admin, Autor Revista Agrícola. TecnoAgro

Cruzada Nacional Contra el Hambre, estrategia para la seguridad alimentaria

14 octubre, 2016

La Cruzada Nacional Contra el Hambre (CNCH) es una estrategia de política social, integral y participativa que pretende una solución estructural y permanente al problema del hambre en México. El fenómeno social del hambre es el principal factor que dicha iniciativa busca erradicar a partir de una alimentación y nutrición adecuada de las personas en […]

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Noticias del Agro

Mujer emprendedora, mujer exitosa

14 octubre, 2016

Las mujeres emprendedoras se arriesgan por alcanzar sus sueños, cada día son más, están en todos los sectores transformando el panorama del país. Las mujeres del campo de México, toman la iniciativa de cambiar su condición, su entorno, su vida, tienen confianza en sí mismas, enfocan bien lo que quieren desarrollar y se animan a

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Noticias del Agro

Sabías que… La Mandarina

14 octubre, 2016

Se cree que el conquistador español, Bernal Díaz del Castillo, introdujo dicha fruta en México en el año 1518; por Tonalá, Veracruz. La mandarina (Citrus reticulata) es muy parecida a la naranja, pero más pequeña y de forma esférica. Sus colores varían desde el amarillo verdoso hasta el rojo anaranjado, contiene una pulpa dulce y

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Noticias del Agro

Agroindustria, transformación sin límites

7 octubre, 2016

La historia de la agroindustria en México se remonta hasta la época colonial, con la producción de harina de trigo, azúcar, vinos, cueros, colorantes y textiles. La agroindustria es la rama de la industria que se dedica a la transformación de las materias primas de origen agrícola, pecuario y forestal para dar un valor agregado

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Noticias del Agro

Sector agroalimentario ¿cuánto lo conoces?

7 octubre, 2016

En México el sector agroalimentario se ha constituido como un espacio estratégico para el impulsar el desarrollo económico del país. El sector agroalimentario se compone de todas las actividades relacionadas con la generación de alimentos, a través de actividades como la agricultura, silvicultura, entre otras. La diversidad de nuestro país permite brindar a los consumidores alimentos

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Noticias del Agro

Henequén, la fibra que crea arte

7 octubre, 2016

El henequén pertenece a la familia de las agaváceas, es originario del área oriental de la Península de Yucatán, en donde se le conoce como “ki” o “sisal”. El henequén, según el Centro de Investigación Científica de Yucatán, fue domesticado desde la época prehispánica por los mayas, debido a la utilidad de sus fibras. El

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Noticias del Agro

¿Ya conoces los tipos de agroindustria?

7 octubre, 2016

La industrialización de materias primas y productos originarios del sector agropecuario, pesquero y forestal se divide en distintas categorías que podrás conocer a continuación: Agroindustria alimentaria Se encarga de la transformación de los productos agrícolas, pecuarios, pesqueros y forestales en alimentos elaborados. La mayoría de sus técnicas de conservación son análogas.

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Noticias del Agro

Sabías que… El Chayote

7 octubre, 2016

La palabra chayote proviene del náhuatl hitzayotli, que significa: calabaza espinosa y México es centro de origen y domesticación de esta hortaliza. El chayote fue cultivado extensamente en Mesoamérica por las civilizaciones maya y azteca; posteriormente dispersado por todo el mundo durante la colonización española. Aunque la ubicación de su origen no es precisa, su

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Noticias del Agro

Sabías que… El Nopal, indiscutiblemente mexicano

1 octubre, 2016

El nopal es una planta originaria de México, que está presente en el escudo de la bandera nacional, junto al águila y la serpiente, es un elemento imprescindible en el mito fundacional de la gran Tenochtitlan. Perteneciente a la familia de las cactáceas, el nopal es considerado una parte muy importante de la flora y

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Noticias del Agro

CIMMYT: 50 años de impulsar el maíz y el trigo

1 octubre, 2016

El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) cumple 50 años de impulsar la investigación en semillas y granos para fortalecer la seguridad alimentaria y desarrollar las cadenas productivas de maíz y de trigo en forma sostenible. El secretario @ppcalzada encabezó los festejos de los 50 años de la fundación del CIMMYT y afirmó que

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