización Mundial del Comercio (OMC), y es un respaldo fundamental para la discusión que se realiza en el Senado de nuestro país, respecto del Proyecto de Ley sobre etiquetado de alimentos transgénicos, aprobada en general el día 11 de junio recién pasado.

	UE - Nueva reglamentación para bebidas refrescantes Una nueva norma regula los aspectos técnicos y sanitarios de las bebidas refrescantes y obliga a que los refrescos de frutas indiquen la cantidad de zumo que contienen. La nueva norma para bebidas refrescantes sustituye a la anterior reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y venta del año 1992, a la vez que establece tanto su definición y composición como las reglas que se deben seguir en su elaboración, importación, almacenamiento y comercialización para adecuarlas a la normativa comunitaria. Mediante la misma se pretende, según se aclara en el propio texto, adaptar esta materia a la legislación horizontal, tanto en lo relativo a los aditivos como al etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.

	EE.UU. - El FSIS impone nuevos estándares de seguridad alimentaria en referencia a la presencia de Salmonella y Campylobacter en carne de aves El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU., ha revisado las normas sobre la prevalencia de Salmonella y Campylobacter en las canales de pollos y pavos. Las nuevas normas entraron en vigor el pasado 1 de julio.

	Tetra Pak inaugura primera planta piloto en Latinoamérica Tetra Pak, en colaboración con el Instituto de Tecnología de Mauá, invirtió US$ 900.000 en la primera planta piloto en América Latina para la prueba de los alimentos envasados ??en cajas de cartón Tetra Recart. Reducirá el tiempo de pruebas de nuevos productos y su salida al mercado.

	Danone y Kraft Foods lanzan productos tras firmar acuerdo de co-branding Danone España y Kraft Foods firmaron un acuerdo de cobranding para ofrecer un nuevo producto dentro de la gama de postres lácteos: Danet con Oreo y Danet con Chips Ahoy!. Las nuevas variedades mantienen la base tradicional de vainilla para las Danet con Oreo y de chocolate para las Danet con Chips Ahoy!, ofreciendo una nueva experiencia de consumo.

	Detectan cesio radiactivo en carne de vacuno de la zona de Fukushima El cesio, que superaba entre tres y seis veces el límite legal de 500 becquereles por kilo, se detectó en la carne de once vacas de enviadas para su procesado a Tokio desde una granja de la localidad de Minamisoma, en la provincia de Fukushima, informó la agencia local Kyodo.

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